苧麻米乞怎麼做才好吃

苧麻米乞

苧麻米乞怎麼做才好吃,最正宗的苧麻米乞製作方法

廣西的小吃也蠻多的,我們這邊經常用艾草和苧麻來做餈粑,今天寫個菜譜出來方便想學的親們用料苧麻(乾的)150克紅糖700克水1200克花生餡500克糯米粉1500克苧麻米乞的做法這是新鮮的苧麻,廣西一帶很多野生的做法:把葉子洗淨,放...

青團➠苧麻版

青團➠苧麻版做法 食材 步驟

苧麻:性味:性寒,味甘。歸經:肝經;心經;膀胱經。功能:清熱利尿,安胎止血,解毒。主治:用於感冒發熱、麻疹高燒、尿路感染、腎炎水腫、孕婦腹痛、胎動不安、先兆流產、跌打損傷、骨折、瘡瘍腫痛、出血性疾病。用料苧麻葉糯米粉粘米...

倉前苧麻青團

倉前苧麻青團做法 食材 步驟

最近清明節,回倉前的時候特地和奶奶學做了青團。用料糯米粉粳米粉苧麻青時令的春筍豆乾鹹菜倉前苧麻青團的做法這是奶奶放在冷凍箱的苧麻青,老餘杭一般都是用這個來做青團,冷凍過的苧麻要用開水解凍,取出需要的量然後切碎...

乞丐版煎餅果子-在米國沒有果子怎麼辦

家常乞丐版煎餅果子-在米國沒有果子怎麼辦做法,乞丐版煎餅果子-在米國沒有果子怎麼辦食譜與做法

人在他鄉,想念煎餅果子,然鵝條件艱苦,直到我發現了一種薯片,完美替代果子!用料麪粉一些雞蛋若干只甜麪醬3-4勺小葱少許Stacy‘s薯片一包黑芝麻少許豆瓣醬少許鹽少許蜂蜜少許豆瓣醬或辣椒醬少許水少許乞丐版煎餅果子-在米國...

硬麪乞巧果

硬麪乞巧果怎麼做才好吃,最正宗的硬麪乞巧果製作方法

就是為了做出更多的巧果😂用料麪粉300克雞蛋中等大小3個白糖40克油30克硬麪乞巧果的做法所有材料混合揉成光滑的麪糰,醒發半個小時揪下合適大小的麪糰按進巧果模具裏,多餘的揪下來,表面按平整卡好的巧果均勻的擺在不沾金...

苧麻糕

苧麻糕怎麼做才好吃,最正宗的苧麻糕製作方法

用料白糖克苧麻糕的做法這種葉子摘回來煮熟搗成泥,加糯米粉攪拌綠豆泥做好竹葉包好蒸熟好吃啊...

清明果的準備工作(1)——生石灰嗆苧麻葉

家常清明果的準備工作(1)——生石灰嗆苧麻葉做法,清明果的準備工作(1)——生石灰嗆苧麻葉食譜與做法

一直沒機會近距離觀察“青”的製作,今天在家臨時要處理大片苧麻,有幸在長輩指導下實踐了制“青”。記錄一下以免忘記——也是在今天看到“青”的原材料才知道在家鄉從小到大吃的清明糰子是用苧麻葉做的“青”,大人們也都...

白麻葉(野生苧麻葉)瑪

家常白麻葉(野生苧麻葉)瑪做法,白麻葉(野生苧麻葉)瑪食譜與做法

清明前後,草長鶯飛,陽春農村的小河兩邊長滿野生苧麻。野生苧麻,陽春話稱白麻葉,其他地方有人叫白背葉。白麻渾身是寶。白麻葉,涼血止血,散瘀消腫,清熱去濕。白麻的皮可以做麻繩、織布。白麻的根有安胎功效。陽春人喜歡用白麻...

