山姜頭煲鴨湯怎麼做才好吃

用料鴨1/4只山姜二大塊，枸杞一小把，鹽少許，半鍋礦泉水山姜頭煲鴨湯的做法先洗乾淨剁好的老鴨肉，山姜頭切片洗淨，洗乾淨枸杞。洗乾淨鍋，中火燒熱鍋，放入花生油少許，把洗乾淨的鴨肉放入鍋裏焯水，把炒過的鴨肉放入洗好的湯鍋。加...

用料烤鴨鴨架1只蓮藕半個娃娃菜半顆鳳尾菇250克金針菇半把凍豆腐5塊紅棗6顆桂圓6顆大葱半根生薑半塊鴨湯煲的做法先處理鴨架，將白色的脂肪和鴨皮、鴨屁股全部扔掉，以免湯太油。鳳尾菇和金針菇提前焯水煮熟切薑片葱段，蓮...

CitySuper的淳安千島湖自然生長水鴨真的太棒了，推薦推薦！用料淳安千島湖自然生長水鴨1只猴頭菇2個大雪梨1個枸杞20粒黨蔘5克葱姜料酒適量金字火腿高湯50毫升猴頭菇雪梨煲水鴨湯的做法水鴨洗乾淨後焯水。梨子去皮去核切...

用料鴨肉或鴨腿適量芋頭一個芋頭鴨肉煲的做法食材姜蒜爆香加豆瓣醬...

薑母鴨這道美食起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，温而不燥，適合於秋季和冬季食用。用料母鴨半隻（4人份）黑棗6...

今日立冬，北吃餃子，廣東喝湯。國慶假期裏，媽媽在屋角菜園子裏挖了許多山姜頭（又名南姜）回來，醃在鹽巴里保存。山姜頭在粵西地區比較常見，藥食兩用，香味清新，有點沙姜味，又有椰子香、奶香。小時候，我是常常從鹽缸裏取一小塊醃過的...

因為最後一個香芋給人家搶走了，只能買兩根山藥回來。用料臘鴨腿1只山藥2小根姜4片料酒2勺蒜1瓣葱1根胡蘿蔔幾片山藥臘鴨煲的做法臘鴨腿放在清水裏煮10分鐘，加2片薑片，料酒1勺。這樣可以去掉點異味，去掉點鹹味，鴨腿也變得軟...

用料靈芝適量鮮山藥1根乾的也可以老鴨1只姜3片蓮子適量薏米適量陳皮1/4塊瑤柱適量蜜棗2個紅棗7枸幾小許茨實適量石斛靈芝山藥煲老鴨湯的做法提前先把靈芝和石斛洗乾淨用水泡一個小時。所有湯料（山藥除外）連泡過靈芝石斛...

夏天常喝的一道健脾湯用料鴨1/4只薏米適量淮山1根沙蔘2條姜3片料酒2勺鹽適量枸杞8粒山藥薏米沙蔘煲鴨湯的做法事先炒過的薏米，一次炒多點放冰箱冷臧沙蔘步驟:1、鴨子砍件焯水2、鍋中放水煮開，放鴨塊，薏米，沙蔘，姜，料酒，煮半...

用料臘鴨半隻生薑少許大蒜🧄少許淮山250克老酒少許臘鴨淮山煲的做法過年前寄人去下鄉買了一隻板鴨，這次先切半隻煮。把切好的板鴨放入鍋中倒入清水煮，煮10分鐘左右，把板鴨的鹽煮出來就可以了。然後把板鴨撈出來瀝水備用...

一道美味過癮的子姜燜鴨煲。子姜吃起來脆爽也不是特別辛辣，而鴨肉香嫩肥美，高蛋白低脂肪，快動起來！用料鴨腿500克姜20克小葱1根冰糖15克鹽4克生抽8ml花雕酒6ml蠔油8ml油5克花椒粒15粒子姜燜鴨煲的做法準備好鴨腿。鴨腿剁...

用料鴨一隻料酒1勺姜3片紅棗幾顆蟲草幾隻胡椒粉5克香菜1根火腿1片煲鴨湯的做法鴨子把肥膩的去掉切好的鴨肉用温水浸泡，泡出血水火腿一片，用1/3用來提鮮洗好的鴨肉入湯鍋大火燒開，撇去浮沫，這是撇出來的沫蛹蟲草幾顆棗和蛹...

