【禛昕家的常備菜】無敵百搭辣肉醬
用料前腿肉或五花肉500g紫洋葱1個蒜半頭生薑三片胡蘿蔔半根辣椒油（我用的是火鍋底料裏面的牛油加點兒底料，沒有的話可以放油潑辣子）適量花生醬一湯匙醬油一湯匙蠔油一湯匙醬油膏（金蘭）一湯匙鹽適量料酒一湯匙白胡椒粉適量...
百搭辣怎麼做才好吃
百搭辣臊子--食趣萬用辣醬
關聯商品食·趣│祕製萬用辣醬（清油）價格:46火鍋紅燒肉快手小炒麻辣香鍋素菜肉菜統統搞得定做飯其實很簡單百搭的肉臊子，拌飯，拌麪，夾饅頭，炒菜...做出你的祕製辣醬！做飯其實很簡單！喜歡油少些的筒子，可以用裏脊絞碎來炒。當然...
百搭醬料-剁辣椒
湖南口味的剁辣椒，做了無數次，每次大部分都被早早預訂走。能吃辣的朋友都是直接拿來拌米飯。能少量吃辣的，可以舀一勺放入味碟，食用油燒熱潑在剁辣椒醬上。小米辣超級辣，不太能吃辣的朋友可以醃製兩個月以上，辣度會降低。敢...
百搭下飯菜辣白菜泡菜
用料大白菜辣椒麪蘋果白梨白蘿蔔糖鹽姜大蒜糯米粉（可不放）韭菜（可不放）魚露百搭下飯菜辣白菜泡菜的做法白菜洗淨用鹽水醃倒，不要太鹹，只為醃出水，最好一棵白菜切兩半，我因沒有大容皿所以這樣做。醃好的白菜附料附料蘿蔔切絲姜...
百搭紅辣醬
超好吃的紅辣醬，有青檸味的，也有原味的用料紅辣醬1瓶豬肝豬肉蝦都可以蘸醬吃百搭紅辣醬的做法參加了味好美的活動，有機會試到了超級好吃的調味料，青花椒過幾天來搭配脆皮五花肉，先試了辣醬們～青檸味的好好吃，特別解膩解膩辣...
百搭的番茄辣醬燉雞
這道燉雞費時不長，但具有慢燉的特點，肉酥爛，湯汁鮮濃，一鍋端上桌感覺很温暖。白葡萄酒和番茄汁越煮越濃，融入雞汁和油脂層次豐富，拌麪拌飯都很好。用料雞腿1只番茄1個白玉菇1把洋葱半個蒜5瓣迷迭香3小根植物油兩大勺鹽5克白...
辣乎乎的百搭麻汁拌麪
一城一飯家宴的一道，菜譜圖心晴拍的。簡單的好吃辣醬麻汁拌麪做底，搭配什麼都可以。宴客吃的話，碼上細細的黃瓜絲，我還配了煎肉餅。自己吃的話，下面時一起煮一個溏心荷包蛋，就可以享受戳破蛋黃讓它流到面上的快感了！當然，你喜...
百搭辣醬（炸雞，海鮮，蔬菜皆可搭）
無論是炸雞還是烤豆腐還是炒蝦，配上這個醬都是美味翻倍！用料黃油15克蒜泥4-6瓣辣醬（韓式辣醬或其他你喜歡的辣醬）15克1：1代糖5克高湯|水30ml百搭辣醬（炸雞，海鮮，蔬菜皆可搭）的做法黃油加熱到融化，加入蒜蓉炒香，加入辣醬，糖，高湯烤...
超好吃的百搭香辣葱油
葱油拌麪，葱油拌粉，葱油拌飯。百搭萬能葱油，一次性做一大碗，可以吃好幾頓飯。多熬的葱油還能在炒菜的時候當調料油。一舉多得！用料葱約200克老抽2鍋鏟勺糖2小勺（調料罐的小勺2勺）鹽1勺（調料罐的小勺）生抽2鍋鏟勺油根據用葱量自...
百搭辣椒湯
簡單易學。可以拌粉，粉絲，面，當然配飯也是可以滴。早餐晚餐美妙不可言。用料大蒜葉子8根肉適量。按個人喜好紅辣椒小的紅辣椒10根青辣椒3根百搭辣椒湯的做法準備食材。肉切丁，大蒜葉子切段，青椒紅椒切段。案板上的生薑大蒜...
百搭的辣白菜
北方冬天的大白菜真的是百吃不厭，很多朋友説讓我寫個方子，正好昨天醃了2顆，今天抽空寫個，之所以這樣醃辣白菜就是等吃的時候不想洗菜板😂😂，這次用袋子分裝比較方便，放冰箱不會串味，親測一點味道都沒有。用料白菜2顆白蘿蔔70...
百搭~美味~辣椒醬
辣椒醬是百搭調料，我家天天吃，炒菜、涼拌菜、炒飯、包子、饅頭、餃子樣樣都可以搭配，做法非常簡單，但味道可不一般喲😄用料紅辣椒3斤大蒜子6個生抽1瓶百搭~美味~辣椒醬的做法紅辣椒去蒂，大蒜球剝皮洗乾淨；用料理機打碎紅辣...
