果仁全麥軟歐怎麼做才好吃

自釀菌水，孕育酵種，參與發酵。麪糰裏裹入核桃、提子使面香與果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋麪粉360克全麥粉120克鮮酵母25克細砂糖90克麥芽糖10克鹽8克水300克黃油20克葡萄菌種170克法國老面170克熟核桃仁90克香...

最近很流行軟歐，貌似是一款網紅麪包。它不算是正宗的歐包，傳統歐包因為材料極簡，只有水，鹽，麪粉，酵母，又乾又硬，通常要配合別的食物作為主食，似乎並不適合中國人的口味習慣。而軟歐包的口感沒那麼難接受，而且有比較多的變式和口...

第一次做歐包，綜合了好幾個方子，特記錄在此，便於自己再完善。用料老面面包粉175克低粉75克酵母1.5克水185克鹽4.5克麪包體老面150克高粉320克水165克全麥粉80克抹茶粉若竹18克雞蛋2只約110克細砂糖50克黃油45克鹽5克酵母...

是之前那個果仁全麥軟歐的升級版，加了脱脂高鈣奶粉，營養更加全面😉，還加了木糖醇和草莓香精，配上果仁的香味，香甜無負擔，吃起來真的很滿足呢😊用料高筋粉100克全麥粉200克自制原味酸奶+一個蛋230克脱脂高鈣奶粉25克木糖醇30...

🔥一次性發酵少油少糖全麥食物，減脂塑身最合適了👌用料全麥粉315克酵母5g鹽5克糖30g橄欖油25g水225克全麥軟歐包的做法把所有材料放入主鍋直接揉麪模式6分鐘手上抹一點黃油，把麪糰滾圓蓋上保鮮膜進行發酵30分鐘（氣温25度...

無糖無油的30%全麥果仁歐包。外脆裏軟，細細品味有嚼勁，適合減肥的必備品。用料高筋麪粉450克.鮑紅全麥粉150克.奶粉25克.鹽和酵母各6克.水300-360克30%全麥果仁歐包的做法稱量好所有材料，放入麪缸攪成團醒發二倍大加入果...

用的燙種法，第三天吃都是軟軟的。用料燙種：高筋麪粉25克開水25克主麪糰：高筋麪粉225克全麥麪粉45克紅糖35克鹽2.5克水150克黃油25克耐高糖乾酵母3克餡：核桃仁40克葡萄乾30克朗姆酒適量全麥紅糖果仁軟歐（燙種）的做法先製作燙...

我用的紅磨坊全麥高筋粉。這個配方用了水合法，加入了法國老面，所以很軟，吃起來甚至不像全麥麪包哦！法國老面配方:175g高粉➕75g低粉➕1g酵母➕185g水➕4.5g鹽揉成團，發酵至兩倍大然後冷藏16小時以上。麪糰很稀，用刮刀攪拌均...

用料高筋麪粉300克全麥麪粉300克細砂糖40克鹽3克酵母鮮酵母20克牛奶250克雞蛋大的2顆核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克細砂糖30克黃油50克全麥果仁奶酪軟歐包的做法第一次上載沒有準備前面的過程核桃仁需要先預...

用料紅磨坊工匠麪包麪粉300克紅磨坊全麥麪包粉200克水350克（其他麪粉水放325可就可以）紅糖30克乾酵母6克鹽1茶匙黃油30剋核桃仁30-50克朗姆酒浸泡給的葡萄乾30-40克全麥果仁軟歐包（超詳細步驟）的做法水、糖和酵母入主鍋，30...

這個歐包嗷嗷滴好吃，本來是隨手放的材料，想不到這麼好吃。同事家愛健身的小子點名要吃的軟歐，自從上次吃過我的麥片核桃軟歐後就念念不忘，我覺得這個比上次那個口感更好，喜歡香蕉的一定不要錯過。用料高筋粉(金像)220克全...

自己不愛甜，無糖全麥歐包，這個用的黑麥粉，裏面加了葡萄乾，也是有一絲絲的甜味的做軟歐包，會用的水比較多，不要用手，會很黏後面也不需要過多的揉麪記錄一下純粹為了自己以後做方便配料用料黑麥粉250克酵母2.5克鹽2克橄欖油10...

*用心經營每一餐*料多多的軟歐哦，肉桂粉特有的香味瀰漫在空氣中🤗🤗用料高筋麪粉400克全麥麪粉30克即食燕麥片50克糖30克水210克雞蛋2粒葡萄乾25克瓜子25克熟核桃仁30克肉桂粉5克鹽5克橄欖油/葵花籽油50克酵母6克肉桂...

