爆炒山鮮怎麼做才好吃

前幾天去山裏撿菌子，順路也尋到了一些蕨菜，回家燙好滿滿一鍋，想起幾年前在宜良吃農村宴席吃到過炒蕨菜非常下飯很好吃，以前自己也做過幾次，每次都是吃到連油水都不剩。今天就給大家記錄下來！想來想去就叫“山鮮”吧😄蕨菜、...

老爸突然想吃竹筍，剛好冰箱裏面有，馬上就做，第一次做這道菜，味道還可以，吃完了才記得要拍照用料筍450克鹽10克油25克胡蘿蔔少量紅椒兩根蒜頭適量粉水適量爆炒鮮竹筍的做法先把所有食材準備好，鮮竹筍，紅椒，蒜頭，胡蘿蔔切好備用，...

這個季節的用料新鮮章魚生薑，春筍，味淋，辣椒麪，孜然粉，鹽，韭菜爆炒鮮章魚的做法鍋內放油，爆生薑春筍後倒入章魚快炒，加味淋，辣椒麪，孜然粉繼續爆炒9分熟時推入韭菜，關火加鹽調味即可。嗯嗯，這個季節的zei好吃，吃那個籽啊，鮮來...

用料紅辣，青椒少許，胡蘿蔔少許鹽醬油爆炒鮮蘑的做法熱油鍋爆葱薑蒜小米辣！炒香放入胡蘿蔔，青椒煸炒！中途放少許生抽！放入鮮蘑，繼續翻遍！放少許老抽，提色，放鹽，翻炒，放澱粉勾芡，雞精！出鍋小貼士隨意家常菜，...

在飯館吃了一次覺得非常好吃也特別下飯，看食材都很簡單就自己回家試了一下，味道不錯！用料香菇若干裏脊肉200g韭菜四五根小米椒若干爆炒山菌的做法香菇，裏脊肉切絲，小米椒切段，裏脊肉用澱粉抓勻備用到油，油熱放入花椒葱姜爆炒...

用料薄皮青椒2-3個洋葱半個姜一片葱兩根蝦姑3只蝦仁三兩耗油半勺生抽半勺糖少許料酒半蓋鹽少許爆炒小海鮮的做法先燒一鍋水，同時可以切菜，生抽耗油和糖調個料水燒開後倒入小海鮮燙一下，馬上撩出。水倒掉。放油，先炒青椒，炒...

鮑魚蝦處理方法可以參考我之前發的海鮮粥哪一篇用料鮑魚6只北極貝8個蝦10只白洋葱1/4個紅辣椒根據自己喜好生薑蒜1塊/5瓣葱適量蒜蓉辣椒醬1大勺花生醬1勺爆炒海鮮的做法鮑魚橫切片北極貝蝦切塊放胡椒粉1小勺鹽料酒醃...

用料鮮便便2佗羊肉500g香菜1把雞蛋2個尿400g爆炒鮮翔的做法攪拌鮮便便，熱鍋加油100g燒熱，鮮便便下鍋加尿300g。加入雞蛋,香菜,羊肉，加入鹽，少許糖，醬油爆炒。再加上100g尿就可以出鍋了！...

用料鮮牛肉200克配料（隨意搭配哈，家裏有啥搭啥）青椒3個胡蘿蔔半（剩下的）大葱半根（都是做其他菜了剩下的）生抽1勺鹽少許孜然粒適量黑胡椒碎適量蠔油適量料酒小半勺爆炒鮮牛肉的做法新鮮牛肉切片，入黑胡椒碎、油小勺、生抽適量...

用料鮮瑤柱100克辣椒1個薑絲2片蒜片1瓣葱絲1段幹辣椒8個香菜段適量料酒適量蠔油適量海鮮醬油適量胡椒粉適量花生油適量爆炒鮮瑤柱的做法香菜切段、葱切絲、姜切絲、蒜切片、辣椒切絲。瑤柱洗淨備用。醬汁：蠔油、海鮮醬...

菇類一直都是我喜愛的食物。尤其是海鮮菇，今天來做一道爆炒海鮮菇，麻辣鮮香。用料海鮮菇半斤鹽3勺糖半勺雞精1勺味精1勺蠔油1勺生抽1勺蒜1個姜3片花椒4勺幹辣椒一碗芹菜半根玉米腸3根小葱1根爆炒海鮮菇的做法海鮮菇洗淨...

自從有一次去廈門玩，在快餐裏面吃到山藥炒木耳，覺得特別好吃回來就學着自己做了，剛開始不懂，炒得粘糊糊得。不懂現在把新方法分享給你們用料料酒適量老抽適量大蒜適量鹽適量紅辣椒適量蠔油適量爆炒山藥的做法山藥削皮，切片...

