幹碟蘸水燒烤怎麼做才好吃

喜歡在家吃燒烤，又覺得外面買的調料添加劑太多，自己做超簡單，都是家裏常用的材料，想吃隨時做。用料熟花生15克熟白芝麻15克幹辣椒10個花椒2克鹽1/2茶匙砂糖1/4茶匙幹碟蘸水（燒烤，湯鍋，滷菜，清燉牛羊肉的好搭檔）的做法除了糖和...

為了吃！這次花生放的有點多用料花生黃豆5分鐘花椒麻椒5分鐘孜然小茴香5分鐘鹽芝麻5分鐘烤肉乾碟兒的做法上面排序炒5分鐘後再放小料，由大及小、避免大顆粒沒熟小顆粒糊掉花生有點顏色盛出晾涼花生皮都搓了燙死我了我加...

用料辣椒麪1勺味精適量桂皮小茴香丁香八角孜然芝麻鹽花椒花生碎幹碟蘸料的做法先用小火把香料焙香，然後打成粉末，香料不要太多，我的辣椒大概330g，就配了一小把香料然後做花生碎，這裏用了半斤花生，上下火180度，12分鐘，然後打成...

雲南人愛蘸水，每餐幾乎都離不了蘸水。不同的菜要＂打＂不同的蘸水來配。打？對的，在雲南方言裏，不叫調蘸水，也不叫做蘸水，而是用＂打＂這個無比生動的字眼。記得一年前，有個山東的廚友説對麗江的那一碟腐乳蘸料印象極深。我一直惦記着...

夏天到了，不管是吃韓式烤肉還是燒烤，都需要一份幹碟，爆炸香那種。非常簡單。可以做幹碟，可以做撒料。用料鹽15克糖20克雞粉15克辣椒粉30克炒熟花生（去紅皮，打碎）200~300克炒熟芝麻100克桃酥（打碎）3個酥黃豆打粉（或原味熟豆漿粉）5...

在四川，樂山，不管你是吃牛肉湯鍋，燉豬蹄，還是串串香，這絕對是必備一絕！用料香菜一根花椒粉一勺小米椒三個二荊條兩根香葱一根辣椒粉五勺鹽適量雞精少許萬能蘸碟的做法二荊條剁碎，小米椒剁碎，葱和香菜切成小段放入碗中表層蓋上...

用來吃各種熟食啦，白煮肉什麼的～用料大蒜小米辣二荊條辣椒陳醋白糖生抽花椒粉辣椒碎片老乾媽豆豉辣椒的油香油鹽蘸碟的做法把大蒜去皮，刀切成蒜米，不是用蒜臼子和壓蒜器喲～手切比較出味。小米辣和二荊條辣椒最好用剪刀剪碎...

用料姜蒜花椒🦀️蘸碟的做法姜、蒜剁碎，花椒幾顆，放碗裏備用淋入熱油加生抽、香醋、鹽、雞精、糖（可加可不加）...

起因是我不能吃辣～所以呢～就自己搞幹碟蘸吧～用料自己烤的五香花生一小把杏仁粉1tbsp韓國辣椒粉1/2tbsp孜然喜歡就多放點兒花椒粉1tsp麻椒粉1/2tsp鹽1tsp黑白芝麻隨緣KETO低碳生酮-萬用幹碟蘸料的做法①除了花生米，芝麻，其...

用料碟魚頭半隻大葱（只要葱白）1根姜（半個雞蛋大小）1塊桂皮1段香葉2片大料2個花椒20粒鹽2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙乾燒碟魚頭的做法將碟魚的魚頭切開，去掉魚鰓部分後，將魚頭洗淨瀝乾水分，最好用廚房紙巾按壓掉...

用料香油5勺香醋半勺耗油1勺蒜末1勺葱花1勺小米椒1勺香菜1把芝麻1勺花生碎1勺油碟蘸料的做法攪拌！...

用料熟白芝麻20克去皮熟花生20克熟小茴香粒5克熟孜然粒5克熟黃豆20克雞精或雞粉5克(用不用自己決定)燒烤乾碟的做法小茴香和孜然粒沖洗後瀝乾水，倒入鐵鍋，反覆炒制約1分多鐘，就炒熟了。所有食材加入料理機或小美打磨成自...

