筆記:紅燒雞翅
由於不太喜歡調料所以出鍋前把生薑葱都拿掉了用料雞翅中12個老抽15ml生抽15ml白砂糖一小勺生薑1片小葱幾根水適量料酒15ml單晶冰糖兩塊筆記:紅燒雞翅的做法雞翅一剪為二(為了入味)洗淨焯水(冷水)再洗淨把雞翅倒入不粘炒鍋(...
由於不太喜歡調料所以出鍋前把生薑葱都拿掉了用料雞翅中12個老抽15ml生抽15ml白砂糖一小勺生薑1片小葱幾根水適量料酒15ml單晶冰糖兩塊筆記:紅燒雞翅的做法雞翅一剪為二(為了入味)洗淨焯水(冷水)再洗淨把雞翅倒入不粘炒鍋(...
鹹香可口用料五花肉600克冰糖(單晶冰糖大約是5粒左右的樣子)13克薑片3-4片大料1粒桂皮1小塊食用鹽適量黃酒一勺熱水適量幹辣椒2個簡單家庭版紅燒肉(私人筆記)的做法1.五花肉洗淨切成小方塊,清水浸泡半小時以上,泡出血水,撈出...
很多小夥伴是剛剛接觸做飯,做出來的菜可能不太滿意,今天分享一款調料,有很多種想做什麼菜選擇對應的料就可以了,合理配比,用着非常簡單,而且味道很棒。用料雞翅中10個八角1個姜1塊冰糖10克葱1根清水250克小石窯紅燒汁1罐紅...
用料如圖紅燒雞翅李錦記蒜蓉辣醬版的做法如圖最後一步:在最後10分鐘開大火收汁,然後加你喜歡的鹽和胡椒...
借鑑別人的經驗學做並記錄。用料烤雞翅與可樂雞翅用料:雞翅膀4只或雞中翅8只2份蠔油1湯匙生抽1湯匙老抽1湯匙酒1湯匙鹽適量蒜幾片(切片後再分切半)葱花(用葱白部分)適量蜜糖(烤雞翅用)適量可口可樂(可樂雞翅用)1罐(330ml)炒香的...
夏天雖然容易食慾不振,但是色澤鮮亮,鮮嫩多汁的紅燒雞腿還是很容易喚醒味蕾的。今天我們就來做家庭版的超級簡單的紅燒雞腿,簡單好做,味道鮮美。簡直要吃的停不下來用料雞腿3只西蘭花(配菜可不要)適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺...
用料雞翅冷藏雞翅中400克鹽1-2勺生抽3勺蠔油2勺料酒2勺蜂蜜2勺辣椒粉1勺黑胡椒粉半勺白胡椒粉半勺花椒粉半勺五香粉小半勺姜粉半勺肉蔻粉小半勺紅甜椒粉半勺葱段薑絲蒜碎適量空氣炸鍋雞翅筆記的做法把除了葱薑蒜碎以...
來自b站up長得像美食博主的女人用料雞翅14個(約1斤)料酒薑絲生抽1勺老抽1勺蠔油1勺蕃茄醬1勺黑胡椒一點白芝麻菜記錄6(非原創)-紅燒雞翅的做法雞翅改刀、加薑絲、料酒焯水雞翅兩面煎至焦黃、倒入生抽老抽蠔油番茄醬黑胡椒...
簡單記錄一下用料雞翅中8個蒜8瓣生抽2大勺料酒1大勺鹽可不加糖5~8克生粉3克花生油30克水適量生薑片按需小米椒按需蒜苗按需紅燒雞翅中|記錄的做法雞翅中(不要切花刀,容易破相且會導致雞汁流失)用醬油料酒抓勻醃製一會兒(20...
看了下廚房的一些方子,感覺其中一個叫Cindyfive的作者的方子挺不錯的,按照自己的口味和現有材料稍微改了一下方子,用料比較常見,在此記錄一下。用料去骨雞腿扒1只鹽少量黑胡椒少量照燒汁(所有混合在一起)生抽1勺老抽1勺料酒...
為了做出好吃的紅燒肉建個菜譜,記錄不同調料配比、火候、配菜做出來紅燒肉的味道,目標是試出最好吃的紅燒肉的配方。用料五花肉500克/1斤料酒200ml生抽適量老抽適量糖100g葱2根姜4片紅燒肉筆記的做法帶皮五花肉切方塊(也...
肉切小塊,大塊會膩焯水後晾乾,不然煎會炸鍋小火煎五六分鐘,最後油倒一些,不然太油了糖色一定要看好,不然過頭了就苦了用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺醬油勺老抽勺八角個香葉雞蛋黃瓜新手紅燒肉失敗筆記的做法切塊焯水煎糖...