用料魷魚2-3條青椒1個紅椒1個姜幾片生抽半勺蠔油半勺鹽適量葱葉兩條葱頭，幾個料酒小半勺爆炒鮮魷的做法魷魚殺好切片放入滾水裏焯下水看到魷魚片收縮變小快速就撈起過下冷水，待用紅辣椒，青辣椒葱頭切好姜切絲，葱葉和香菜...

一道快手菜，蝦控必須會做的，保證了蝦本身的鮮爽口感[好吃](*︾▽︾)用料鮮蝦若干生薑，葱，蒜苗適量青椒，乾紅椒少量食鹽，蔗糖，水粉爆炒鮮蝦球的做法準備材料備用蝦去蝦線，去頭，去皮，沿着蝦背切一刀，然後用少量水粉+蔗糖+料酒醃製3—5...

天氣冷了，人們不僅在衣着上做好了保暖措施，就連在飲食方面也都注意了起來。冬天大家都喜歡吃一些温補滋養的食物，比如羊肉。羊肉可以買帶皮肉帶骨頭的，做成羊肉煲，也可以買瘦肉來炒。羊肉性温熱，特別適合冬天吃，今天小編給大...

春末初夏吃蟶子的好時節這時候的蟶子最肉厚鮮嫩，它促進食慾，清熱解毒，降膽固醇，利尿消腫，養陰補虛，增強免疫力，蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫...

用料魷魚1斤姜適量料酒1勺蒜1瓣生抽2勺鹽半茶匙蠔油1勺葱適量胡椒粉少許食用油適量澱粉1勺爆炒鮮魷魚的做法原材料準備，大量的葱薑蒜，去除海鮮腥味。魷魚去除內臟去皮，洗淨切塊，不要讓我切花刀，沒那技術。另取一小碗，把所有...

肉三鮮指瘦肉、豬肝、豬腰，我買的盒馬鮮生處理好切好絲的盒裝產品，適合新手做。用料盒馬肉三鮮一盒料酒兩勺雞蛋一個生粉一滿勺鹽一平勺薑絲20克姜切絲(以上為醃料)胡蘿蔔絲一根切絲幹辣椒絲兩個切絲油一鍋鏟味極鮮幾滴...

夏季雨後，山裏野山菌出籠。用料野山菌500克大蒜15到20瓣青椒一到兩個鹽適量爆炒野山菌的做法撿的野山菌，出去雜物，放開水燙開水燙後撕成上圖。水漂着大蒜青椒備好燒鍋下油，有豬油最好，野味多放油。大蒜油炸下，放野菌，爆炒，快...

用料鮮貝青椒生薑爆炒鮮貝的做法鮮貝高壓鍋壓爛，切好加辣椒炒熟...

用料蝦一斤葱適量蒜適量姜適量鹽適量油些許醬油2勺孜然一丁點醋半勺爆炒鮮蝦的做法把蝦去頭，白灼半分鐘撈出來切好調料，然後爆炒加入白灼蝦一起炒把調好的醬料倒入悶一會香噴噴的...

一道下飯的菜用料鮮香菇12朵韭菜小把小米椒6個（喜歡辣的多放）五花肉二兩大蒜籽三瓣鹽兩克雞精0.5克老抽一瓷勺生抽一瓷勺生薑一片爆炒鮮香菇的做法準備好食材，洗乾淨待用所有食材切好備用熱鍋下油，爆香五花肉肉爆香後把辣...

繁忙的工作，迎來短暫的假期，開啟自己的味蕾之旅用料河蝦200克蒜瓣薑片青椒3個紅椒3個鹽生抽爆炒鮮河蝦的做法辣椒滾刀切好姜切丁蒜拍碎蝦沖洗乾淨放入姜丁，生抽，鹽醃製一會油鍋放入大蒜,青椒翻炒，盛出備用再放入紅椒翻炒，再...

5分鐘就能搞掂的茶油爆炒淮山。連着幾天都吃葷菜，胃有點受不住了吧，今天就來教大家做一道低脂養胃的素食，清清腸胃吧。用料淮山200克蒜苗100克紅椒50克鹽適量胡椒粉適量味精適量料酒適量茶油爆炒淮山的做法把淮山去皮，洗...

老少皆宜，香嫩。用料生抽1勺葱5根姜4片蒜1瓣鮮魚片150克剁椒1勺爆炒鮮魚片的做法把魚片放1勺生抽加適量鹽拌均，放置10至15分鐘。油鍋燒熱，放片生薑擦遍鍋底。把蒜剁碎，姜切成絲倒入油鍋炒香，再把備好的鮮魚片放入鍋中加一...