兒時媽媽的味道怎麼做才好吃

記得小時候每到冬天時，家裏的菜園裏總是種了很多很多的生蒜，所以媽媽經常做了五花肉炒生蒜，雖然現已中年，不過這味道到現在還記憶憂新。今天隔壁家給了點從鄉下帶來的生蒜，就煥起了媽媽做的這道菜。用料蠔油10克生抽一小勺...

松花江延綿貫穿哈爾濱，把城市分成江南江北兩片區域，靠山吃山靠水吃水，小時候江魚還是很多的，但是要是吃海魚，尤其是新鮮的海魚，有是有，可價格並不會像魚那麼有氣無力。二十年前，春節想去吃個螃蟹，要趁着除夕前一天跑到道里菜市...

大概是70年代末期，家裏兄弟姐妹五個，正是長身體的時候，吃起飯來如狼似虎。爸爸媽媽心疼我們，常常晚上給我們加餐，由於食材匱乏，所以揉團麪粉，摘一棵青菜做成切糕子，就是人間美味啊。QQ的可有韌勁兒了！用料糖50克麻煩500克常温...

用料韭菜200克雞蛋2個麪粉150克香油10克豆腐一塊粉絲一小把韭菜盒子🥙兒時媽媽的味道的做法麪粉畫分兩半一半開水燙麪，一半涼水加適量油一丁點鹽，作用是可讓麪皮透明香酥軟提前炒好的雞蛋提前炒好的豆腐使勁柔成柔韌軟...

今天做的兩人份的，正好兩大碗家裏人多可以按這個比例把麪粉，鹽，水翻倍，雞蛋一顆就好不用多加用料麪粉200克鹽2克涼水80克雞蛋1個手擀麪爽滑筋道－小時候媽媽的味道的做法80克涼水加入兩克鹽化開備用200克麪粉中加入一顆雞蛋...

這個餡兒餅是從小吃到大的每次媽媽做都能吃上一整個外皮酥脆內部又有好多層搭配一碗小米粥一份涼拌菜就是美好的一頓用料麪粉200克豬肉餡150g大葱1根大白菜1/3棵媽媽的味道烙餡兒餅的做法和麪餡兒餅的面要儘可能的軟...

每年春天，味蕾就會想念這個味道，我一人能吃三分之二盤～用料榆錢250g香葱適量蒜末適量辣椒適量鹽適量麪粉適量玉米麪適量媽媽味道❤兒時美味榆錢的做法葉子摘下來，摘乾淨過水，晾乾撒上面粉，玉米麪讓每一片榆錢都包裹上面粉，不...

這應該只有80年代的人，會嚐到這美食。那時候湯圓全部都是自家磨糯米粉，自己做的。。湯圓很普通，關鍵致命點在旁邊一小碗蘸料。讓你的孩子也來嚐嚐咱們小時候的美食吧用料糯米粉適量黃豆適量白砂糖適量媽媽的湯圓小時候味...

用料白砂糖克熟芝麻適量香油媽媽の味道--糖包兒的做法芝麻在乾淨的鍋中小火炒熟，碾成芝麻面。加入適量白糖，白糖芝麻配比1：3倒入少量香油，以能浸潤剛才的芝麻和糖為宜攪拌均勻，就可以包包子啦包的時候突然想不起來媽媽糖包...

香姜魚，顧名思義：香油、薑絲、鱸魚。成本不低，味道絕佳，不僅魚好吃，而且炸焦的薑絲也非常好吃，生病了吃點薑絲保暖又抗病毒，老少皆宜。用料鱸魚1條香油半瓶葱半顆姜一大塊蒜1頭胡椒粉少許料酒4勺醬油4勺辣椒2個香姜魚（小時候...

每一位媽媽都會為了孩子想盡辦法做各種孩子喜歡吃的菜。每一位孩子長大後都會離開家獨自生活。於是就有了把孩子喜歡吃的菜都寫成菜譜的想法，當想念媽媽的味道時，可以學着自己做。後面會陸續寫出媽媽的味道系列菜譜。用...

我媽每年這個時候都會被左鄰右舍叫去和餃子餡兒，我叫她大拿，每年冬天都會包好多好多的凍餃子，叫上鄰居，一起完成，那樣的年味才足，我最愛哪一口酸菜餃子，我家的酸菜餃子，肉是熟的，吃起來不膩，酸菜爽口……用料東北醃製好的酸菜1...