茶果(薯菇“米乞”)

家常茶果(薯菇“米乞”)做法,茶果(薯菇“米乞”)食譜與做法

家鄉的小吃,可做點子可做菜品,家裏叫薯菇“米乞”,薯菇就是土豆的意思,小時候過年過節的時候家裏才做的美食,也是宴席上的一道菜。看我媽媽做過很多次,今天我是第一次做,果然,熟悉又做不出的味道,就是媽媽的味道!用料土豆500克...

初葉粄(苧麻葉餈粑)

家常初葉粄(苧麻葉餈粑)做法,初葉粄(苧麻葉餈粑)食譜與做法

沒有黃花夢草,沒有艾草。農村隨處可以的就是這種初葉(苧麻葉)。客家話譯初葉。苧麻葉也可以來做餈粑吃。年輕一輩的沒吃過苧麻葉,但老一輩50-60年代的人肯定吃過。百度苧麻葉功效:清熱利尿,安胎止血解毒。苧麻葉的功效與作...

客家粗葉粄(苧葉粄)

家常客家粗葉粄(苧葉粄)做法,客家粗葉粄(苧葉粄)食譜與做法

客家特有的特產粗葉粄(苧葉粄),雖長的像清明粿,因作為主材的苧葉一年四季都有,是田裏的野草,想吃隨時都可以做。客家粄用料講究,口感豐富,是我最喜歡吃的客家菜。逢年過節,親戚們聚一起做苧葉粄,然後各家分些回去放速凍,給要回城...

無比細膩軟糯香甜的苧麻青團(艾葉青團同款)

家常無比細膩軟糯香甜的苧麻青團(艾葉青團同款)做法,無比細膩軟糯香甜的苧麻青團(艾葉青團同款)食譜與做法

小時候,爸爸常去一個家附近的小鎮買苧麻粄給我們吃。那時不知叫苧麻,只覺味道獨特,有淡淡的迷人的香氣,吸引着我們的味蕾。那是童年裏温馨又幸福的回憶。長大後,吃遍許多美食,念念不忘的,依然是從前的味道。如今,已是我給父母...

乞丐炒飯

乞丐炒飯怎麼做才好吃,最正宗的乞丐炒飯製作方法

用料熟豬油小雞蛋一個米飯青瓜紅蘿蔔大白菜鹽醬油小許乞丐炒飯的做法準備材料(只需一分鐘)熱鍋,下豬油,先把紅蘿蔔和青瓜炒熟,先裝碟再下豬油,把雞蛋打倒鍋裏,快速打散雞蛋,然後把米飯和大白菜倒鍋裏,用鍋鏟輕輕壓散米飯接着,加...

乞巧餅

乞巧餅怎麼做才好吃,最正宗的乞巧餅製作方法

用料水磨糯米粉6兩粳米粉4兩紅糖4兩豬肥肉少量幹桔餅一隻乞巧餅的做法桔餅和肥肉剁碎,倒入裝有糯米粉和梗米粉的容器中融化紅糖,加熱水初步融化,用麪粉篩分批次把紅糖水篩入容器中麪粉與水充分混合將麪糰分成一個個捏出...

乞巧果

乞巧果怎麼做才好吃,最正宗的乞巧果製作方法

以前都是用餅乾模,今年有閨女了,正兒八經的給她用模具卡點,之前有次做的特別好吃,忘了具體的用量,總結了鬆軟度不同的三種用量,糖的用量不多,不要再減,再減味道就成烤饅頭了,喜歡甜的可以增加,好多寶媽加了芝麻,喜歡的可以和麪的...

苧麻圓子/野菜版青團

家常苧麻圓子/野菜版青團做法,苧麻圓子/野菜版青團食譜與做法

我們江西樟樹的特色季節性小吃,在外面大概要25元/斤~混合了糖和鹽,再加上苧麻獨有的清香味,風味獨特,自己做的話能做很多,吃的很過癮,吃不完的冰凍下次蒸着吃也可以哦~用料冰糖適量(小碎塊在30-40塊之間)糯米粉600克粘米粉/麪粉...