用料全麥麪粉200克水150克赤蘚糖醇20克鹽1克魔芋粉6克鮮酵母12克燙種麪糰：全麥粉50克開水50克麻薯：牛奶200克木薯澱粉25克赤蘚糖醇10克柔軟全麥麻薯堅果軟歐的做法麻薯材料一起放入鍋內，大火燒開，轉小火至圖狀態，想再拉絲...

很好吃的健康軟歐包，存圖，記錄一下，方便查看，記錄烘焙過程，一路走過的經歷，自己的小體會。做了多次，家人喜歡吃，感覺還不錯，麥香味特別香。用料高筋麪粉150克全麥粉100克細砂糖/木糖醇/紅糖15克鹽3克水160克鮮酵母8克黃油15克...

全麥可可麻薯（蜜豆/果仁/肉鬆）軟歐，麻薯糯唧唧，蜜豆甜蜜蜜，果仁咔嚓咔嚓香，麪包手感如同米芝蓮寶寶的小霸腿！本配方略增麻薯餡分量，麻薯蒸熟後你會控制不住寄幾偷吃的😊用料主麪糰3個的量高筋粉200克全麥粉50克可可粉15克水12...

用料高筋麪粉175克全麥粉75克白砂糖30克酵母3克鹽3克水170克玉米油15克果仁適量熟核桃仁適量全麥核桃果仁軟歐包的做法除核桃仁和果仁，所有材料放入麪包機，揉麪程序開始揉麪，揉到20分鐘後，加入果仁，核桃仁（核桃仁切碎）繼續揉...

70%中種，鮮酵母用於中種麪糰，發酵續航能力很強，放了20%的黑全麥粉，皮酥心軟，好吃又健康。麪粉量可以做4個軟歐。用料中種麪糰高筋麪粉280克黑全麥70克水210克鮮酵母12.5克主麪糰高筋麪粉120克黑全麥30克鮮酵母2.5克夏天冰...

在麪包店吃過黑麥雜糧軟歐後，那種不同於普通歐包的鬆軟口感讓我念念不忘，回家找了好多個方子，反覆試驗了好幾次，終於做出了軟軟又有大氣孔口感特棒的軟歐包了用料高筋麪粉120克可可粉10克（沒有的話就不放，改放成高筋麪粉）全...

這個食譜用的是這個，換了小美做而已用料全麥粉380克水240克耐高糖酵母5克紅糖35克鹽5克黃油45克全麥軟歐的做法紅糖塊入主鍋turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麥粉用的這個，鮑勃紅磨坊全麥粉...

堅果葡萄乾蔓越莓軟歐裏用香蕉代替部分牛奶，糖，黃油用植物油代替，而且減量，做出來的軟歐也是棒棒噠！用料高筋全麥麪粉200克大麥粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油（黃油也可以）20鹽4克酵母4剋核桃仁少量瓜子仁少許葵花籽仁少...

這個麪包我做過無數次了，是最為廣受好評的一款，而且評價都是説“跟外面的麪包不一樣！好香好有嚼勁！”口感飽滿紮實，柔韌有嚼勁卻不失鬆軟和豐盈，全麥的香氣融合紅糖的美味，簡直絕配！時不時還能吃到堅果和果乾，每一口都有小驚喜...

一直很喜歡全麥麪包，除去減肥的需要，總覺得口味單一，這是我參照了好多方子自己總結出來的一款，特別適合家庭製作，因為一般店面的軟歐包會用到湯種或者是老面，這款麪包採用了直接法制作，感興趣的可以試一下，味道不錯呦用料高筋...

出去旅遊時候媽媽喜歡船上的軟歐包，回家後琢磨了這個方子，烤出來媽媽説好吃😋。記錄下來，下次再接再厲💪💪💪。用料紅糖40克高筋麪粉350克普通麪粉30克鹽9克酵母5克橄欖油30克十谷胚芽米50克即食燕麥片75克熱水160克雞蛋...

女生特殊時期，想吃點營養補氣血的，特別是紅糖，於是就搭配了這款包。材料是看現有的材料搭配的，所以做個菜譜記錄一下，之前做過幾次比較硬，這次剛出爐超香和柔韌，放到第二天還是比較軟的，基本比較滿意。用料紅糖35克高筋麪粉20...