牛奶哈司
今天做了野上智寬大師的牛奶哈司，這個麪包是屬於軟式法國麪包，全部用牛奶揉麪，牛奶的香味比較濃，配方里加了30%低筋麪粉，麪包的韌性比全部用高筋粉弱，這樣麪包吃着不會覺得太有嚼勁，麪包也就更鬆軟。是口感很好的麪包。這個...
牛奶哈司怎麼做才好吃
牛奶哈司
相當經典的一款法式軟麪包，牛奶量佔比相當大，外加加入了一部分的低筋麪粉，註定哈司是款柔軟香甜的麪包，老少皆宜，不妨在春節假期做來試試看哦～用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克鹽10克糖35克鮮酵母15克蛋黃25克牛奶330克愛樂...
奶棗巴旦木翻車現場哈哈哈哈
😶最近聽同事説起奶棗巴旦木以為是新鮮玩意，後來一看跟雪花酥是換湯不換藥嘛，心想這下穩了，結果今晚就感受了一波翻車，發出來記錄一下哈哈哈用料黃油20克棉花糖100克奶粉40克(撒的不算在內)紅棗60顆(一顆大概4克，60顆正好...
牛奶哈斯
個人筆記4個用料高筋麪粉260克糖30克鹽3克牛奶175克酵母3克黃油8克牛奶適量金砂糖適量牛奶哈斯的做法除黃油外所有材料入廚師機，2檔揉勻，4檔5分鐘加入黃油，2檔揉勻，4檔8分鐘蓋上蓋子，室温發酵1小時發酵好的麪糰平均分成4個...
名店面包大公開——牛奶哈司
此方子來自《名店面包大公開》，牛奶哈司是法式軟麪包的一種，牛奶揉麪，高低粉搭配，口感鬆軟，奶味濃郁，越嚼越香。用料高筋麪粉140g低筋麪粉60g鹽4g砂糖14g乾酵母3g蛋黃10g牛奶130g黃油16g名店面包大公開——牛奶哈司的做法後...
牛奶哈斯（無黃油）
忘記是出自下廚房哪位高手的了～這是一款法國軟式麪包，放的液體全是含奶的，卻不會有誇張的奶香味，沒有添加劑的食物，總是那麼的普通而富有內涵……用料高筋麪粉250克淡奶油50克純牛奶100克煉奶55克蛋黃1個酵母2.5克鹽2.5克...
牛奶哈斯
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哈密瓜牛奶= 3=
第一口覺得有點平淡。但繼續喝下去就會慢慢的感受到獨特的清新呢～～用料冰牛奶常温也可以哈密瓜砂糖適量哈密瓜牛奶=3=的做法哈密瓜切幾塊去皮MIX牛奶一起丟進攪拌機裏“噶啦噶啦”到均勻就好了～喜歡哈密瓜的可以多放些～然...
開心牛（哈哈哈哈）蝦粉
用料龍口粉絲1把牛肉🥩適量🦐蝦看庫存😆鹽🧂適量醬油一小勺耗油一小勺葱花適量蒜蓉適量自制辣椒油一勺青菜適量陳醋適量開心牛（哈哈哈哈）蝦粉的做法粉絲提前用清水浸泡葱花，蒜蓉放碗裏後，起鍋燒油，油熱後澆上後，放入醬油，耗...
牛奶哈斯70%中種
自己記錄一下成功的方子用料中種高筋麪粉210克水106克乾酵母2.5克奶粉16.8克蜂蜜10克主麪糰高筋麪粉90克全蛋1個煉乳60克稀奶油60克奶粉8克鹽3.6克黃油30克牛奶哈斯70%中種的做法中種混合成團後室温發至2倍大小放入冰...
應該算是奶茶吧哈哈哈哈哈哈
被疫情逼瘋的不喝奶茶會死患者用料紅茶（你想喝奶綠綠茶也行）40克開水2300毫升白糖90克煉乳100克淡奶油100克雀巢三花淡奶1瓶應該算是奶茶吧哈哈哈哈哈哈的做法茶葉放能裝下2300毫升開水的容器裏，開水燒到冒泡泡，衝進茶葉...
超簡版牛奶椰絲小方哈哈
家裏成箱的牛奶天天喝牛奶又膩了所以想變着花樣玩玩牛奶牛奶椰絲小方很好吃又不膩又有新鮮感但好多方子都挺複雜我就自創了一種超級簡單效果又快0⃣️失誤的方子按我的步驟來絕對不會失敗哦～我沒有拍圖但步驟會盡量寫的...
牛奶吐司】——超級鬆軟拉絲的奶香吐司。附如何做麪包才鬆軟（轉發）
首先聲明：本文系轉發自頭條作者：春姑娘美食記。因為覺得很實用，講解也很仔細。分享過來。麪包屬於烘焙食品，一款成功的麪包必須滿足以下條件：蓬鬆軒軟、奶香十足、顏色金黃、造型美觀。所以，蓬鬆軒軟是評價一個麪包的首要準...