百搭辣子醬
又是辣子紅了的季節，我家的百搭辣子醬又要新鮮出爐了。説它百搭是因為它既可以當做小菜，也可以做炒菜的輔料，既能燒魚.肉，又能做湯料，總之，隨你所願吧。用料紅線辣子2500g鹽500g白糖350g生薑250g白酒250g味精100g黃豆500g大...
【百搭神醬】XO香辣醬
XO醬源是港式酒樓自創的高級醬料，用上等的乾貝（江瑤柱）、金勾蝦米、金華火腿為主要原料精製。我得到五星級酒店廚師朋友指導，按家人口味改良了一下，老少咸宜。這個醬可佐餐，可加入其他食材蒸炒煮燉提鮮增香，百變百搭，很快就能...
夏日百搭泰式酸辣汁
泰式燒烤醬，涼拌靈魂都是這碗酸辣辣的泰北式涼拌汁，適合蘸/拌一切！泰文名字是นำ้จิ้มแจ่ว.從素的香菇青瓜到海鮮類的鮮蝦魷魚，再到烤雞腿牛肉，都超搭。來了泰國那麼久，從作為涼拌汁到燒烤蘸料，夏日餐桌是肯定少不...
百搭香辣油
用料幹辣椒末辣椒麪白芝麻花椒麪蒜泥葱花油生抽鹽陳醋白糖百搭香辣油的做法在一個碗裏倒入適量幹辣椒末、辣椒麪、花椒粉、白芝麻、蒜泥、葱花。鍋中油燒熱後倒入碗中，攪拌均勻。再加入適量生抽、陳醋、鹽、白糖，拌勻即...
百搭辣椒油
用料辣椒麪120克香葉5片白芝麻適量八角4個花椒適量姜5片鹽10克桂皮1片葱5根陳皮1片油300ml百搭辣椒油的做法把冷油倒到油鍋裏，馬上放入香葉，桂皮，陳皮，葱，花椒，八角，生薑，開始炸先開大火炸，等到葱顏色開始變暗黃變幹轉小火慢炸...
百搭辣椒醬
看得見的真材實料，吃得出的百味人生～用料新鮮辣椒5斤生薑1斤大蒜1斤豆豉500克蠔油500克生抽500ml鹽500克花椒一把油3斤百搭辣椒醬的做法新鮮辣椒，大蒜，生薑混合打成泥狀！豆豉切成細末～不用很碎，稍微切一下！花椒洗淨～鍋裏放油，加...
【百搭】熗拌酸辣土豆絲
被譽為可以成為桌上唯一菜單的單品菜！哈哈哈哈！新技能get得有這麼好嗎？！用料大土豆1只浙醋一小碗蒜五瓣幹辣椒10顆彩椒半個鹽少許白芝麻少許白糖少許花椒一大把【百搭】熗拌酸辣土豆絲的做法土豆切細絲冷水裏泡10分鐘泡水...
超百搭的蒜蓉辣椒醬
用料大蒜250克小米椒250克鹽20克白糖20克十三香10克生抽2勺白酒1勺植物油250克花椒20粒姜5片香葉5片桂皮5塊八角5個超百搭的蒜蓉辣椒醬的做法大蒜去皮，用絞肉機打成蒜蓉，備用；小米椒去梗，用絞肉機打碎，加鹽、白糖、十三香...
百搭辣醬
鄰居手把手教程用料朝天椒250克線椒750克大蒜2頭開洋400克葱250克香菜200克洋葱2個八角4個桂皮2根花椒50克香葉5片鹽10勺左右油半鍋百搭辣醬的做法備齊材料，辣椒控幹水份（不可有水）切碎辣椒，剁碎大蒜。切碎開洋起油鍋大火...
辣椒油——三炸——增香增色增辣百搭
感謝湯洋師姐盛情贊助的正宗西北甘谷辣椒麪！聞着就香！綜合網上各大菜譜，推出此方，值得一試。用料辣椒麪3杯花生油5杯芝麻半杯大葱半根洋葱半個姜8片蒜8瓣八角3個花椒一把香葉3片桂皮3塊鹽適量辣椒油——三炸——增香增色...
百搭辣椒醬
用料紅辣椒100克青辣椒100蒜半頭油100克蝦皮50克洋葱半個香草2顆大料2個蠔油2勺冰糖少許鹽少許熟芝麻適量百搭辣椒醬的做法蒜搗碎、所有辣椒切片（最好用料理機切，如果用手切一定帶手套）洋葱切丁涼鍋、涼油，將洋葱、香菜、...
簡單、鮮美、百搭的辣椒醬/辣椒油
做辣椒醬/油其實非常簡單，即使是不加調料的辣椒粉澆上熱油所激發出的香氣就足以令人垂涎欲滴，如果再加上正確的調料，那成品則更是讓人慾罷不能～～方子裏的用料我沒有寫具體的用量，因為只要是所有配料都齊全，比例什麼的按照自...
辣醬_超級簡單好吃百搭
這是老媽傳授的一款辣醬，簡單操作，做好了放在冰箱，保存期長。無任何添加劑。超級百搭下飯。”用料紅辣椒4斤海天黃豆醬2斤花生油150克白糖60克鹽5克雞精3克辣醬_超級簡單好吃百搭的做法準備材料，辣椒洗淨控幹水分可以選擇...