鑄鐵鍋無水手撕雞怎麼做才好吃

用料雞半隻葱根薑片生抽老抽料酒鑄鐵鍋無水手撕雞的做法生抽，老抽，料酒，鹽，醃30分鐘鑄鐵鍋底鋪滿生薑，葱，把雞放好，醃的料一起倒進去。中火5分鐘，轉小火15分鐘。用筷子戳，無血水流出就熟啦。可以直接啃，也可以手撕成條吃。...

用料口蘑15個洋葱半個葱半根姜5片料酒2勺鹽適量雞1只花椒粒1小把花椒粉1勺辣椒粉2勺生抽2勺香菜2根staub鑄鐵鍋無水雞的做法先醃製雞，用料酒和鹽塗抹均勻按摩，放葱、姜、花椒粒醃製兩小時。鑄鐵鍋先刷一層油，鋪上洋葱和...

我用的是電的鑄鐵鍋，“無水烹飪”功能，半隻雞半個小時能幫我把雞胸肉都煮得很嫩～！按下開始就全程不用管了～當然用普通鑄鐵鍋也可以，就是要小火，注意看着用料雞半隻鹽適量抹在鮮雞外皮胡椒粉少量抹在鮮雞外皮香菜1-2根葱1根鹽...

經常用鑄鐵鍋做無水蒸魚,非常鮮嫩而且方便;無水葱油童子雞(鑄鐵鍋版)方便快捷,蒸出來味道很濃郁,不像鐵鍋蒸出來"水水的";雞一定要選用童子雞,小隻容易熟而且非常嫩,不建議用其他的雞;最後一步淋油不可省,這樣有葱油...

MISSPEONY鑄鐵鍋琺琅鍋菜譜系列。夏天在廚房做菜沒一會就很容易被油煙和熱浪薰得渾身油膩膩的怪不舒服的。愛吃愛美又怕地溝油的老闆娘就犧牲一下自己，勤奮一些，給大家開發一些可以一鍋端的夏季懶人菜。首期推出：懶人手...

以前做過這道菜，是用整雞做的，這次用雞塊更易入味。這道菜必須用童子雞、三黃雞或嫩雞，否則不易熟。為防止雞肉直接接觸鍋底粘鍋，先給鑄鐵鍋底抹層油，再用洋葱、薑片、蒜片、葱段鋪滿鍋底，烹飪時切忌大火，中小火就OK，冒氣後轉...

用料小葱5根花椒30粒鹽1克老抽1勺姜5片油50克料酒4勺生抽4勺童子雞1只（一斤左右）香菜2根胡椒粉少量糖少量小米辣適量白芝麻適量雙立人鑄鐵鍋無水葱油雞的做法把雞洗乾淨，放入料酒，生抽，鹽，小米辣醃製30分鐘，讓童子雞入味待用...

新買的鑄鐵鍋前幾次的使用，一般會推薦紅燒肉，燉排骨等等橫菜，但是也不能頓頓吃這麼猛啊～那麼這道無水葱油雞就很適合了。鑄鐵鍋獨特的密封性讓這道菜營養健康，柴雞也能豐腴肥美～我覺得鑄鐵鍋最美的樣子不是剛開封的時候，而是...

一道簡單易做上桌分分鐘被搶光的硬菜😄用料三黃雞1只姜4-5片鹽3克生抽2勺蠔油2勺料酒1勺土豆（或洋葱）1個葱3根鑄鐵鍋燜雞無油無水的做法所有材料備齊。將鹽、料酒、生抽、蠔油淋入雞身上，給雞全身做個按摩更入味（注：裏外都...

很隨意的菜譜，本來是想用奧爾良醃料來烤，想到孩子不吃辣，就臨時改路子了。用料雞翅（翅中翅根均可）1斤葱2～3根姜若干片蒜1頭洋葱頭1～2頭香葉2～3片五香粉2勺花椒粉1勺生抽1勺老抽2勺蠔油2勺蒸魚豉油1勺糖20克檸檬半個香油2勺料...

姑姑從老家寄來十隻河田雞，每天變着花樣吃。這次用鑄鐵鍋焗這隻雞，不加一滴水，也沒有過多調味，突出雞的本味，配料很簡單。焗制過程中雞裏面的油脂被焗出來，浸過葱後有葱油的香氣。最後手撕着吃簡直太美了。用料雞一隻，1300克...

原方子是出自山地姐的～必須用童子雞，否則不容易熟；薑片葱段鋪滿鍋底，防止雞肉直接接觸到鍋底，不然容易粘。烹飪時不要開大火，中小火就可以，冒氣後轉小火防止底部焦糊。這道菜是利用鑄鐵鍋的密封性蒸汽循環來保留原汁原味的。...