牛奶紅豆哈司
用料酵母3g全蛋液16g牛奶158g鹽3g糖20g低粉+高粉70+180g軟化黃油20g蜜紅豆適量牛奶紅豆哈司的做法後油法麪糰揉至拓展階段一發至兩倍大排氣分割成兩份滾圓鬆弛15min擀開成長方形鋪上適量蜜紅豆捲起卷緊一點噢！！捏緊收口...
烤牛奶（哈哈）
牛奶還可以烤着吃？試試手，果然非常上手，關鍵是非常好吃😋操作簡單，將除芝士以外的所有食材放入鍋中攪勻，再過篩，攪拌着芝士煮開，倒入飯盒定型冷藏保存。我家領導説，想吃買點就是了，何必如此費勁。對於吃貨來説，能吃上剛出鍋的食...
跟風來做奶棗哈哈哈
抖音少女最近老是刷到的小零食。。。但畢竟本墩不在濟南不能直接衝到薛家去買。。。所以還是自己做吧哈哈哈。。。看了看小紅書上小姐妹發的配料表沒問題家裏都有沖沖衝！雖然我也不知道薛記啥味。。。但我這個也超好吃...
法式軟麪包：牛奶哈司
不加一滴水的牛奶哈司，水合法揉麪，創意來自幸福的眼淚，幸福説來自野上智寬大師，用量稍作調整方便我的烤箱，味道的確很不錯，我把蛋黃改成全蛋了，省得蛋清沒處用。用料牛奶160克鹽4.5克糖21克雞蛋1個【液體總量（牛奶➕蛋液）210g...
哈密瓜牛奶
秋天快到了，還是那麼熱。但天氣很好呀，自己做上一杯冰涼清爽的哈密瓜牛奶享受享受該多好。忘記炎熱，嗨起來！用料牛奶250ML哈密瓜100g煉乳適量糖粉適量哈密瓜牛奶的做法把哈密瓜切小塊，牛奶和煉乳倒在一起，攪拌均勻。把切好...
肉鬆牛奶哈斯
在蕾寶寶那兒看到這個包包就非常喜歡，胖乎乎的外型，方子做法也都不復雜，操練起來~謝謝leibaobao00的好方子，非常柔軟~喜歡的同學可以移步蕾寶寶處看更詳細的過程~用料高筋麪粉260克細砂糖30克牛奶175克酵母3克黃油8克鹽3...
軟式法國麪包-牛奶哈司
在子迪的博客裏看到的麪包很喜歡，我減半的量做的原方出自《名店面包大公開》博主做了改動謝謝子迪的方子用料高筋麪粉我用金像200克糖14克鹽4克酵母2克蛋黃10克牛奶130克黃油16克軟式法國麪包-牛奶哈司的做法用後油法...
牛奶哈密瓜
非常簡單，方便，可以喝到最新鮮的用料哈密瓜4分之一牛奶一盒牛奶哈密瓜的做法四分之一個哈密瓜哈密瓜切成小塊一盒牛奶倒入攪拌機攪拌，時間長點，力度要夠成功啦！美味！...
山姆西冷牛排 中式做法哈哈哈哈
自從辦了山姆會員，就經常吃牛排了🥩用料牛排2塊黃油10克鹽6克黑胡椒半勺山姆西冷牛排中式做法哈哈哈哈的做法牛排從冷藏中拿出，用紙巾控幹水分。用黑胡椒和鹽碼一下，就當醃過了。邊上的筋剪斷，主要是防止煎的過程牛排捲起...
“三無”純純吐司（無牛奶，無奶粉，無黃油）一發廚師機版哈
二胎姐姐昨晚問我能不能做一個無奶粉，無牛奶，無黃油“三無”的吐司。挑戰一下自己嘍。整個方子實際上參考金大旺的方子，只是稍作修改。450克吐司模具用量。用料低筋麪粉50克高筋麪粉200克酵母3克雞蛋➕水168克（預留十到二...
減脂壽司哈哈哈
我在減脂期，給孩子做了大米壽司，想着怎麼樣減脂的人可以吃呢？於是用山藥豆代替米飯，出於偶然但做成功啦😂用料紫菜片1張壽司醋2勺黃瓜條2根紅蘿蔔條1根山藥豆一包減脂壽司哈哈哈的做法煮好山藥豆，晾乾至無水份用媽媽的神器...
哈嘍~麪包你好！ 奶酪土司
慢慢補教程，配方已全。製作中不懂的可以給我留言也可以加我微信15250995009，共同探討麪包製作問題。用料高筋麪粉240克雞蛋1個細砂糖40克煉乳10克牛奶130克~150克黃油25克鹽2克奶油奶酪30~40克酵母4克哈嘍~麪包你好！奶酪...