豬大腸怎麼做才好吃

用料祕製滷水汁豬大腸客家味道-滷水豬大腸的做法關鍵在於清洗乾淨滷15分鐘，再用高壓鍋壓...

豬大腸是一種很特別的食材，有人非常喜歡吃，有人避之不及。主要是因為它本身有一種很特別的臭味，而且很難清洗。但若是清洗乾淨以後，吃起來很香而且有嚼勁，越吃越好吃。那麼豬大腸應該如果清洗呢？為什麼有時候明明已經洗乾淨...

很喜歡的一道粵菜，前兩年去HK看完演唱會朋友請客去廟街大排檔點了這道菜，味道驚豔，吃後一直念念不忘，趁着這個年在家時間充裕，自己嘗試做了一下。入口香脆，隨後油脂四溢，脣齒留香！一道吃了就忘不掉的美味佳餚。用料豬大腸兩條...

用料酸菜適量肥腸適量姜適量料酒小勺生抽小勺鹽小勺五香粉小勺酸菜煲豬大腸的做法大豬洗乾淨後用姜，料酒，五香粉，鹽，生抽煮熟撈出來，準備兩棵酸菜，切片往水裏泡10分鐘。獎泡好的酸菜撈出瀝乾水，大肥切小塊待用。鍋裏倒水放入...

用料肥腸2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）的做法清洗肥腸後，冷水下鍋煮一下再撈起來瀝乾水，洗乾淨待用！是不是很乾淨！八角桂皮等大料（滷料包也可以）放砂鍋裏，加水沒過豬大腸，煮開後，小水燉1-1.5...

特別感謝我家三舅提供技術指導。1.豬腸一斤，洗乾淨後放入食用小蘇打（食用丙藥）約四分之一湯匙，掩一個小時後水開後放入煮至熟（用快子能插穿）即撈起切塊，再用自來水沖洗後泡一個小時（最好水龍頭小水滴洗），即可炒2.炒法：起油鍋蒜頭...

超愛吃滷大腸和滷雞蛋的我，只能動手自己做啦～😆用料豬大腸1根（半斤）牛腱子1個滷料包1包豬油適量姜4片蒜頭半個葱一小把鹽適量生抽適量老抽2勺冰糖適量萬能滷味（豬大腸、牛腱子、乳鴿、雞蛋等）的做法在網上買的滷料包，很方便...

豬大腸好吃，但其實清洗麻煩，外面飯店基本不乾淨，所以我都自己處理！雖然繁瑣，但是衞生安心了！用料肥腸500克白酒2勺料酒2勺冰糖3-4勺姜6片葱3根八角2個桂皮1片花椒10粒左右茴香10粒左右生抽2勺老抽1勺蠔油1勺鹽0.5茶勺紅燒豬...

這是媽媽特地為我設計的湯水，因為快臨近生產了，説吃了這個好，還可以排毒，調整胃腸......用料新會陳皮1/3塊豬大腸300g雞腳350g黑芝麻50g赤小豆50g眉豆50g鹽適量姜3片料酒適量黑芝麻煲豬大腸的做法黑芝麻洗淨，去雜物與沙子...

帶寶貝去外面吃了一次豬大腸，老是説想吃豬腸腸，就自己在家給她做外面放的佐料太多了在家給寶貝弄簡單點健康用料肥腸2斤蒜3-4瓣（看着放）姜5-6片（看着放）青椒4-5個（可以看着放）蠔油2勺醬油2勺幹辣椒1條（不吃辣可不放）洋葱半個白...

有時間。想做。就做了。用料糯米750克肥腸350克肉碎50克瑤柱50克蝦米50克冬菇5朵臘腸1根醬油適量蠔油適量糖適量鹽適量胡椒粉適量秫米腸（糯米灌豬大腸）的做法洗豬大腸絕對是個技術活。我買的時候賣肉師傅已經幫我洗了一...

超市買的熟大腸，回來後全部剪開清洗了一遍，切成段，配上辣椒一炒，是娃爸的最愛😃步驟圖忘拍了，下次補上。😂用料肥腸一根尖椒五六個蒜2頭薑片葱根鹽克花椒粒醋米醋，香醋均可簡單美味的尖椒炒豬大腸的做法鍋中放油，小火把花椒...

網絡整理用料肥腸500g生抽50g老抽30g料酒500g鹽1茶匙糖30g滷料包1袋滷豬大腸-小美版的做法將大腸清洗乾淨後，整條和其他配料全部放入主鍋。調整時間20分鐘/V/反轉小勺烹煮。結束後再調整時間50分鐘/100度/反轉小勺烹煮...