用料雞一隻清遠雞葱五六根姜10片鹽若干克生抽少許胡椒粉若干克鑄鐵鍋無水蒸清遠雞的做法清洗乾淨後，放鹽、生抽、胡椒粉醃製半小時左右，在鑄鐵鍋裏鋪滿生薑和葱，倒入些許油鋪滿鍋底，放入雞，蓋上蓋子。🔥調成中小火後燜煮，25...

某諮詢公司忙大炸的F小姐，前不久跟我説她一天吃了一隻雞，一週吃了七隻雞，連着她家貓的伙食都解決了。因為好奇，把菜譜拿來；因為自己沒腦子，於是把過程寫下來。用料童子雞1只胡椒適量玫瑰鹽10克料酒3勺薑片若干芝麻油適量小...

平時一直是清蒸童子雞，今天改個吃法。用料姜10片料酒5勺小葱一大把鹽5克左右花椒適量童子雞1只小米椒2個生抽2勺麻油2勺花椒葱油雞（無水版）鑄鐵鍋的做法一把花椒，10克左右的鹽，在幹鍋裏面炒香。用漏勺把鹽和花椒分離。洗幹...

用料童子雞1只葱姜鹽生抽黑胡椒醬油料酒朝天椒食用油花椒粒香菜無水葱油童子雞（鑄鐵鍋）的做法一隻童子雞剖開洗淨，無需控水，裏面一勺鹽，外面一勺鹽，撒點黑胡椒，抹勻醃製20-30分鐘薑切片鋪滿鍋底，葱切段鋪滿薑片上方將醃好的雞...

五點半出去買雞，六點半出鍋了。還有比這個更快的大菜嗎？家屬連説好吃好吃怎麼以前沒見你做過？😂用料雞1只鹽適量葱五根黃姜很多片椒鹽少許熟芝麻少許香菜兩根生抽少許芝麻油少許鑄鐵鍋版快手無水手撕雞的做法薑切片，葱切...

再有一個多月就過年了，大年三十的餐桌上你是不是需要準備一道大吉大利的菜？有了這款北鼎電磁爐，做一道葱油雞再輕鬆不過了！你只需要把雞醃好放進去，選擇【大廚菜單】裏面的【葱油雞】，就可以坐等美味出鍋，你説簡單不簡單？用料...

再沒有比鑄鐵鍋做清蒸鱸魚更方便的鍋了，特地買了30cm大口徑的酷彩海鮮鍋，蒸魚不用切斷，非常好用。海鮮鍋還有用處，蒸螃蟹，龍蝦，只需加些料酒小火10分鐘即可。用料鱸魚條葱根薑片鹽克料酒勺蒸魚豉油勺無水鱸魚（鑄鐵鍋）的做法鍋...

零廚藝也能做出的美味～沒有鑄鐵鍋，用電飯鍋也是可以的。用料走地雞（4斤左右）半隻鹽適量鹽焗雞粉半包（13克）小土豆（配菜）適量紅蘿蔔（配菜）適量香芹（配菜）適量薑片適量生菜（配菜）適量鑄鐵鍋無水焗雞（鹽焗雞）的做法走地雞提前2、3個小時...

用料雞半隻半隻生抽1勺鹽約2克葱三根姜大半截獨頭蒜2個紅葱頭2個無水葱油雞鑄鐵鍋版的做法鍋內抹少許油，墊上薑片，葱段雞洗淨，抹上生抽與鹽，可以加一點胡椒粉鍋底抹少許油，然後墊上姜葱（沒有葱，用蒜代替的），把醃製好的雞放上去...

鑄鐵鍋用來做無水烹飪非常鮮嫩而且方便，無水葱油雞最好是選用童子雞,小隻一些容易熟，最後淋油葱香會比較濃郁，更香一些，適合配合米飯一起吃。用料童子雞1只大葱段適量小葱適量姜適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量糖適量...

首先，需要一個厚底、聚能好的鑄鐵鍋，如果您沒有可能需要移步至他處，好像電飯煲也能做，但我沒有實操過，無法提供具體數據。雞這樣燒，最大程度原汁原味，非常鮮嫩，連雞胸肉都多汁不柴。且調味簡單，很適合做給小朋友吃。我女兒（三歲...

適合減肥期間吃的食物。材料和七日瘦身湯很像，但不加水還加了雞肉進來（補充蛋白質）整個過程不需要添加任何水和油。吃的是食材的原味。雞胸本身是有一點點動物油脂的，所以不會粘鍋。用食材本身含有的水分和鑄鐵鍋裏的蒸汽...

用料菜場買春雞1只葱1大把茭白2根生抽黃酒鹽糖少許姜5片幹香菇泡發2朵鐵鑄鍋蒸雞(無水版)的做法鐵鑄鍋整個塗一層花生油，底部少許留多一些油，把一把小葱，不用切，鋪在鍋底。雞的肚子裏抹一把鹽。雞的肚子裏塞上薑片茭白，泡...