讓碌鵝變得簡單怎麼做才好吃

我：“明天打算碌只鵝”朋友abc……:“你好厲害！”“好難啊”“硬菜啊我不會”……碌鵝是廣東一道家喻户曉的菜，而且似乎被傳的神乎其神地～難做。我以前也以為是很難的菜，但是，自從我迫於無奈自己動手，豐衣足食之後，原來一切都...

我媽的經典菜式，朋友説一定要放上來。那好吧，第一個菜譜獻給我媽，因為是她的傑作:)我專程回來一趟“監督”我媽做一次，容易咩？！粵菜還是客家菜？不好説。反正好吃就好啦。還有就是需要一口大鍋，可以把一隻鵝放進去的…用料鵝蒜...

過年必備的一道客家菜！用料九江雙蒸白酒2勺客家碌鵝的做法將豆豉蒜剁碎加鹽少許油均勻塗抹在鵝上按摩按摩放入鍋中煎至皮金黃將皮煎黃如圖南乳生抽糖少許鹽老抽加水開始燜鵝汁水不要收的的太乾留點沾着吃棒棒的！小貼士...

真香！！！夜裏肚子咕嚕咕嚕叫，想吃點肉肉吶～快來試試這個簡單方便的烤腸吧～好吃的很呢！用料烤腸根據自己需求確定食用油適量辣椒粉，孜然面適量讓好吃的烤腸變得簡單起來！！！（烤箱版）的做法1.冰箱中取出烤腸，解凍2.吃過晚飯，少吃點，決定烤...

用料鵝1只南乳1塊八角、桂皮、果皮、茴香、香葉、姜、蒜、適量油、鹽、糖、醬油、蠔油、柱候醬、老抽、料酒適量土豆5個葱、香菜、檸檬葉適量鄉村碌鵝的做法鵝原只宰好清洗乾淨。八角、桂皮、果皮、香葉、茴香處理好...

特色廣東菜~出品保留了鵝單純的清甜口齒留香，吃過就會愛上！用料鵝1只豬蹄子半隻豬腩子500克左右味精少量大蒜2根水5000克（2大勺）八角10個南乳（紅腐乳）10個醬油半碗甘草12片鹽少量紅糖1片小茴少量（見視頻）紅糖珠油少量（用於上色...

老公非常喜歡吃鵝，所以經常讓我弄鵝給他吃，以前弄過很多種方法，這種簡單的方法反而讓他吃的津津有味，所以就想記錄一下用料鵝4分一隻黃冰糖約20克左右蠔油1勺生抽1勺柱侯醬1勺超簡單碌鵝的做法先把4分之一的鵝洗乾淨，然後...

用料鵝1只紅糖少許姜少許鹽少許醬油少許白醋少許酒少許五味碌鵝的做法1鵝洗乾淨後用鹽擦全身過夜，令鵝肉更入味2薑片放油爆香後，用碗盛起3然後放鵝在鍋裏煎到金黃，這是我一心三用的後果，一邊煮兒子的粥，一邊煎，一邊看着頑皮...

用料鵝只薑片片老抽勺陳皮一片黃片糖半塊香葉片八角個油克水一大碗醬油一碗南乳1大塊柱候醬一大勺黃豆醬蒜紅葱頭（或小紅洋葱頭）娘酒/料酒半碗芋頭/土豆1斤蠔油碌鵝碌鴨的做法鵝洗淨絨毛拔淨吸乾水分抹上生抽備用；芋頭（土...

用料鵝半隻醬油油蒜米豆鼓南乳料酒鹽水客家趴鵝（豆鼓碌鵝/燜鵝）的做法切碎蒜米豆鼓先將鵝身用味事達醬油抹勻上色熱油燙鵝身上色（應該是燙鵝皮，為了給大家看效果所以翻過來了。）無需燙熟，上色後撈起待用徹底爆香蒜米豆鼓，最...

用料鵝1只可樂4碗柱侯醬3勺生抽1碗生薑幾片碌鵝的做法先把鵝洗乾淨，內臟拿出來。所有醬汁滾了就可以關小滴火煮哦🔥...

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CRWF32AM互聯網烤箱有個可愛的小名——貝貝智能烤箱，它是長帝e·Bake互聯網系列烤箱的最新款，在模式設計、手機控制、温度時間控制等多個方面都做了優化改進，是目前市面上性價比最高的互聯網烤箱之一。用料CRWF32AM互聯...