香用料豬大腸一斤450g洋葱一個150g蠔油適量油鹽油炮豬大腸的做法燉大腸，再切三角形片，在油鍋爆炒大腸五分鐘，盛出來，炒洋葱三分鐘，加入剛剛的大腸，在加入蠔油，鹽，五分鐘即可出鍋！。。。小貼士～...

青蒜炒大腸，大腸先用小火滷一個鐘，然後切小段與青蒜紅椒一起煸炒，味道更加香濃，不錯哦用料豬大腸1副青蒜按照自己需求，我用了半斤生薑若干八角若干桂皮若干青椒少許紅椒少許料酒少許鹽少許紅燒醬油按照需求白糖少許青蒜炒...

用料肥腸克青椒個醬油勺薑片蒜瓣鹽克油生粉炒豬大腸的做法生粉加鹽清洗三次大腸就乾淨了鍋裏燒開水後放大腸煮，煮到筷子能插入就可以了撈出過冷水配菜大腸切好炒鍋燒熱放油蒜蓉炒出味再加大腸翻炒，加鹽生抽然後放辣椒炒...

個人愛吃豬大腸，內臟那些但僅此自己動手做的乾淨衞生還好吃…用料肥腸500克酸菜1棵蒜兩小瓣幹辣椒2個料酒1勺生抽1勺豬大腸燉酸菜的做法首先豬腸重要的就是洗！！我媽教了一個特別容易好洗的辦法我屢試不爽啊～買回來是有點...

味道非常好，你也來嘗一嘗，做一下。用料豬大腸500克酸芛250克青椒適量辣椒幹適量姜適量蒜適量酸芛豬大腸的做法先將豬大腸洗乾淨，切段，再把其它材料洗好。下油爆香姜蒜，下豬大腸爆炒，再下酸芛煮十分鐘，打羨番炒即可。小貼士香...

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等症。另外，豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用用料肥腸500克花椒15粒薑片3片料酒2-3勺麪粉30g輕鬆清洗豬大腸的做法將買...

試着用做白切雞的湯浸法來滷大腸，沒想到大腸滷得非常好，很入味，Q彈，軟硬適中，孩子們都吃得開心。分享方法出來，以後自己再做也有記錄。用料豬大腸2斤半左右鵪鶉蛋20粒姜幾片料酒適量白糖(或冰糖)一大勺桂葉四片八角二個桂皮...

原料就是拿糯米灌的豬大腸（方言叫滴度漲直譯為豬腸粽,ps~~俺這是閩西地區）。。。找找菜市場買灌好的吧~~~只要炸一下就ok用料豬腸粽適量蛋麪粉鹽醬油炸糯米豬大腸（豬腸粽子）的做法豬腸粽自家灌也可以，表塞太緊的糯米就好，然...

分享簡單快捷無臭味的清洗豬大腸的方法！酸筍和豬大腸是超級無敵般配的，誰吃誰知道😍用料肥腸500克酸筍500克麪粉200克姜30片小米辣6只蒜8瓣生抽2勺料酒5勺鹽20克蠔油2勺老抽0.5勺白糖8克酸筍炒豬大腸~超級無敵好吃的做...

人是江湖人，菜是江湖菜。為了一飽口欲，大雨天非要出門去菜市場買肥腸，結果從斜坡摔下來，腰和大腿痛得生活無法自理。用料肥腸150克大葱1根幹調料1碟料酒少許薑片少許脆皮肥腸（豬大腸/腸頭）的做法洗腸頭去腸油。這個菜必須用...

用料豬大腸2.6斤豬心2個豬肝1斤薑片大葱根滷料：醬油八角3個花椒一小撮桂皮一塊半香葉2片料酒勺草果1個白芷1片茴香一小撮冰糖（炒糖色）鹽克黃酒克幹辣椒小米辣滷豬大腸豬心豬肝的做法洗豬大腸：新鮮買的豬大腸加鹽🧂➕高度...

今天去超市割豬肉看着有賣豬大腸的就順便買了點，正好家裏有買的線椒還沒吃，就拿來做了一道簡單下飯的線椒炒豬腸子。用料熟豬肥腸半根線椒3個葱末適量鹽1匙醬油半匙耗油1匙平淡無奇的豬大腸加上這個隔壁小孩都饞哭了的...