棍子怎麼做才好吃

用料1(酵頭)麪包粉240g酵母0.3g水240g用料2(主麪糰)高粉243g酵頭240g鹽6.8g即時酵母1.5g水125g棍子的做法酵頭：所以材料混合均勻，室温發酵12小時至漲起並開始塌陷將酵頭溶解於水，加入麪包粉，用攪拌鈎勾大概30秒-1分，至無干...

第三次嘗試棍子麪包，多少靠譜點了，都快沒信心了。這次依然用冷藏發酵法，這個方法真的是做麪包還不想揉出膜的不二法門。水量上，我也沒有按照傳統的70%甚至更高，而是根據我的實際操作能力，加65%的水。沒辦法，實在是手殘，操作不...

棍子麪包來源於法國，本配方來源普瓦蘭之書（麪粉若你有t55那麼直接全部用t55）用料高筋麪粉300克低筋麪粉200克低糖酵母7克鹽7.5克水300克棍子麪包的做法粉倒入攪拌缸温水100g30度放酵母，鹽和200g冷水放一起倒入鹽水，酵母水...

超市買一根棍棍用料法棍一個黃油蜂蜜五香粉少量大蒜瓣肉桂粉羅勒棍子也能啃的這麼快樂的做法切成同厚度的片片，比我這稍微薄點，我刀工不好。兩種口味蜂蜜味——蜂蜜+黃油+一丟丟的鹽蒜香味——蒜切碎碎的+黃油+五香粉+...

清蒸辣棍子魚用料棍子魚三條青紅椒各一個芹菜、大蒜葉，小米椒少許清蒸棍子魚的做法準備好作料備用把魚提前洗乾淨，用醬油鹽醃製好，鋪裝調料放入鍋中，蓋上悶10分鐘，改小火🔥5分鐘出爐照小貼士料要備足，蒸的時間10到15分鐘出...

發芽小麥用來做麪包越來越受歡迎了，通過浸泡讓小麥發芽的方法可以激活小麥所含的維生素、礦物質，能有效地取得營養素。用料A.波蘭種高筋麪粉75g涼水75g乾酵母1gB.主麪糰波蘭種125g高筋麪粉200g全麥麪粉50g白砂糖12g鹽4g...

純粹是為了記錄，每次調味都是看着料隨便放的沒有具體稱過，但家常菜不就是這麼燒的嗎😊用料棍子魚（其實各種小雨都可以）500克左右一盤的量青紅椒按喜好放喜辣就多放大蒜3瓣生薑一小塊和大蒜差不多份量豆瓣醬一大勺雞汁適量...

用料昭和cdc200日清山茶花100水220天然酵母100鹽4焦糖榛子醬30g香蕉幹45歐包｜天然酵母巧克力榛子香蕉棍子的做法室温23，麪糰沒放糖，發酵非常慢，8:30至18:30一發兩倍（後30分鐘烤箱發酵功能）分割220g左右，鬆弛30分捲入10g榛子...

給娃做的補鈣魚用料棍子魚500克麪粉150克澱粉50克生抽少許食鹽少許雞蛋1個裹炸哭的棍子魚的做法棍子魚清乾淨內臟。用少許生抽醃製半天麪粉，澱粉，少許鹽，雞蛋。攪拌均勻油鍋燒熱，筷子放進油裏有小氣泡，就可以把裹就麪糊的...

法國人的餐桌上絕對不可以沒有面包，特別是1歐元一根的長棍麪包。新鮮出爐，外脆裏軟，配果醬的早餐，夾火腿的三明治，鋪奶酪的飯後點心，哪哪都缺不了baguette的身影！其實琢磨一下，做法式麪包和做中式饅頭有不少異曲同工之處，同樣...

無糖無油全麥麪包製作簡單，整形也簡單減肥期吃的粗纖維食物，負擔少一些用料高筋麪粉140g全麥麪粉60g低糖乾酵母1/8匙鹽3/4匙水133g撒麪糰表面用糙米粉適量鄉村棍子的做法麪粉和水和勻後再加入剩餘所有材料揉成團揉成光...

很喜歡槐花的味道，白色的很早就凋謝了，粉色的剛剛開放。有一種説法是粉色的有毒，其實白色的也有毒性，只是這些毒性都可以轉換調用，變成對人體有益的一面，就看如何利用食物的性質了，就像牛黃，沒事的時候最好不要碰。用料老麪糰...