微博@小廚娘卷卷視頻筆記用料雞蛋2個細砂糖30克鹽1克蜂蜜15克玉米油20克牛奶30克低筋麪粉100克泡打粉2.5克銅鑼燒筆記的做法全部東西攪拌均勻(粉類過篩),過篩兩遍,靜止30min。平底鍋小火,一勺一個,大泡泡翻面,1min。可夾冰淇...
用料雞翅中若干個冰糖/白糖若干克老媽菜譜記錄--紅燒雞翅膀的做法冷水下鍋焯水,待開鍋撇淨浮沫撈出冷鍋放油,略多放油,中小火,放白糖。前後晃動鍋使白糖融化。糖融化後,放花椒、辣椒,炒香待出糖色出糖色後,放肉,翻炒,放葱薑蒜,...
借鑑別人的經驗學做並記錄用料鵪鶉蛋10個葱花適量薑蓉適量祘蓉適量老抽1湯匙冰糖適量紅燒鵪鶉蛋學做之筆記的做法1、將鵪鶉蛋煮熟,放進涼水裏,剝殼備用。2、老抽加入蛋中醃製20分鐘。3、熱油,加入冰糖上色加入薑蓉蒜蓉爆...
料:葱、姜、鹽、熱、生抽、料酒、花生碎、雞粉、胡椒粉、花生醬、芝麻醬、花椒油、香油、花椒麪、蒜蓉。祕製紅油300g。用料雞腿2只黃瓜2根口水雞筆記的做法幾片葱姜、1勺鹽、1勺料酒醃製雞腿肉5分鐘鍋中燒水放5段葱5...
不是第一次做可樂雞翅了但是這天換了個做法真的好吃到列入拿手菜列表!沒有甜得膩人的感覺隨便加的玉米腸也超好吃用料雞翅5個可樂1罐小土豆1個玉米腸1個姜2片大葱段1段好吃到馬上記筆記的可樂雞翅的做法準備工作:雞翅改...
借鑑別人的經驗學做並記錄用料雞中翅12只蒜2瓣薑片3片酒1勺生抽3~4勺老抽適量鹽少許蜂蜜適量芫荽適量蜜汁雞中翅學做之筆記的做法1、將雞中翅洗乾淨,將雞中翅斜劃2~3刀,背面用牙籤扎幾下。2、加入蒜、薑片、酒、生抽、鹽...
借鑑別人的經驗學做並記錄用料雞翅中12個(約540克)酸奶30~50克五香粉1克白胡椒粉2克鹽3克生抽5克芝麻油15克香蒜炸粉適量炸酸奶雞中翅學做之筆記的做法準備炸粉清洗乾淨雞中翅及雞腿後浸泡半小時去血水。撈出控水。除炸...
前兩天翻冰箱時,發現還有一份雞中翅,趕緊燒來吃吃~其實就是想開葷了🤣🤣🤣非常好吃呦~味道一點都不比可樂雞翅差~下次再燒個可樂雞翅🤔用料雞中翅10個蒜3瓣姜適量八角3個老抽1勺生抽2勺料酒1勺鹽適量糖適量幹辣椒3個香...
這是我第五次炸雞~前三次成果真的屬於比較抱歉的那種~不是調味一般就是炸老了~前兩天做了第四次~終於感覺掌握到點點要領~熟度上進步不少~於是乎醖釀了第五次~這次嘗試改善味道~炸了雞塊和雞翅~用料雞腿3只鹽、醬油、蠔油、辣...
我在家嘗試過很多做法,這是我自己最喜歡的。用料雞翅中500g大概12、3只冰糖一小把葱1根姜2片大蒜3瓣拍碎料酒1勺生抽1勺老抽1勺紅燒雞翅?的做法雞翅洗乾淨,正反面劃兩刀調醃汁,料酒1勺,生抽1勺,糖一勺,澱粉一勺。抓一抓。擱...
關聯商品李錦記祕製紅燒汁價格:¥9.8/410ml李錦記祕製紅燒汁快要成為李錦記的腦殘粉了!用料雞翅15個李錦記祕製紅燒汁30ml生抽30ml李錦記紅燒雞翅的做法雞翅中15個左右,解凍後清洗乾淨,搓去表面黃膜,擠掉血水。雞翅太大或者...
番茄炒蛋的湯汁拌米飯是我的最愛,但是把西紅柿全部炒出湯汁後,整盤菜看着不美觀,怎麼能讓番茄炒蛋也色香味俱全還有很多湯汁拌飯,只需要多做這樣一步。用料西紅柿3個雞蛋2個鹽適量西紅柿炒雞蛋(私人筆記)的做法三西紅柿洗淨...
沒有翅中了,用雞翅根做的,味道也不錯。多了一道工序,外焦裏嫩,更香更好吃。用料雞翅根5個可樂1瓶生抽適量老抽適量鹽適量姜2-3片料酒適量烤可樂雞翅根(私人筆記)的做法1.翅根用牙籤扎洞,加生抽,老抽,鹽,薑片,料酒醃製4小時以上。...