祁陽曲魚
一條特價草魚,勾起了一個吃貨的動手慾望!用料草魚1條2斤左右姜兩塊茶油20克左右蒜3瓣辣椒麪25克鹽適量白酒適量紅曲粉可用可不用祁陽曲魚的做法第一次醃製:草魚洗淨,切塊,瀝乾水分。(魚頭可以做魚頭豆腐湯,但是當天家裏不用...
一條特價草魚,勾起了一個吃貨的動手慾望!用料草魚1條2斤左右姜兩塊茶油20克左右蒜3瓣辣椒麪25克鹽適量白酒適量紅曲粉可用可不用祁陽曲魚的做法第一次醃製:草魚洗淨,切塊,瀝乾水分。(魚頭可以做魚頭豆腐湯,但是當天家裏不用...
作為一個湖南衡陽人,早上起來必須一碗粉,以前都是一塊五一碗,現在得四五塊啦。從離開家的那天起就開始鑽研外面的米粉為何那麼好吃自己煮的就是沒有那個味道,終於被我研究出來啦!一模一樣的家鄉味道!用料木耳4朵米粉適量克...
用料魚2條姜3片油10克鹽一些小芹菜1棵太陽魚粥的做法把魚清洗乾淨,小芹菜、姜備用放油煎一下姜和魚放水小火燉半個小時把魚湯過濾出來怕有魚刺傷到寶寶把魚湯拿去煲粥差不多好了就放些許小芹菜...
紅燒太陽魚用料魚2條醬油1勺鹽適當料酒1勺姜幾片西紅柿🍅2個葱花2根油適當青辣椒1個耗油適當醬油適當太陽魚的做法洗乾淨太陽魚,放入兩勺料酒,再加點鹽,醃製15分鐘左右油鍋放入幾片姜,把2條太陽魚🐠翻煎兩面,煎到兩面有點...
用料醃魚塊一盤油適量花椒1把幹尖椒個人喜好姜粒5片蒜粒半個(整個)陳醋半碗生抽小半碗雞精少量陽乾魚塊的做法姜,蒜切粒備用油燒熱丟入魚塊,花椒。雙面煎至金黃,丟入幹尖椒,蒜粒和姜粒,倒入半碗陳醋,小半碗生抽,倒入一點水,煮...
都説曲奇難,用這款18齒花嘴,分分鐘變高手用料無鹽黃油160克牛奶40克細砂糖80克低筋麪粉200克鹽2克杏仁粉40克太陽花曲奇的做法水和牛奶倒入不粘奶鍋加熱到糖化開即可,冷卻備用(市售糖粉大部分含有澱粉會影響口感,不要不要...
大年三十,早早的就開始吃飯了.下午5點的陽光灑在飯桌上,一家人,就着陽光,邊吃邊聊,一屋子~暖暖的……陽光下,魚穿着紅紅的新衣裳,驚豔吧:)用料魚西紅柿大蒜姜陽光魚的做法魚用鹽和料酒醃後放入鍋中煎至熟透姜、大蒜和...
作為安徽人的我也是吃了一次就愛上這道湖南的美食。口味感覺更像是鹹臘肉做的米粉肉和我們平常吃的米粉肉口味還是有一種區別的別有一番風味。主要是怕自己忘了所以存菜單哈哈哈用料豬肉350克鹽適量蒸粉肉米粉適量料...
蛙在我們這邊叫“蛤蟆”,小時候經常一根竹竿、一個蛇皮袋就出門“釣蛤蟆”,口渴了就偷吃別人家的西瓜、香瓜、涼薯……一釣就是一個下午,樂在其中,回來就是一頓美滋滋的口味蛙!用料跳水蛙1Kg酸豆角5根二荊條5個料酒適量蒜...
用料鹽一小勺澱粉150g雞蛋清1個草魚肉500克肥肉150克黑胡椒一小勺葱姜料酒水一小勺衡陽魚丸的做法從新鮮草魚(大概4斤)左右剃下白肉(深紅色的肉一定要剃乾淨不要,很腥),然後把刺弄乾淨,這個過程大概要三個小時,絞肉機攪碎...
用料酒釀2勺桂花2克芋圓適量冰糖少許酒釀祁紅茶的做法煮祁紅茶三分鐘芋圓入鍋煮開加入酒釀桂花冰糖很簡單很好喝試試吧...
家鄉味道~算是特色菜之一,媽媽做我記錄~用料紅米100克鹽適量草魚一條料酒適量辣椒粉適量紅曲米魚(祁陽特色)的做法家養草魚,瀝乾水份~加入料酒少許,鹽適量~醃製半天~將醃製好的魚,放入到紅曲米和辣椒粉混合粉中~將魚塊裹滿米粉~放...
