爆炒花蛤【鮮】
蛤蜊在夏天經常吃到,除了脾胃虛弱的其他都可以吃,高蛋白,不發胖,營養價值高,寶寶都讚不絕口爆炒一定是要快,鍋要熱,最大程度保留花蛤的鮮與營養花蛤本身就很鮮美,直接鍋裏爆炒都是可以的,無需加其他調味品,我個人更喜歡用葱薑蒜...
蛤蜊在夏天經常吃到,除了脾胃虛弱的其他都可以吃,高蛋白,不發胖,營養價值高,寶寶都讚不絕口爆炒一定是要快,鍋要熱,最大程度保留花蛤的鮮與營養花蛤本身就很鮮美,直接鍋裏爆炒都是可以的,無需加其他調味品,我個人更喜歡用葱薑蒜...
用料花蛤1斤『007』爆炒花蛤(gé)的做法花蛤加食用油,靜置1-2小時,吐沙。備好葱、姜、蒜、辣椒、香菜。加料酒、生抽、豆瓣醬、鹽、白糖、耗油調醬汁。花蛤冷水下鍋,以水漫過花蛤為宜,大火燒至微沸,此時花蛤剛剛張口。撈出...
用料花蛤1-2斤葱一根姜一小節蒜1頭海底撈火鍋(或幹鍋)調料1/4袋爆炒花甲(花蛤)超簡單!的做法買回花甲,先進行清洗,清洗很重要。在水裏放一湯勺鹽和半湯勺香油泡上4小時(最好蓋上蓋子,花甲會噴水)待花甲泥沙吐盡,然後再烹飪葱切稍...
花蛤是比較常見又物美價廉的小海鮮,做花蛤前一定要除沙,不然吃起來口感會大打折扣,今天教大家做一道醬爆花蛤,夏天再配上一杯啤酒,可以直接當夜宵吃,真的超滿足!用料花蛤500g洋葱半個小米椒3個小葱1根生薑一小塊大蒜3瓣花椒...
山東地區靠海,有好多好多的海味海鮮可吃,而且山東廚師們做出來的海產那叫一個鮮呀,恨不得吞掉舌頭哦!我們公司附近一家小店老闆的鐵鍋花蛤做的超級好吃,我專門偷學了一下,在這裏分享給大家。用料花蛤2斤姜10片蒜7-8瓣小米...
咳咳......花蛤是個可憐的傢伙兒......特別是在小2挑選它們的時候。小2在市場挑選花蛤時,通常為了買到新鮮花蛤的做法就是:看到哪個花蛤開口吐泡了,就果斷將它捉起,後果就是......成為今兒這道【哈哈,花蛤!】的主角!(通俗點就...
下飯吃兩碗下酒喝兩盅用料花蛤1斤蠔油1勺料酒2勺生抽1勺豆瓣醬1勺甜麪醬(可選)0.5勺青椒0.5個紅椒0.5個洋葱0.25個薑末1勺蒜瓣5瓣葱末少許香菜末少許食用油少許爆炒花蛤😋爆炒花甲的做法花蛤吐沙處理:清水加鹽和幾滴香油...
用料花蛤1斤蠔油1勺姜3片生抽2勺花椒紅辣椒豆瓣醬半勺砂糖少許爆炒花蛤的做法花蛤清洗乾淨開火下花蛤等它們一個個開口瀝水撈出不需要加任何東西等最後一個花蛤打開看好多髒水哦不要不要洗淨鍋備用起油鍋下料爆香下花...
2019.6.2記錄【原創】進入夏天以後,花蛤也越來越多應該也就是花蛤當季,出現在人們的餐桌上,成為街頭巷尾的美食。花蛤是一種比較小巧的軟體動物,是市場上比較常見的貝殼類海產品,因易於養殖而比較受養殖户的喜愛。花蛤的肉...
最近我們這邊賣活蝦活蛤蜊花甲的,啊啊啊,三天兩頭的吃,太鮮美了,剩下的湯汁煮粉絲簡直絕絕子用料蛤蜊1500克蒜5瓣姜4片幹辣椒2個料酒1勺糖4克生抽3勺蠔油1勺水30克家常炒花甲(爆炒蛤蜊)的做法熱鍋熱油下入姜蒜辣椒爆香放入...
超級下飯的香辣爆炒花蛤,肉質鮮嫩,簡直要秒殺路邊攤啦!多準備兩碗米飯都不為過!今天這道爆炒蛤蜊我是用琺琅瓷鐵鍋,我家這口鍋子特別適合爆炒,快炒出來的花蛤鮮美無比,原汁原味!一上桌就秒光光啦!用料花蛤1斤小米辣1~2個蒜3瓣姜...
用料花蛤一斤料酒兩勺花椒20粒姜四片蠔油一勺辣醬一勺蒜末若干幹辣椒5個洋葱碎若干糖少許爆炒花蛤😋的做法花蛤用鹽水浸泡吐沙子。泡半小時至一小時放入水中燒開,全部開口就可以撈出來了,時間不要太長,開口就可以了,不然...