苧麻餈粑

苧麻餈粑怎麼做才好吃,最正宗的苧麻餈粑製作方法

在小區外面的牆邊發現了一棵苧麻,然後就萌發了自己做苧麻餈粑的念頭。我的家鄉是在北部灣的大海上,名字叫潿洲島。小時候有一個住在牛欄山的大爺經常踩着一輛自行車,車子後面搭着一個大大的竹框裏面裝着滿滿的餈粑逛村叫...

苧麻葉粄/粗葉粄

苧麻葉粄/粗葉粄做法 食材 步驟

清明時節,客家人喜歡做這個粄吃,還有艾葉,鼠曲粄用料粗葉200克糯米粉750克糖150克餡料花生芝麻+糖食用油20-30克苧麻葉粄/粗葉粄的做法買回來的粗葉,只要葉子,不要枝幹!倒入水裏洗乾淨,再放入炒鍋裏焯水,煮個十幾,二十分鐘!煮好...

清明苧葉粄

清明苧葉粄怎麼做才好吃,最正宗的清明苧葉粄製作方法

苧葉粄😘是客家人在清明節時製作的傳統美食。很多地方製作清明果用的是艾草,但海豐及惠東地區的部分客家人用的是苧葉。蒸熟放涼後的苧葉粄口感甜涼、軟糯細膩,是客家人喜愛的傳統麪點。😄用料糯米粉適量粳米粉少量苧葉...

野菜丸子(苧麻丸子)獨家

家常野菜丸子(苧麻丸子)獨家做法,野菜丸子(苧麻丸子)獨家食譜與做法

江西樟樹的一個特色食品,從小特別愛吃,現在已經很少人做,很少人吃了!用料麪粉100g粘米粉200g苧麻葉若干白糖少許野菜丸子(苧麻丸子)獨家的做法滿山都有這樣的野菜,一定要摘剛長出來很嫩的,超過膝蓋高的都太老了注意:反面有這種...

苧葉米果(清明果)

家常苧葉米果(清明果)做法,苧葉米果(清明果)食譜與做法

清明節必吃清明果,一般的清明果都是用艾葉做的,可是我們這邊不怎麼喜歡用艾葉,通常是用苧葉或水銀菜和麪,苧葉的味道更香更好吃。用料苧葉700克粘米粉500克糯米粉250克麪粉100克白砂糖100克水適量苧葉米果(清明果)的做法剛...

苧麻葉粄

苧麻葉粄怎麼做才好吃,最正宗的苧麻葉粄製作方法

廣東客家人不分季節,家裏有長輩能識別這植物的,都會採來做粄。用料粘米粉500克糯米粉1500克花生500克白砂糖500克水適量克芝麻300克苧麻葉粄的做法苧麻葉黃片糖加水煮融加入適量的食用鹼,煮一會撈起放入碎肉機打碎備用餡...

乞丐版饅頭

乞丐版饅頭怎麼做才好吃,最正宗的乞丐版饅頭製作方法

吃膩了外面的泡打粉、增白劑麪包,為了吃上自己做的饅頭,擠出時間簡單地做幾個(8個)。樓上裝修把倆兒娃吵醒,😓我一開始手忙腳亂啊!還好後面爸媽都得空幫帶了。對了,家裏牛奶🥛都快過期了,趕緊倒進去和饅頭,具體水光肌饅頭可以...

青團~~野苧麻葉版

家常青團~~野苧麻葉版做法,青團~~野苧麻葉版食譜與做法

野苧麻在江南地區會經常看到,記得每年的夏天媽媽就會做野苧麻葉青團。今天和兒子在森林公園散步,看見長得生機盎然的它就很想試試自己做。做法類似艾草青團,吃法也可以很隨意,包鹹的餡或者甜的餡,也可以不包餡,在揉麪團時多...

苧麻青團

苧麻青團怎麼做才好吃,最正宗的苧麻青團製作方法

今年春天迷戀上各種青糰子,偶爾在淘寶上看到有賣家賣的綠苧頭糰子非常好奇,今天終於在運河邊發現了苧麻葉,採了一包回來就着手實驗這波用料糯米粉180克粘米粉45克糖30克苧麻葉100克小蘇打5+1克玉米油10克苧麻青團的做法...