適合男性食用，壯陽養腎。用料鴨半隻山藥1根鹽5克料酒1勺水適量山藥煲老鴨的做法處理乾淨的老鴨剁成小塊，放水中浸泡一會，泡去血水泡好瀝乾水鍋中燒開水，下入老鴨煮沸撇去浮沫用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分葱切段，薑切片備用鍋中...

姨媽期給自己燉了鴨湯，超好喝用料鴨1/4只生薑20片蒜5瓣黃酒15克辣椒1個枸杞20粒鹽巴味精少許姜鴨養生湯的做法鴨肉洗淨，加入生薑焯水去腥，撈出後用清水沖洗姜蒜、辣椒放入油鍋爆香後，加入鴨肉，倒入黃酒炒香在黃酒下炒香香，...

山藥配一寶，不看醫生身體好！從口味上來説，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能...

山藥是安然平靜之物，為滋陰養肺之上品；鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化；用這兩種食材煲湯，滋補又不上火。用料草鴨1/2只鐵棍山藥1/2根生薑2片葱結1個料酒1大勺鹽適量胡椒粉少許山藥煲鴨湯的做法鴨肉洗淨斬件冷水下鍋，燒開後...

南方的秋天好像來的太晚了，最近早晚清涼，感覺口乾舌燥，就燉盅祛燥，滋陰潤肺的藥膳調理一下😊用料青頭鴨半隻沙蔘、玉竹、各15克枸杞10克新鮮淮山適量薑片、鹽適量沙蔘玉竹煲青頭鴨湯的做法把材料都洗淨，鴨肉淖水，再洗乾淨（湯...

鄰居有個大廚，送來了山姜還送了這個菜譜，記錄一下免得下次忘了怎麼做用料雞1只姜幾大片山姜頭1斤片山姜頭雞湯的做法薑切片，山姜頭也切片，雞切塊洗淨晾乾鍋燒熱，放花生油燒熱，山姜頭片和姜炒香，加入雞肉進去，（滴一兩滴白酒）然後...

淮山具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，在食品業和加工業上大有發展前途。用料鮮淮...

一人菜品用料鴨1/4只仔姜五塊鹽適量小米椒4個婆婆甜酒1/3蒜3瓣醬油適量仔姜燜鴨煲的做法洗乾淨鴨肉備用小米椒大蒜切備用子薑切片鍋燒熱大火倒適量油爆炒一下大蒜出香味轉中火倒入鴨肉翻炒均勻五成熟倒入子姜翻炒然後...

用料子姜鴨子紅棗紅椒蒜頭鹽糖澱粉醬油子姜煲鴨的做法鴨子處理乾淨，剁塊鴨肉用澱粉、醬油、鹽、糖醃漬一陣紅棗洗淨，子姜洗淨切片，紅椒切片，蒜頭拍碎所有材料放入砂鍋，大火煮開轉中小火燜至入味即可小貼士不喜歡辣的可以不...

第一次學着做，蠻簡單的！用料生薑50克，我隨便拿了兩個水鴨1只料酒1支薑母酒鴨湯的做法把鴨肉煮過一次水，洗乾淨，晾乾生薑拍碎，用香油炒，我用的是自榨的花生油，超香的！！！然後把晾乾的鴨肉倒下去一起炒炒到鴨肉皮有點焦熟了就可以了...

用料老鴨或鴨腿（實測臘鴨風味更好）半隻或2只鴨腿仔姜2大塊青紅辣椒🌶️適量郫縣豆瓣醬一小勺火鍋底料一點點葱蒜一些冰糖2～4粒料酒適量啤酒🍺1聽仔姜老鴨煲的做法鴨肉+葱段料酒焯水後洗淨鍋子燒熱，不用放油直接放入鴨肉煸炒...

Hello,初來咋到下廚房，不知道記錄什麼好，那就寫寫日常我跟陳豬豬的好吃時刻吧😃😃週末吃什麼？？我跟陳豬豬最煩惱的問題~第一道菜帶給大家的是~姜葱魚頭煲用料姜4片蒜適量瓣料酒2勺生抽4勺蠔油1勺鹽看口味調克洋葱1個魚頭&...

還記得小時候，夏天熱的吃不下飯，然後老爸就給我們煮了一鍋水鴨湯，味道超級鮮甜濃郁。每次吃飽後都得扶着圓滾滾的肚子去樹蔭下乘涼……用料水鴨半隻淮山一根幹香菇4、5朵紅棗3顆枸杞適量姜2片鹽適量花生油適量淮山煲水鴨...