用料糊辣椒適量荊芥適量花生碎適量鹽適量糖少許糊辣椒蘸碟的做法花生炒香碾碎，荊芥搗爛所有材料放碗裏，加火鍋湯攪勻小貼士1、糖用來提鮮，原則是嘗不出甜味，也可以用雞精或者味精等代替。...

吃滷菜，火鍋重口味的人來一份幹碟引爆你的味蕾用料辣椒麪花椒麪雞精味精蘸料（幹碟）的做法根據自己口味，放上適量的4種佐料（👆用料）還可以加小葱、香菜、黃豆粉、花生碎小貼士此蘸料沒有技術含量，辣椒麪辣的少放...

難度：容易準備時間：5分鐘總時間：5分鐘產量：1份用料幹辣椒50克無鹽熟花生25克熟白芝麻20克花椒10克八角3個鹽1茶匙幹碟蘸水（小美版/美善品TM5/TM6）的做法將幹辣椒、熟花生、白芝麻、花椒、八角和鹽放入主鍋，以10秒/速度10磨粉...

記錄備忘，做完補圖用料廣和白腐乳1塊小米辣碎1只細香葱少許鹽適量糖或雞精或味精少許腐乳蘸碟的做法所有材料放碗里加火鍋湯攪勻...

比較適合清新火鍋的蘸碟，檸檬的香氣很提味兒，大概就是東南亞夏天的味道吧~用料醬油1勺鹽克青檸1/2個大蒜2瓣蠔油1/2勺葱花檸檬蘸碟的做法大蒜切碎，加一點開水涼了加檸檬片鹽生抽蠔油葱花喜辣可加小米辣加了一點辣椒油開...

自制的幹蘸料做烤魚比用成品調料做的味道香多了，這個蘸料也可用來沾韓式烤肉。用料花椒粒芝麻克鹽克朝天椒孜然顆粒油姜，洋葱料酒鱸魚（鱸魚刺比較少，大家愛用什麼魚都行）幹香孜然麻辣烤魚(附自制幹碟蘸料做法)的做法鱸魚一...

重慶火鍋的幹油碟比韓國辣醬適合烤肉太多太多了！用料辣椒麪適量芝麻適量味精適量鹽適量五香粉適量孜然適量香葱/香菜適量花生碎適量胡椒粉適量幹油碟（烤肉蘸料）的做法按個人口味放好擺漂亮一點！然後照相！哈哈哈！這次沒有花...

做好了平時隨便煮點什麼都可以舀一勺出來直接蘸了吃，或者做涼拌拌料啥的，香、辣、麻好滋味:D~用量是份數比例，54321很好記的╰(￣▽￣)╮用料幹辣椒5花生4芝麻3花椒2八角1鹽適量味精適量祕製幹碟蘸水的做法研磨機做法：全部材...

宅在家的日子總是特別喜歡一口小鍋邊看劇邊刷菜！打邊爐怎能少了蘸碟呢！廣東傳統的打邊爐不流行幹碟，比較普遍葱薑蒜蓉油的簡單蘸碟以吃到食物最原始的味道，今天分享我最喜歡的酸辣蘸碟。用料小米椒2個生薑適量蒜頭3瓣葱半...

黃豆粉1辣椒粉0.7花生粉0.5芝麻粉0.5孜然粉0.5小茴香粉0.2十三香粉0.2咖喱粉0.2花椒粉0.2雞粉0.2糖粉0.1鹽0.1（根據喜好微調）用料鹽0.1克烤肉乾碟的做法五花肉乾碟配方記錄...

用料25克無鹽熟花生20克白芝麻，熟的10克花椒3個八角1茶匙鹽幹辣椒50克幹碟蘸水，辣味中國的做法1將幹辣椒、熟花生、白芝麻、花椒、八角和鹽放入主鍋，以10秒/速度10磨粉，即可享用或根據需求使用。根據需求使用。...

用料紅小米辣末20g大蒜末10g花椒粉2g葱花8g美極鮮10g醬油10g鹽1g香油5g雞湯50g川菜蘸碟——鮮辣味碟的做法所有材料調勻即可...

解膩的萬能蘸料，小米辣蘸水，什麼肉都能沾，什麼炸貨都能沾！！！無敵解油無敵增香用料生抽50ml米醋5ml小米辣椒3個小香葱半顆香菜少許蒜1瓣糖5克花椒麪少許【萬能蘸碟】小米辣蘸水的做法葱切末香菜切末蒜切末辣椒切小圓圈⭕️所有...