用料花甲500g爆炒花甲爆炒花蛤的做法詳見視頻...
要想製作一份美味可口的花甲並不難,只要注意簡單的幾步即可使一份鮮活的花甲變成可口的美味佳餚!色鮮味美!😋製作重點提示:漂水、清洗要到位以免成品有沙質口感,最好選用鮮活為好,這樣更便於清理。用料花甲1斤大蒜5瓣幹辣...
用料花蛤斤薑片鹽克料酒勺胡椒粉克幹辣椒啤酒爆炒花蛤^_^荷馬私廚(花蛤之二)的做法花蛤,用自來水沖洗,多洗幾次,讓花蛤吐沙洗淨之後用點啤酒泡一會兒如圖,配料。爆香葱姜,辣椒加入花蛤,料酒,爆炒,生抽,鹽,老抽~加剩下的洋葱,加一點...
新鮮花蛤含有豐富蛋白質,脂肪含量低,而且有身體必需的鎂,鋅,鈣,鐵等微量元素,適合全家人食用喔!用料花蛤1斤蒜3瓣姜2片葱2根醬油1勺酒1勺醬炒鮮花蛤的做法鍋中放入10克油爆香蒜,葱白段,薑放入花蛤倒入酒倒入醬油,蓋上鍋蓋,燜煮1-...
“最近花蛤當季啊,個個肉肥。”“做湯也好吃,先用大蒜炒一下加水,下苦瓜薄片,嘖嘖嘖那個甜!!”在單位聽同事説着都口水流了,下班直奔回家立馬來個爆炒用料花蛤1斤姜2片辣椒1只金不換2-3根蒜5瓣爆炒花蛤的做法放裝水盆裏吐沙...
麻辣!鮮嫩!爸爸的下酒菜!😘用料食材:花蛤2斤葱1根薑片3片蒜瓣5瓣青椒1個小米辣2個🖤調味品:料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺生抽3勺糖1勺雞精小半勺花椒10粒醋小半勺澱粉水小半碗(稀)爆炒花蛤(鮮嫩多汁版)的做法1、花蛤焯水2分鐘。撈出備...
想念福建的夏天媽媽經常買的小海鮮新鮮肥美的花蛤怎麼炒怎麼好吃用料花蛤1000克蒜2瓣姜5-7片幹辣椒3-6條葱適量小米辣椒2-3小隻青椒1/5個(非必需)紅葱頭2瓣(非必需)郫縣豆瓣醬1勺鹽適量(不夠味才加)水澱粉適量10分鐘熱炒花...
吃蛤類的時候容易心累,通常加了個空殼,肉不知道掉哪裏去了。今天我們來點不一樣的,讓你的沒片貝殼,都能吃到滿滿的肉~油蛤,素有“百味之冠”的美稱,鮮甜美味,相對於花蛤來説,肉比較飽滿。今天簡簡單單來爆炒個油蛤吧。用料油蛤...
這是家裏來客人、逢年過節的必做菜,因為又快又好吃!很多人愛吃花蛤,但對海鮮挑剔的人來説,花蛤nonono,要吃就吃油蛤!花蛤是在灘塗裏,油蛤在海中,油蛤沒有沙子,更有嚼勁。盒馬有賣,比花蛤貴一些。用料油適量葱1根姜1小片蒜3瓣青...
喜歡一個人在廚房忙碌,看到家人滿意的品嚐,此刻,有什麼比這還幸福的呢……用料食材:花蛤,葱,姜,蒜,辣椒,料酒,植物油花蛤爆炒的做法買回來的花蛤,倒入清水順時針攪拌清洗幾次,讓花蛤內殘餘的沙子甩出來……將葱,姜,蒜,辣椒切絲或有...
十三塊買了一盤子,一點不比大排檔差用料花蛤二斤蒜三瓣姜三片葱花多切一點蠔油兩勺鹽少量糖少量郫縣豆瓣醬一勺豆瓣醬一勺油適量爆炒辣花蛤的做法新鮮花蛤買回來加少量鹽少量油泡一下午,讓它吐淨泥沙鍋里加少量水將花蛤...
大排檔必點。用料花蛤500g紅尖椒,青椒,姜,蒜若干生抽,老酒爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法買過來的花蛤,要先用水養着,吐沙。備料。辣椒,姜切成條狀。蒜頭碾碎,剁成丁狀。加油,鍋熱,姜配料大火爆炒。再加入花蛤,翻炒。加適量老酒,生...
饞的時候就是想吃,想吃就做了,外面的花甲店感覺吃過兩次都不是很乾淨的口感……咂巴咂巴的沙子口感……用料蛤蜊250克料酒1.5勺生抽0.5勺鹽小半勺(可不加,因為生抽蠻鹹的了,看個人口感)糖半勺蠔油1.5勺澱粉水勾芡半碗蒜泥6-...