簡易家庭版酸甜鵝，酸酸甜甜，開胃。用料鵝半隻醬油2勺老抽1勺酸梅醬8大勺醋3勺鹽2勺耗油3大勺糖3勺姜5片蒜4瓣小辣椒1個酸甜鵝（清遠碌鵝）的做法將鵝清洗乾淨瀝乾水份，全身裏外抹上一層薄鹽和醬油和耗油，鍋裏放些許油燒開，將鵝...

用料鵝1只薑片多片香葉少量片八角少量個桂皮適量片糖一片半葱適量水1000克米酒250克醬油250克碌鵝的做法把鵝的脖子，翅膀，腳斬了用醬油，老抽，摸在鵝面上，然後煎至兩面金黃。把葱和姜煎想，倒入水，醬油，米酒，片糖等材料，把鵝放進...

看到路邊的花開了，小草也變得鬱鬱葱葱了，我就知道一年一度犯懶的日子已經來臨了。今天，跟大家分享一下我的“懶人餐”，讓吃肉變得簡單，不繁瑣。如果你既想偷懶，又想大口吃肉的話，今天的辣燜肥牛，你值得擁有。肥牛不僅僅能拿來...

用料鵝1只鹽5克生抽3勺（450毫升）片糖1片薑片5片豉油碌鵝🦢的做法準備好所有材料洗乾淨內臟熱鑊落油燒開之後將鵝頭頸腳翼爆香，走油之後將鵝頭頸腳翼撈起再落大葱姜將姜葱炸出油之後撈起再放只鵝，把鵝噶每一面每一個地方都...

最近申領到一款家樂的“腐乳紅燒醬”，這不是就是給紅燒肉準備的麼，二話不説做起來吧！這回配料就準備點葱薑蒜，剩下的都交給它了！用料五花肉一斤葱薑蒜適量家樂腐乳紅燒醬一袋讓料理變得簡單--腐乳紅燒肉的做法五花肉洗淨切...

近來喜歡上做麪包，在這之前，我甚至沒有想過自己居然可以把一堆白花花的麪粉做成有菱有角而且是自己最喜歡吃的手撕麪包，這實在是太神奇了吧！以至於當我第一次試做的手撕包出爐後，打開包子模具蓋的剎那，我居然開心得馬上為他...

用料鵝1只東古一品鮮醬油120毫升李錦記海鮮醬半瓶燒烤汁120毫升紅糖一片八角3個桂皮20克香葉6片姜10片水1500克陳皮3片自制碌鵝的做法鵝大概10斤，先洗乾淨先燒紅個鍋，然後倒入15克油把薑片炒一下，就把鵝放入鍋中煎至金黃...

碌鵝——一直很想嘗試的一道菜，但總覺得好難做，前天剛好看到《揾食珠三角》公眾號一位順德大廚分享容桂碌鵝，趕上母親節要在家做大餐，現學現賣一個拿得出手的大菜。順德全民皆廚，容桂碌鵝用料極其簡單：醬油、糖，如此而已，此菜...

本菜譜可能不是最專業的恩平碌鵝，但是這是從小家的味道，是我的父親教我的，寫下來就是為了記錄，怕忘記，哪怕不在家我也可以吃到父親的味道用料鵝1只油克薑片一大塊切片味極鮮醬油小支380ML黃片糖半片水適量米酒適量蒜苗6條...

算不上正宗，但是挺好吃噠。做法相對簡單。用料鵝半隻（鍋小）油小半碗料酒1勺鹽10克冰糖10克豆豉20克（多點）生抽2勺老抽1勺（上色用）料酒1勺蒜頭半隻姜兩塊客家碌鵝的做法1，鵝洗乾淨，瀝乾水。避免炸的時候濺油太厲害。2，起鍋燒油，把...

想念二伯的味道。希望二伯快點回來。用料鴨(鵝)一隻八角2個片糖小片花椒10粒(可不放)醬油一勺耗油兩勺豆腐乳3-5塊(看鵝鴨的大小而定)蒜苗1根姜5片香葉2片陳皮2片油適量鹽適量水一碗桂皮一塊陽江碌鵝：本次用鴨代替鵝(...

老家過年過節都會吃的鵝😊ི，可是出門在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的，為了解饞，自己動手做！參照醬油雞的做法。希望大家會喜歡！用料鵝1只姜葱蒜八角桂皮適量美味鮮醬油90克蠔油兩滴料酒大概20克鹽大概2克油200...