祁陽曲魚又稱曲米魚,屬湖南祁陽傳統名菜之一,屬於湘菜系。源於祁陽縣白水鎮肖家村鎮一帶。世代相傳、純祕方醃製、色澤鮮紅、口感柔嫩、味道獨特、回味無窮。是當地人逢年過節,走親訪友,招待客人的必備禮品。曲米魚屬祁陽...
殷勤都是為知音。外酥裏嫩,鹹鮮下飯。好久以前,朋友送了一個燭台,記得那天給她做了陽乾魚,她説,最討厭吃魚,今日吃飽。後來,燭台掉漆了,斑駁的糊塗。捨不得扔,她説,斷舍離!扔了!吳宓説,敝裘仍是嚴親制,約略披來十五冬。十五個年頭,無...
有光亮,就擁有太陽用料太陽魚1條雞蛋1個葱1根姜1片豉油0.5勺料酒1勺蠔油1勺鹽1勺太陽魚燉蛋/太陽魚蒸蛋的做法將太陽魚去鱗開膛清理乾淨,瀝乾將鹽,蠔油均勻抹在魚身上魚盤底部放好葱姜,放入魚另用一個碗,打一個雞蛋,加入鹽,...
用料黃油70克糖粉30克低筋麪粉100克蛋液適量藍莓/草莓醬適量九陽烤箱+果醬曲奇的做法黃油室温軟化加入糖粉用九陽打蛋器,打至顏色發白蓬鬆順滑將蛋液分三次加入打好的黃油,每次充分打勻倒入低筋粉翻拌至無干粉顆粒,用8齒...
屬湖南祁陽漢族傳統名菜之一,屬於湘菜系。源於祁陽縣白水鎮。世代相傳、純祕方醃製、色澤鮮紅、口感柔嫩、味道獨特、回味無窮。是當地人逢年過節,走親訪友,招待客人的必備禮品。曲米魚屬祁陽特色食品,源於祁陽縣白水鎮。...
用料鯽魚1條幹紅薯粉適量(根據自己口味)薑末適量雞精適量醬油一點點料酒一點點葱段適量祁陽魚煮紅薯粉的做法1、把鯽魚殺了清洗乾淨2、放油鍋裏面煎下,加點點料酒和兩個紅色朝天椒去腥,並將魚在油鍋裏翻滾下,魚的兩邊煎的...
用料玉米1根牛奶300毫升麥片2勺煉乳15克祁和s7~玉米奶昔的做法玉米粒用刀切下來,加牛奶,煉乳,麥片,喜歡稀點的或者稠點的,增減牛奶或麥片。熱杯,濃湯,時間自動,前後大概半小時吧。...
祁東人的早餐,祁東米粉...用料米粉一小把木耳5朵左右肉沬適量雞蛋1個葱適量生薑適量豆瓣醬適量骨頭湯1碗祁東米粉的做法鍋燒開水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中備用煎個雞蛋先^__^油鍋燒熱,放生薑肉沬爆炒1分鐘,加入黑木耳和...
祁連山的黃蘑菇是青海的十寶之一,不能人工養殖,只有6到8月份的大草原上在雨季的時候才能吃到,味道鮮美無比,今年青海的雨水特別多,也因此可以把黃蘑菇吃到飽😋用料新鮮祁連黃蘑菇300克肉末適量鹽適量糖適量葱,蒜絲適量蒜末...
用料太陽魚兩條豆豉適量姜適量葱適量醬油適量鹽適量油適量香菜隨意蒸太陽魚的做法魚洗乾淨加點薑絲葱一起蒸7-8分鐘倒掉蒸過魚的水蒸過的葱也不要魚身上撒上葱花、香菜澆上熱油醬油煮開+鹽加進去...
最近常聽人説起祁縣蛋卷肉,心血來潮特意做一個分享一下,個人口味,請大家指點!用料豬肉300g雞蛋3個胡蘿蔔100g澱粉100g葱,姜,蒜末50g鹽,胡椒粉,料酒,香油,味精。適量祁縣蛋卷肉的做法打三個雞蛋,攪勻。炒鍋加油熱鍋,油和鍋熱了後將...
適合小朋友的快手菜!每當懶和不知要煮什麼菜的時候,清蒸魚是最最最好的後備,🐟隨便在超市就買到,魚的種類我一般會輪着來!太陽魚!金倉魚!紅衫魚!為什麼要選這些鹹水魚,刺少方便吃,還有就是雖然是冰鮮,但蒸熟不會雪種味,如果是淡水...
本來是想做一個蘋果味的奶茶,結果不小心做成了蘋果醬哈哈哈哈哈哈哈哈哈!因為紅茶的名字叫做祁紅,所以就叫祁紅蘋果醬了!它不大好看,但是它是真的挺好吃!茶葉也可以嚼着吃!一點都不澀!用料蘋果1個祁紅茶葉5克白糖15克祁紅蘋果...