山東怎麼做才好吃

山東西瓜皮小鹹菜

山東西瓜皮小鹹菜做法 食材 步驟

將節約進行到底!夏日爽口小鹹菜用料西瓜皮一塊鹽一勺山東西瓜皮小鹹菜的做法西瓜皮去除綠皮,紅壤放適量鹽,醃製一小時即可食用(爽口小鹹菜,配大米粥吃,感覺棒棒的!)小貼士不要放置太長時間,要當日吃完呦!...

辣炒毛豆小魚乾(山東/徐州地方菜)

家常辣炒毛豆小魚乾(山東/徐州地方菜)做法,辣炒毛豆小魚乾(山東/徐州地方菜)食譜與做法

這是一道地方特色菜呦~如果是在徐州,棗莊一帶生活過的人,一定知道這道菜!!真的!!很好吃!!特別是跟煎餅卷着一起吃😂😂年輕人也會很回味的!其實我小的時候好像不是特別喜歡吃,忘記是為啥了,可能是因為害怕吃小魚乾???(黑人臉問號)後來在...

老媽認為簡單的山東饅頭

家常老媽認為簡單的山東饅頭做法,老媽認為簡單的山東饅頭食譜與做法

身在外地的山東人,總想吃老媽做的麪食,今天特地打電話問的饅頭做法,記下來省的忘記了。老媽説很簡單,但我聽完有點想打退堂鼓😂用料麪粉500克白糖或者蜂蜜一小勺,可不放食用鹼白糖的十分之一,可不放稍燙温水適量發酵粉1克左...

家常臨沂炒雞|沂蒙炒雞|山東炒雞

家常家常臨沂炒雞|沂蒙炒雞|山東炒雞做法,家常臨沂炒雞|沂蒙炒雞|山東炒雞食譜與做法

在臨沂談美食,肯定繞不開炒雞。總結一下臨沂炒雞的家常做法,嘴饞的時候解解饞,想家的時候解思鄉。純文字,有時間的時候再補圖。用料小公雞1只或半隻葱薑蒜姜要多,要用山東大葱辣椒菜椒、線椒、小米辣香料白芷、草果、八角...

傳統山東肉燒餅

傳統山東肉燒餅做法 食材 步驟

尼真的好愛好愛這道麪食。在家鄉的餐廳裏,幾乎都能看到這道麪食哦,因為大家都愛吃嘛。芝麻的香味配合純肉的鮮味,讓人不愛都難呢!~剛出鍋的時候,趁熱吃,那絕對是。。。享受啦!以後我男人有福啦,我絕對會給他做這個當早餐,哈哈~...

山東攤煎餅 塌煎餅(路邊版)

家常山東攤煎餅 塌煎餅(路邊版)做法,山東攤煎餅 塌煎餅(路邊版)食譜與做法

用料煎餅二張胡蘿蔔半根雞蛋2個小瓜(西葫蘆)1根土豆一個菠菜兩把韭菜幾根鹽適量花椒粉適量粉條適量食用油適量山東攤煎餅塌煎餅(路邊版)的做法做的時候太激動沒照照片,土豆胡蘿蔔小瓜(也就是西葫蘆),刮掉外面的皮,切成絲,我是用...

山東喜餅

山東喜餅怎麼做才好吃,最正宗的山東喜餅製作方法

我的是小片版的山東喜餅這絕對是沾咖啡,MILO或當饅頭沾汁是Best我一部份烙一部份是用烤,還是喜歡烤箱烤的,因為受熱均勻整個餅是鼓鼓的,烙的就沒那麼鼓我減糖,原食譜100克糖,我只放65克用料普通麪粉500克糖65克酵母6克雞蛋3...

【老家味道】山東小豆腐

家常「老家味道」山東小豆腐做法,「老家味道」山東小豆腐食譜與做法

作為一枚浩克沙東銀,現在我hin榮幸滴向大家推薦這款沙東美食,這是從我姥姥輩傳承至今的一道家鄉美食,好吃營養健康還頂飽。聽我媽説,六十年代自然災害,家裏口糧有限,姥姥就發揮自己聰明才智,利用家裏僅有的食材,用豆麪和青菜...