用料老麪糰80g麪粉180g鹽3g酵母粉2g熟黑芝麻20g水95g地瓜棍子麪包的做法麪粉180g、水95g、老麪糰80g、3g鹽、2g酵母粉、20g熟黑芝麻，揉成光滑可拉出薄膜的麪糰基本發酵到2倍大分割成兩塊，按扁排氣滾圓放置15分鐘取一塊...

南瓜麪包體濕潤味美，搭配香香的椰蓉，做成棍子的形狀，和光棍節11·11也挺搭的嘛~配方可以做6-7根棍子用料南瓜麪包麪糰高筋麪粉200克南瓜泥200克黃油15克細砂糖10克即發乾酵母4克鹽2克椰蓉葡萄餡椰蓉45克糖30克雞蛋25克黃...

借鑑大神們的摔面+手揉法，做出一個柔軟拉絲的豆沙包~（其實我就是懶，不想揉麪揉得懷疑人生）用料牛奶100ml高筋麪粉145克雞蛋1個糖13克酵母2克鹽1克黃油10克色拉油少許豆沙適量柔軟豆沙包，用棍子打出來的餐包的做法將高筋面...

幾個月沒做麪包回來練手了用料A全麥粉140克A低筋粉40克A糯米粉20克全麥天然酵種80克100％糖6克水113克左右鹽2克A奇亞籽7克一次發酵天然酵種全麥奇亞籽棍子麪包（附酵母粉版）的做法混合所有A材料給我的酵母寶寶一個特寫加...

用料高粉150克檸檬皮屑20克全麥粉150克酵母粉4克鹽5克黃油20克糖20克水180克全麥檸檬香棍子包的做法A:高粉150g，檸檬皮屑20g，水100g，酵母粉2g拌勻揉成光滑的麪糰，放冰箱冷藏過一夜。B:另取全麥粉150g，鹽5g，水80g，黃油20g，糖20...

用料蠔油10ml鹽適量八角一個葱姜適量蠔油10ml醬油適量幹辣椒可選土豆中等大2個好吃的土豆棍子的做法土豆去皮，切成土豆棍子，顧名思義，就是很粗的土豆條燒一鍋開水，把土豆棍子放進去，當土豆棍子變透明後撈出，如下圖撈出的土...

用料高筋粉250g低筋粉50g糖25g鹽3g淡奶油30g黃油①（提前軟化）25g酵母3～4g清水160g上下黃油②（提前軟化）適量香葱適量黃油香葱棍子麪包的做法將所有食材混，提前軟化的黃油可以一同混合，不需要後放，麪糰不需要揉出光滑薄膜。加...

夏天來咯，寶寶們都愛吃雪糕，但是呢又不能多吃，那我們就給他做個蜜桃雪糕餅乾吧，好吃還好看哦！用料黃油105克全蛋30克低粉210克糖粉63克草莓粉5克可可粉3克抹茶粉2克連棍子都能吃的蜜桃雪糕餅乾的做法黃油與糖粉拌勻（微微發...

今天這款全麥麪包用的是天然葡萄酵母，吃起來不會那麼的酸，全麥的麥香味很濃，不用搭配任何東西就很好吃了。用料法國全麥粉500克天然葡萄酵母300克水300克鹽10克全麥棍子麪包的做法將全麥粉倒入桌面，圍城粉強，將水倒入中間...

來自《你不懂麪包》用料棍子麪包1/2根奶油奶酪150g馬斯卡彭奶酪100g芒果、杏桃、菠蘿等水果100g蜂蜜隨喜好鑲嵌新鮮奶酸酪的棍子麪包(水果與蜂蜜)的做法把奶油奶酪放在室温下軟化，然後加馬斯卡彭奶酪，充分攪拌、混合。...

很喜歡這種看起來很可愛的烘焙有點像麪包棍的長條餅乾🍪不管是當低碳小吃零食，還是與家人分享一根根整整齊齊的長棍餅乾麪包，口感是有一點硬度的，很適合當磨牙小零食👶🏻✅加點喜歡的打發奶油或者任意醬料，絕絕子 分量：10...

100g*7個用料日清山茶花200昭和cdc100可可粉15天然酵母100鹽4蜂蜜30水190➕後加30巧克力豆一把約30g糖漬橙子適量約30g焦糖橙皮糖適量約30g歐包｜天然酵母巧克力橙棍子的做法所有原材料混合靜置40分鐘高速打出薄膜加入...

沒想到還能夠把中種做法的這款麪包做成法棍的風味，我真是太有才了！其實我一開始就有這個想法，所以都是按照法棍的做法來打造的，硬脆的外皮、韌性又不失濕潤的組織，放到第二天還是一如既往的脆和韌，果然沒讓我失望！用料1(A：中...