大頭菜怎麼做才好吃

大頭菜，有的叫捲心菜，有的叫洋白菜，有的叫甘藍菜，反正叫啥的都有，我出於個人習慣就叫它大頭菜。==奈我何。。。用料番茄1個大頭菜（捲心菜）1個雞蛋3個葱1/2根花椒5顆鹽（根據個人口味）2小勺油1大勺番茄大頭菜炒蛋的做法番茄切片，...

吃貨的故事太多了永遠講不完———但……最動聽的故事大概就是分享疫情人讓我變成了胖砸用料愛心💖1顆包菜半顆小米辣3個食用油適量糖1湯勺鹽1茶勺蔬菜粉少許清炒包菜（捲心菜、大頭菜）的做法食材準備好自己處理，隨便怎麼...

一個人的晚餐用料大頭菜半個蒜3半姜2片幹辣椒4-5個油適量料酒適量一品先適量醋適量味精半小勺鹽半小勺酸辣大頭菜的做法1、材料準備2、鍋里加適量油，燒紅後把切好的姜蒜幹辣椒放入鍋中翻炒，然後加入大頭菜，將料酒，一品鮮，...

有時候對一道簡單美食的執念，只是對兒時的思念。用料大頭菜3個花椒麪少量（根據花椒的麻度按個人喜好放）鹽30克辣椒麪大量白糖25——30克味精5克芝麻20克花椒一把拌大頭菜絲（芥菜疙瘩）的做法首先把調料最重要的辣椒剪碎後，和...

最近頁面總是出現這道菜，然後跟風做了一道。家裏有寶寶做菜的時候肯定有很多制約，很多調味品都不放，不過菜品講究的就是簡單，高端的食材往往用最簡單的烹飪來做。用料大頭菜半個油克鹽克蒜三瓣味極鮮(生抽)白糖紅薯粉肉沫...

這是老爸教我的快手菜方法，郫縣豆瓣醬放進去特別提味，而且下飯～用料大頭菜1個大蒜2瓣花椒油或者花生油加花椒爆香適量耗油適量白砂糖1茶匙郫縣豆瓣醬1勺醋根據口味添加，不要太多辣炒大頭菜的做法食材準備，大頭菜一個，大蒜兩...

用料大頭菜半個展肉250克辣椒2個廣東下飯菜：大頭菜炒瘦肉的做法展肉切片用：薑絲➕鹽➕花生油➕生粉➕蠔油醃製20分鐘，辣椒切絲，大頭菜半個切絲熱油之後把展肉放鍋裏炒至半熟放入大頭菜翻炒，因為大頭菜和肉本來都有味道後續...

包菜就是捲心菜啊蓮白啊雪蓮白啊茴子白啊各種叫法！但是我們這兒都叫大頭菜！乾煸火爆手撕什麼的隨便啦！好吃就行～無辣不歡必須多放辣不客氣！！！用料捲心菜半顆幹辣椒四五顆生抽看心情鹽一點生辣椒（細長，綠）一根乾煸包菜/乾煸大頭...

用料乾紅辣椒適量大頭菜1個去皮五花肉適量醬爆大頭菜的做法起鍋燒油，放入清洗乾淨的大頭菜炒至短生，盛出備用。再次起鍋燒油，放入五花肉，葱薑蒜，幹辣椒炒香，放入豆瓣醬，耗油，生抽，翻炒均勻放入炒好的大頭菜，加入鹽，雞精，白糖調味，...

夏天的包菜挺便宜的，買了兩個包菜。吃膩了炒，涼拌的，換個花樣吃吃吧！做好後，兒子也不去幼兒園吃飯了，自己吃了一大半。用料雞蛋2個包菜半個麪粉（全麥）30克食鹽6克花椒粉1勺火腿腸1根洋葱半個蠔油1勺大頭菜神仙吃法——快手包...

用料大頭菜1/16個雞蛋1個胡蘿蔔1/2根火腿1根耗油醬油隔夜米飯胡蘿蔔火腿大頭菜雞蛋炒飯的做法切好材料最好採取一種方式切塊切丁隔夜米飯打散熱鍋冷油油熱下胡蘿蔔洋葱翻炒幾次下火腿繼續翻炒，後下入大頭菜翻炒幾次加...

這是在弘善家園住的時候做的第一道菜，有生以來第一次住合租房的感覺，有點不習慣，但是也還好用料五花肉適量大頭菜半斤大蒜2瓣鹽～雞精～生抽適量花生油少量大頭菜炒豬肉的做法熱鍋下油～把五花肉煎一下～稍微出油後下大蒜末～爆香～...

圓白菜，大頭菜，包菜，各個地區叫法不同，生拌脆爽入味好吃用料頭菜一個配菜：自己喜歡什麼就放什麼（胡蘿蔔絲，圓葱絲，尖椒絲，香菜段）適量料汁：蒜末，幹辣椒絲，白芝麻，燒熱油炸香生抽一勺，陳醋一勺，鹽少許（小半勺），雞精一勺，白糖一勺，麻油適量生...