山東東營酸菜魚

山東東營酸菜魚做法 食材 步驟

節氣,大雪用料黑魚2條酸菜1包料酒2勺大葱半根姜幾片泡椒1包雞蛋1個料包1包豆芽一斤山東東營酸菜魚的做法料包料包,雞蛋加入醃製幾分大火炒制酸菜,炒出香味加水燒開,放魚頭放入魚肉,煮開,十分鐘出鍋,放入提前煮熟豆芽的盆裏吃...

正宗山東東阿鎮自產阿膠糕製作

家常正宗山東東阿鎮自產阿膠糕製作做法,正宗山東東阿鎮自產阿膠糕製作食譜與做法

這個阿膠是山東東阿鎮自產的阿膠,老家媽媽在東阿鎮,大家都知道東阿是阿膠的故鄉,因為她心臟不好,常年吃,每次回去都苦口婆心讓我也吃,這回我也吃點,吃了半年,還別説,哈哈,真心不錯啊,上班也不乏,不困,臉色也好,皮膚好滴呀,哈哈哈,小竊...

菠菜汁山東煎餅

菠菜汁山東煎餅做法 食材 步驟

山東煎餅,漢族特色麪食。源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟寧、曲阜等地區,屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳説。山東煎餅非常薄,以五穀雜糧為原料製成,捲上大葱,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。煎餅...

炒山東白菜

炒山東白菜怎麼做才好吃,最正宗的炒山東白菜製作方法

據説是在山東菜館裏由山東師傅做的一道炒大白菜幫的菜,所以叫“炒山東白菜”。白菜幫切絲如此炒味道還不錯。不是原創是從電視上學的。用料大白菜幫幾片雞蛋二個黑木耳五、六朵粉絲少量五花肉少量香菜、葱、蒜少量醬油...

山東膠東喜餅

山東膠東喜餅做法 食材 步驟

膠東喜餅在超市經常會看到有賣的,也是我們老家膠東的一個特色小吃,非常有營養,而且做法簡單,一學就會,最關鍵的是成品,超級鬆軟香甜好吃,只需要一碗麪粉,兩個雞蛋,教你在家也能做膠東喜餅,比麪包還好吃的呢,而且絕對是好吃上癮,熱...

烤箱三味超薄山東煎餅

家常烤箱三味超薄山東煎餅做法,烤箱三味超薄山東煎餅食譜與做法

出門在離家不近的一家超市買過煎餅,見過米香、黑米、紅棗三種味道,超好吃。配料表裏寫的是大米大豆+另一種材料,所以配來試試口味。可惜我攤煎餅手殘,家裏沒有鏊子,參考@阿喵喵喵喵喵的烤箱煎餅法子來做的(づ ̄3 ̄)づ╭❤~用的2...

其子(山東二月二小零食)

家常其子(山東二月二小零食)做法,其子(山東二月二小零食)食譜與做法

其子是老家在農曆二月二會吃的一道小零食,想知道背後故事的,百度後回來告訴我,謝謝!用料雞蛋4個普通麪粉500克鹽或糖適量油10克其子(山東二月二小零食)的做法稱取500克麪粉,4個雞蛋打散,根據個人口味加入適量糖或鹽,加入10克食...

香脆山東煎餅果子

香脆山東煎餅果子做法 食材 步驟

好久之前就為了想做這一口買好了玉米粉,和竹蜻蜓,竹刮刀;還有豆瓣醬,甜蜜醬。今天終於動手做了。發現竹蜻蜓沒有木鏟好用呢,因為是平底鍋。反正把麪糊攤平就行了。用料餅皮:中筋麪粉50克黃/黑豆粉30克玉米粉10克鹽1克水110...

山東傳統炸丸子

山東傳統炸丸子做法 食材 步驟

山東地道美食。可以直接吃,也可以熬粉條白菜。用料豬肉1000克土豆1個雞蛋1個饅頭1個醬油20g花椒50個鹽兩勺五香粉兩勺白胡椒粉兩勺山東傳統炸丸子的做法1.碗中放一大把花椒粒,倒入500ml熱水,放涼,撈出花椒粒,備用。2.把土...

