軟萌萌的牛奶捲怎麼做才好吃

紀念自己的第N個麪包......用料雞蛋1個軟萌萌的牛奶捲的做法方子，待續...

肥嘟嘟的牛奶捲，超級可愛，用了中種麪糰，軟到讓你不知所措。用料中種麪糰：高筋麪粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克乾酵母1克糖45克雞蛋1個牛奶30克鹽3克黃油45克軟萌牛奶捲的做法主鍋放入中種麪糰...

有了烤箱以後，麪包、餅乾和蛋糕是一定要做的，可以遠離外面的各種添加劑，各種人造奶油，自己做的既好吃又健康，喜歡烘焙的寶媽一定要試試哦~︎愛輔食、痴迷烘焙，分享魔霖的美食與日常。歡迎大家加我微信【gujinru1988】一起交流...

可製作28*28烤盤一份。用料中種麪糰材料高筋麪粉295克牛奶200克酵母3克海鹽1克主麪糰材料高筋麪粉125克細砂糖50克煉乳45克全蛋液40克海鹽5克酵母2克黃油40克軟萌牛奶捲卷妹子的做法中種部分準備材料。攪拌成團，攪拌至...

用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克（可不加，直接用300克高粉）奶粉20克酵母4克鹽2克牛奶150克黃油30克全蛋液50克細砂糖25克（可按自己口味增加糖量）萌萌噠柔軟牛奶捲的做法材料準備牛奶，酵母，糖，入主鍋，1分鐘37度速度3，激活酵母加入...

🐶像雲朵一樣萌萌噠可愛鬆軟的日式牛奶捲，最適合當早餐了，配一杯酸奶，再撒上一點麥片，喚醒一天的活力有木有😄⚠️温馨提示：夏天天熱，麪糰在揉麪過程中也會產生熱量，過熱的麪糰會提前進入發酵，影響出膜。所以我們要用冷藏後的牛...

軟萌軟萌超級好吃的日式牛奶麪包卷，手殘黨也可以學會。軟萌的日式牛奶麪包卷好看又好吃。用料高筋麪粉200克純牛奶105克耐高糖乾酵母2克全脂奶粉10克細砂糖25克雞蛋液20克鹽2克黃油18克超軟萌的日式牛奶麪包卷的做法所...

用料日清山茶花面粉500克全蛋液120克德運全脂牛奶250克太古砂糖60克鹽4克法國燕子牌酵母粉6克總統無鹽黃油66克牛奶捲18個量軟萌牛奶麪包卷的做法準備食材，稱重，除了黃油的食材液體在下粉類在上，酵母跟鹽不接觸，廚師機攪...

晚上是研發美食的時間，更何況這麼可愛的麪包卷用料高筋麪粉300克酵母5克黃油30克牛奶135克鹽2克奶粉5克雞蛋1個萌萌噠日式牛奶麪包卷的做法第一步忘記拍了，除了黃油以外所有的材料都放進麪包機進行揉麪，先液體再麪粉。這...

這是我最常做的小麪包在大旺老師博客看到的每次都軟妹到不行~移到烤架上沒一會就皺皮啦特別特別特別軟妹!淡淡的鹹味濃濃的奶香味萌萌的卷卷造型皮薄軟妹渾身上下都是優點~鹹口鹹口鹹口重要的事情説三遍【淡淡的鹹味...

黃油和糖的比例稍高面温控制好麪糰狀態超好做出來的麪包鬆軟可口用料酵母5克糖50克1個雞蛋+冰牛奶290克高筋麪粉400克鹽3克黃油50剋日式軟萌牛奶捲-小美版的做法酵母、冰牛奶、糖、雞蛋放入主鍋，30秒速度3混合攪拌激活...

跟風做了這款風靡一時的日式牛奶捲，修改了原配方，採用了湯種，增加了淡奶油的分量，烤出的麪包蓬鬆柔軟，好吃到爆···用料高筋麪粉（湯種）20g牛奶（湯種）100g高筋麪粉190g低筋麪粉40g奶粉8g淡奶油65g牛奶20g綿白糖35g黃油20g酵母...

主要顏值太高～參考了紅葉99的方子這個方子是波蘭種用料波蘭種高筋麪粉50g水50g酵母1g主麪糰高筋粉240g奶粉8g南瓜泥110g水35g（可適當減少）雞蛋液33g鹽4g淡奶油15g糖45g酵母3g黃油28g超軟萌南瓜牛奶捲麪包的做法波蘭種材...