老年大學烹調班裏剛學的大頭菜的燒法,跟原來傳統的油燜大頭菜燒法不一樣，回家後試燒以後味道很不錯,故拿來分享給大家。用料大頭菜1個乾紅辣椒2－3個白糖30－50克油30－40克鹽適量生抽適量老抽適量茴香1個香葉2片料酒適量味...

取名無能！這個菜譜用的筍是筍尖燉蛋剩下的筍呢！大頭菜就是大頭菜啊！用料大頭菜筍肉大頭菜筍絲炒肉絲（湯）的做法切去筍尖的筍切絲這玩意就是大頭菜醃菜的一種！口感十分脆都切絲肉也切絲熱鍋倒油加一點點鹽先炒肉然後剩下的直...

現在的孩子總是很挑食，蔬菜大多不愛用營養豐富的大頭菜（可以用各種蔬菜代替）來做個三明治吧快手早餐新花樣用料大頭菜半個雞蛋2個切片面包2片調料若干按照口味包用大頭菜做三明治！專治小孩不吃蔬菜的做法大頭菜切細絲，加入...

在家慵懶了一天，晚上簡單做了一道西紅柿包菜，也就是北方的西紅柿炒大頭菜。酸酸甜甜的西紅柿配上入口甘甜的包菜，真的是簡單又好吃用料包菜半個橄欖油油10克西紅柿2個蒜瓣2瓣番茄沙司20克食用鹽2克紅配綠，大頭菜炒西紅柿...

用料大頭菜1個乾紅辣椒3個蒜按自己喜好老抽生抽耗油五香粉火爆大頭菜/洋白菜的做法大頭菜剝去外面的，其餘手撕成大塊，這是一大玻璃碗，沒放下大蒜用刀按扁剝皮熱鍋涼油，大蒜和幹辣椒下鍋爆香，改大火放入大頭菜，炒蔫一點後放...

這道菜太太太太太簡單了！用料大頭菜1個鹽適量辣椒1個蒜3瓣5分鐘出鍋的大頭菜的做法大頭菜洗乾淨用手撕成小塊備用。鍋熱油，加入蒜和辣椒炒出香味。倒入大頭菜開始不停的翻炒。注意火不要太大。大頭菜炒軟以後，加鹽，攪拌均...

用料五花肉克鹽克水克好吃又簡單的肉夾饃，也可夾涼麪，粉蒸肉，大頭菜蘿蔔乾之類的的做法麪包機揉麪簡單方便，沒有面包機的只能手動了，用自發麪粉方便五花肉洗淨切塊容易入味，半肥瘦的也行，但是光瘦肉不好吃滷料只認自家滷，冷水...

粵菜順德菜中，最簡單的家常菜莫過於大頭菜，簡簡單單一種農家小菜，如同一片綠葉，配搭出了無數令人垂延欲滴的美味菜式，從最家常的“頭菜蒸豬肉”到“臘肉爆炒大頭菜”人盡皆知。用料臘肉1塊（150g）大頭菜1只（200g）蒜苗/蒜頭3棵/4...

用料大頭菜乾辣椒花椒大蒜海米鹽蒸魚豉油金鈎火爆大頭菜的做法把大頭菜洗淨，用手撕成塊；海米用温水泡一下；大蒜切成片起鍋倒油，油熱後放入花椒和辣椒爆出香味，然後放入蒜片和海米，接着就把處理好的大頭菜放入迅速翻炒，放入適...

用料大頭菜1個西紅柿1個油適量鹽適量梅林紅燒肉罐頭1個大蒜適量味精/蠔油適量糖少許大頭菜燉罐頭肉的做法大頭菜手撕塊備用，大蒜切片備用，西紅柿切片備用，罐頭打開備用鍋內倒少許油，放入大蒜，西紅柿，待西紅柿炒脱皮，放入大頭...

用料包菜鹽油五香粉雞精味極鮮蒜紅辣椒火腿腸清炒手撕包菜（大頭菜）的做法包菜洗淨撕好（手撕的口感好）辣椒、蒜、火腿腸切好鍋中熱油加入辣椒、蒜末、五香粉翻炒、炒出蒜香味倒入撕好的包菜翻炒倒入少許味極鮮和切好的火腿...

自家醃製的臘肉，自家種的大頭菜。用料臘肉三四兩大頭菜半斤幹辣椒四五個花椒適量蒜適量老抽適量鹽適量生薑適量食用油適量老乾媽適量臘肉炒大頭菜的做法臘肉洗淨，大頭菜削皮洗淨，切成薄片。幹辣椒，大蒜，生薑如圖切好備用。...