山東二月二吃棋子豆

家常山東二月二吃棋子豆做法,山東二月二吃棋子豆食譜與做法

用料普通麪粉克雞蛋個牛奶克糖小蘇打克油山東二月二吃棋子豆的做法1,麪粉中加雞蛋,牛奶,小蘇打,椰子油(或食用油),青稞粉(或南瓜粉黑芝麻之類,也可以不加),糖。圖為加了黑芝麻的。2,揉成便硬的麪糰(如果切片的時候黏連,就是軟了),蓋保...

【麪點】山東大包

「麪點」山東大包做法 食材 步驟

山東大包如山東大漢般粗獷而純粹,餡料大開大合,滿滿的都是肉塊,吃的就是大顆粒的口感,一口下去巨滿足!發麪小竅門:一斤麪粉半斤水,5克酵母別少給,3克泡打,10克糖,10克豬油麪不黃。用料雞蛋1個麪粉適量酵母適量白糖適量泡打粉沒...

山東大葱排骨包

山東大葱排骨包做法 食材 步驟

山東煙台人在青島,來青島從沒有吃過排骨包,爸媽過來看孩子,又有機會嚐到家鄉美味。今早晨去買排骨,説包包子,一羣大姨表示詫異,問我“一個包子放一塊排骨嗎?”😜必須全是排骨啊。用料麪粉300克排骨3根大葱白3根豆瓣醬一大勺...

山東煎餅另類吃法の三味春捲

家常山東煎餅另類吃法の三味春捲做法,山東煎餅另類吃法の三味春捲食譜與做法

山東煎餅做春捲皮又薄又脆,真的是比普通春捲皮要靈一百倍!做三種口味是為了看哪種最好吃~蘿蔔青菜各有所愛,我最愛包菜雞胸肉卷,咬下去的時候真的覺得世界都驚豔了。黃瓜胡蘿蔔絲卷相對比較清爽,香葱雞蛋卷很香很營養啦。...

山東大燴菜 土豆牛肉粉條貼餅

家常山東大燴菜  土豆牛肉粉條貼餅做法,山東大燴菜  土豆牛肉粉條貼餅食譜與做法

用料牛肉1000克土豆3個香葉5片八角2個姜2片幹辣椒2個生抽1勺料酒2勺鹽4勺麪粉100克水適量小茴1勺粉條半把豆瓣醬2勺葱1根山東大燴菜土豆牛肉粉條貼餅的做法牛肉提前泡水半小時,切成啤酒瓶差不多大小,我燉牛肉不太喜歡焯...

山東臨沂炒雞(附炒雞醬)

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有一段時間我經常出差,奔波於各個城市之間,忙碌的工作需要食物來減壓,最喜歡的事情莫過於在各個城市尋找特色美食。在山東地區,滿大街都是炒雞,最正宗的就算是“臨沂炒雞”了!我感覺也非常好吃,滋味十足,特有的醬香縈繞齒間,回...

豪大大版快手山東煎餅卷

家常豪大大版快手山東煎餅卷做法,豪大大版快手山東煎餅卷食譜與做法

煎餅是勤勞質樸的齊魯人民在艱苦的生活中創造出的一個極具地方特色的傳統美食在這個快時代背景下創造出不同的花樣風格今天樓主為大家奉上自創的煎餅新吃法用料煎餅三張鹹蛋二顆辣番茄醬酌量黃豆醬酌量春葱酌量泡椒蘿...

山東水煎大包

山東水煎大包做法 食材 步驟

這道水煎大包,絕對是快手美食!用料麪糰:麪粉4小瓢、酵母粉、小蘇打適量、白砂糖和花生油一點點餡料:韭菜一斤左右、新鮮豬肉半斤調味:花生油、千禾味極鮮、香油、鹽山東水煎大包的做法1、鍋中坐温水,手試着温乎就行,倒入...