還記得小時候，因為家裏有三姐妹，家裏成員還是算多的，豆腐呢健康營養，主要是還便宜，也是媽媽的拿手菜之一噢！因為是遠嫁，所以結婚後難得吃到媽媽燒的飯菜，又特別想吃，那怎麼辦呢？自己動手豐衣足食，經常跟媽媽偷學手藝，漸漸的會做的...

喚起了兒時的記憶，你有多久沒吃的媽媽做的食物啦...

用料豬肉肉餡（肥瘦結合）1斤或更多雞蛋3個～5個雞精一小勺鹽一勺（這個看個人口味）澱粉或麪粉4勺（稍大勺）香油3勺姜4片（切絲）葱若干切絲花椒30粒（用水煮開，晾涼）饅頭1個耗油2勺十三香1小勺花生油若干（炸丸子用丸子得被油漫住）媽媽炸的...

跟着媽媽學做滷麪（本地方言稱滷麪，其實就是大家説的燜面）用料豆角1.5斤瘦肉3兩洋葱半顆幹辣椒3個生薑少許鹽2勺醬油2勺麪條1.5斤食用油1勺小時候的味道～媽媽滷麪的做法先倒入油，待稍熱，放入幹辣椒，洋葱，生薑末翻炒片刻倒入準...

用料梅乾菜適量五花肉適量鹽適量醬油適量糖適量蠔油適量葱姜適量自發麥芯粉適量具體用多少量取決於麪粉用多少，我都是佛性放料乾菜肉包子（是兒時媽媽的味道😍😍😍）的做法發酵粉放不好量的可以用這款自發粉，加温水和麪就行...

用料鹽少於雞蛋4個麪粉250克白蘿蔔半隻姜2片開水胡椒粉食用油驚蟄.小時候媽媽的味道的做法在麪粉里加入食用鹽，加入一個雞蛋，然後攪勻，然後倒入燙燙的開水，把它攪成很稠的面須，使勁的給他向着一個方向攪攪一攪，就成了圖片中...

🍅🍅🍅小時候，家裏常做的一種面就是🍅西紅柿雞蛋🥚打滷麪。後來踏入社會，但凡每次品嚐到新鮮的美食，總像打開了一個全新的世界。難道成年人的世界真的就那麼難以感動嗎？並不是，其實只需要一份高度還原的配方，就能找回曾經的...

人間四月天，草長鶯飛的季節裏，用潔白的槐花做一道簡單的菜，一口咬下去，齒間滿是春天的味道。媽媽吃着這道菜，腦海中又會浮現什麼樣的畫面呢！用料鮮槐花若干雞蛋2個麪粉若干鹽少許油少許四月槐花香～幫媽媽尋找兒時的味道的做...

小時候最喜吃媽媽現烤的餅，媽媽總能從一鍋現出鍋的餅中挑出一個最好的給我用料麪粉1000g温水600ml安琪發酵粉2.5g發麪烤餅，媽媽的味道滿滿兒時的回憶的做法1、酵母粉倒入水中攪拌融化2、倒入麪粉中和成麪糰（我用的廚師機...

小時候過年媽媽常常做給我們吃的，濃濃的歲月味道。用料麪皮半斤（自己根據需要酌量）油適量油炸果子(小時候媽媽的味道）的做法先把市場買的餛飩皮，對半切開，然後麪皮中間切一條線，不切斷。把面一端從中間穿過來。如圖一的樣子...

用料黃豆適量芥菜疙瘩小半個小時候，媽媽的味道的做法切好芥菜疙瘩，泡發好黃豆，需要提前一個晚上放油，切點薑末，然後放芥菜疙瘩，放黃豆翻炒，放生抽提色，放了一小勺鹽巴，芥菜不咋鹹。加水燜到水乾就可以了。...

養兒方知娘辛苦，養女方知謝娘恩小時候家裏娃多，為了團圓媽媽辭掉家鄉工作（果園場長），進城照顧老小。剛入城我才七歲，剃的光頭👩‍🦲像個男孩子……奶奶一直半身不遂癱瘓在牀，爺爺每月只有五元零花錢，不夠他吃包面，他就在外撿廢...

八零後的我小時候就愛吃媽媽做的魚簡單好吃現在魚的做法千百種但是永遠不如媽媽做的味道好真懷念小時候的生活啊！用料鯉魚一條葱薑蒜適量乾紅椒少許黃豆醬適量香葉一小片八角一小塊香菜少許家常燉魚（兒時媽媽做的味道）的...