395 小餐包
這款小餐包做法特別簡單,不需要揉出薄手套膜,早餐做簡易漢堡或者就搭配一塊黃油,也很好吃冬天用常温水就可以,夏天建議用冰水、冰雞蛋揉麪,可以降低麪糰温度用料水250克高筋麪粉500克雞蛋1個糖80克乾酵母粉6克奶粉30克鹽3...
這款小餐包做法特別簡單,不需要揉出薄手套膜,早餐做簡易漢堡或者就搭配一塊黃油,也很好吃冬天用常温水就可以,夏天建議用冰水、冰雞蛋揉麪,可以降低麪糰温度用料水250克高筋麪粉500克雞蛋1個糖80克乾酵母粉6克奶粉30克鹽3...
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用料高粉400g細砂糖50g酵母6g鹽3g全蛋液1個牛奶150g黃油30g肉鬆(蜜豆或椰蓉)適量沙拉醬適量老面60g小丑餐包的做法除黃油外,所有材料混合揉成光滑麪糰。然後再加入黃油,揉成擴展階段。把麪糰平均分成四份,分別加入可可粉,抹...
小熊麪包萌萌噠,孩子們很喜歡哦!動手做起來吧!很簡單~用料高筋麪粉500克奶粉18克鹽5克酵母5克細砂糖75克雞蛋l個(60克)牛奶230克淡奶油70克黃油40克椰蓉餡適量小熊餐包的做法除黃油外,所有材料放入廚師機低速攪8-10分鐘(先放...
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【Zoe】視頻菜譜yummyΨ( ̄∀ ̄)Ψ用料温牛奶160克乾酵母3克高筋麪粉300克雞蛋1個糖30克鹽5克黃油30克小餐包麪包的做法温牛奶+乾酵母靜置待用高筋麪粉+細砂糖+鹽加入雞蛋拌成麪糰撒手粉揉成光滑麪糰加入軟化黃油繼續揉到...
可以做20個用料鹽5克高筋粉400克白糖35克耐高糖酵母5克無鹽黃油35克雞蛋1.5個雞蛋液(刷表面)0.5個純牛奶180克蔓越莓碎70克小小餐包的做法1、蔓越莓幹提前泡開切碎,控幹水分。2、除蔓越莓和黃油外,所有材料放揉麪機揉20分...
用料麪粉400克牛奶167克鹽1克細砂糖12克酵母4克水83克橄欖油24g蛋黃1個雞蛋2個小餐包蔓越莓小麪包葡萄乾麪包早餐餐包鬆軟小麪包的做法麪粉過篩砂糖鹽加入麪粉中拌勻熱開水83g倒入麪粉中一定要燒開的水拌勻這樣燙過的...
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用料懶得寫了,看圖片吧1小雞餐包的做法搜的配方,很好。沒有竹炭粉,用的咖啡,看出來顏色也可以,可能不如黑色可愛。用做泡芙的嘴切的,有點橢圓,沾的時候揉一下就好了。紅色是紅曲粉做的,現在看起來還不錯180度20分鐘。開始越發...
一爐出來兩個口味,方便又快手。炒雞鬆軟拉絲,早餐有着落👏用料主麪糰高粉250克耐高糖酵母3克雞蛋1個(約40克)淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黃油20克中種麪粉50克酵母1克水50克肉鬆小餐包&奶油小餐包的做法混合中種材料...
參考了下廚房裏幾位烘培前輩們的方子,總結出來的.第一次髮菜譜,歡迎大家留言共同探討.用料高筋麪粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克雞蛋1個黃油26克鹽3克裝飾全蛋液,黑芝麻或白芝麻小餐包小麪包小美版的...
用料波蘭種清水120克高筋麪粉120克酵母2⃣️克麪包麪糰高筋麪粉600克雞蛋3克酵母6克細砂糖45克牛奶220克黃油45克小毛蟲小餐包的做法先做波蘭種:把波蘭種的材料放入主鍋,50秒/速度3至6混合。拿出來放在碗裏,蓋上保鮮膜放置...
用料高筋麪粉克小美小餐包的做法保存自己學習的保存自己學習的保存自己學習的保存自己學習的保存自己學習的...
12個的量用料雞蛋1.5個牛奶200克糖90克高筋麪粉405克鹽3克玉米油33克酵母4.5~5克早餐小餐包的做法前五種食材放入麪包機,揉麪功能揉3次,每次中間間隔10分鐘左右面團放入冰箱冷藏不超過24小時取出麪糰,揪成小塊,加入酵母,分...
入門練手,失敗了十多次。大多數失敗都是面沒有揉好。高筋麪粉建議還是金象,我在樓下買的雜牌高筋,多揉幾下就壞了,整個麪糰起筋效果不行,吸水也不行,只能50%左右,btw好的麪粉應該70%以上。用這個揉出手套膜就是妄想。試過一...
昨天晚上去超市買了幾個南瓜,其實我平時不吃南瓜的,覺得不好吃。但拿它用來做麪包也是個不錯的選擇,如果你家裏有小朋友,又恰巧不願意吃南瓜,而且做起來也很方便,可以嘗試一下用料高筋麪粉300克糖45克酵母4克牛奶75克煮熟南...
鬆軟拉絲,空口吃都很香的奶油奶酪小餐包,一次發酵,省心省力!用料高筋麪粉200克牛奶100克雞蛋34克細砂糖23克鹽1.5克酵母3克奶粉10克奶油奶酪50克小餐包的做法除奶油奶酪的所有材料一起放入廚師機攪拌均勻,拉出膜後再加入奶...
麪包三步曲:揉一發一烤用料黃油40克高筋麪粉500克雞蛋液1個鹽8克水250克糖80克小餐包,有手套膜小餐包的做法揉麪:水250克,酵母8克(1.5茶匙),糖80克,雞蛋1個,1分鐘速度3.高筋麪粉500克,奶粉2湯匙,鹽1茶匙(6克),5分鐘揉麪。黃油...
記錄適合我自己的麪包方用料高筋麪粉(風箏)350克牛奶200克糖50克鹽3克酵母4克雞蛋1個椰蓉適量白芝麻適量玉米油30克小餐包的做法除酵母,黃油,其他都入廚師機慢速揉1分鐘,快速5分鐘,出糙薄膜加酵母,揉勻最後加玉米油,一點一...
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用啦【麪包機】奶香~玉米麪香~整體偏清淡~少油少糖。我這個做出來是微鹹的,基本吃不到甜。喜歡吃甜的,糖建議最多可以加到50g用料高筋麪粉180克(可選)玉米麪粉50克(可用高筋麪粉代替)安琪酵母3克奶粉35克白砂糖20克(可用紅糖...
轉載用料高筋麪粉克小美餐包的做法好好好好好好好好好好...
這個小餐包,我家是橫着剖開,當小漢堡用的,胃口不大的人,加雞蛋或牛肉,早上一個就夠了。用料高筋麪粉500克水250克糖40克乾酵母粉2茶匙雞蛋(留一點用來塗抹)一個黃油,室温融化,切小塊40克鹽1茶匙蛋液適量(加雞蛋時,預先留好一點)熟...