用料高筋麪粉250克奶粉20克雞蛋液40克牛奶100克淡奶油55克酵母3克冰糖粉40克黃油25克鹽1克麪粉+冰糖粉+奶粉(撒表面)適量牛奶萌萌包的做法除黃油和鹽，其它材料放入小美主鍋30秒速度3-6混合，加鹽揉麪3分鐘，再加黃油繼續揉...

前年做過一次就非常喜歡的方子，來自於廚友宅與路上，被評為2017年的十大菜譜。把它轉換成小美的做法，讓美粉們使用更方便。這個麪包用了中種的做法，可以冷藏發酵，也可以室温發酵，根據時間來掌握吧。用料中種麪糰高筋粉210克...

用料蛋黃4個植物油40g牛奶50g低筋粉70g玉米澱粉15g糖20g蛋白4個細砂糖5g混合可可液5g動物性淡奶油150g糖15g超萌奶牛卷的做法準備材料~蛋黃糊材料：蛋黃4個、植物油40克、牛奶50克、低筋麪粉70克，玉米澱粉15克，糖20克蛋白...

有了兩個寶寶之後，越來越多的時間都花在了吃上，為了能讓他們吃到安心的食物，開啟了烘焙小白奮鬥模式！嘗試了無數次，也試過好多下廚房的方子，終於找到適合自己的。記錄下來，方便自己查看。用料高筋麪粉400克鹽4克冰牛奶250克...

羊脂玉一般的麪糰質地，優雅漂亮的割口，進爐後圓潤的膨脹，才有這百看不厭的小PP。用料宵種麪糰高筋麪粉290克蜂蜜3克乾酵母3克牛奶205克主麪糰高筋麪粉195克砂糖70克鹽3克乾酵母2克雞蛋26克黃油48克冰水73克抹茶粉5克主面...

用料中種高筋麪粉210克牛奶130克糖15克耐糖乾酵母3克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克耐糖乾酵母1克細砂糖45克鹽4克雞蛋1個(約50克)牛奶30克黃油45克軟萌軟萌的牛奶捲的做法將中種麪糰的材料用廚師機1檔攪拌均勻，整理成光...

同理可衍生出很多種花紋蛋糕卷，期待交作業哦！用料淡色無味的植物油（色拉油/玉米油）40克牛奶40克低筋麪粉67克蛋黃4個蛋白4個細砂糖67克可可粉5克熱水10克【暖暖焙家】萌萌噠~奶牛蛋糕卷的做法準備原料低粉先過篩一遍；28*28...

第一次做中種麪包真的好軟一定要拔草喔用料中種麪糰：高筋麪粉100克白砂糖7.5克乾酵母1.5克牛奶65克主麪糰：高筋麪粉50克奶粉10克酵母1克雞蛋液30克鹽1.5克牛奶12.5克黃油23克又軟又萌的吐司牛奶捲的做法將中種麪糰的材...

果麥一直最愛雲朵蛋糕，就是鬆軟鬆軟的那種，可惜就剩一個了，我也很喜歡，怎麼分？冰箱裏還有雞蛋和肉鬆，一起來吧……用料蛋糕1塊肉鬆若干克雞蛋4個軟萌軟萌的肉鬆蛋糕雞蛋卷的做法雞蛋打散，薄薄的一層攤在電餅鐺上，4個雞蛋4個人...

第一次製作用了德運低脂奶粉＋牛奶🥛🈴的面味道鬆軟無比🍞忘記了揉手套膜的疲憊用料高筋麪粉250克糖30克鹽3克酵母4克牛奶120克黃油25克奶粉20克雞蛋1個玉米油10克奶黃餡雞蛋🥚2個低粉25克玉米油25克糖30克軟萌日式奶黃...

我弟特別喜歡吃肉鬆麪包，每次都叫我多包一些肉鬆，所以這款麪包我經常做，很好吃，外形也跟漢堡差不多，所以我叫他肉鬆漢堡。用料中種麪糰高筋麪粉200克細砂糖15克酵母3克純牛奶130克主麪糰高筋麪粉100克奶粉10克細砂糖45克鹽...

今天室温24°c設備：家用麪包機、烤箱、28cm方盤用料高筋麪粉400克牛奶150克淡奶油90克雞蛋50克細砂糖75克鹽4克奶粉10克酵母4克黃油40克是軟萌軟萌的牛奶捲的做法準備所需材料。除黃油和鹽外，所有材料按先液體再固體的...