麪包糠脆烤羊排
原作者ChristineHa用料法切羊排7-8肋，約1斤半橄欖油4大勺第戎芥末醬1大勺粗粒麪包糠小半碗大蒜4-5瓣新鮮迷迭香4小勺鹽2小勺現磨黑胡椒1小勺麪包糠脆烤羊排的做法將羊排剔去一整層肥油，露出瘦肉，純肥肉棄去不用。剔出的...
糠脆怎麼做才好吃
【脆皮炸雞｜奧爾良烤翅｜麪包糠炸雞翅】
三味的雞中翅，怎麼吃都不膩～用料雞翅10個新奧爾良醃料30克醬油2勺麪包糠適量麪粉40克澱粉40克鹽1勺油半鍋【脆皮炸雞｜奧爾良烤翅｜麪包糠炸雞翅】的做法奧爾良醃料兑2勺醬油，把洗乾淨的雞翅冰箱冷藏醃製一晚一個全蛋攪勻備...
外脆內鬆的麪包糠龍利魚
用料龍利魚一條麪粉適量麪包糠多點雞蛋2個鹽，味精，葱，姜適量。外脆內鬆的麪包糠龍利魚的做法麪包糠龍利魚Step1.把龍利魚切成段，放上葱，姜鹽，味精適量。存放在冰箱裏，2~3小時入味。記得段切的大一點好吃，不要太小。Step2.準備...
香脆炸雞翅（麪包糠）
用料雞翅10個鹽2克料酒2勺姜5片葱1根十三香1勺麪粉40克澱粉10克雞蛋1個鹽2克麪包糠60克香脆炸雞翅（麪包糠）的做法洗淨的雞翅豎着從中間剪開，方便入味並且炸起來容易熟。放入葱、姜、料酒、十三香、鹽，抓拌均勻入味，此處放...
原創面包糠版脆脆紅豆糯米餈粑
最近吃的好素好素，吃完一鍋兩下子就餓了，好想吃點飽腹感十足又香口的東西呀！！如果大家不喜歡紅豆版本的我還做了紅薯版本的～用料麪包糠90克糯米粉380克紅糖一條水100克植物油（容器用）3克水（容器混合油）2克餡料：紅豆100克紅糖半...
司糠
用料低筋粉150克泡打粉2克白砂糖60克黃油75克淡奶油15毫升蛋液35克巧克力豆50克司糠的做法混合低筋粉、糖、泡打粉；將黃油放入麪粉中，戳成屑狀；加入蛋液、淡奶油，和成麪糊，加入巧克力豆，捏成麪糰。將麪糰放在撒粉的面墊上，擀...
自制香酥大雞排（特酥脆，無麪包糠）
用料雞胸肉1塊麪粉200g克鹽少許自制香酥大雞排（特酥脆，無麪包糠）的做法把未完全解凍的雞胸肉切成大片，切完基本就都化開了，因為天氣熱了麪粉糊：麪粉100g，水適量，鹽少許，花椒麪少許，碎碎葱花少許，小蘇打（麪粉也可以買小酥肉專用面...
香脆蝦 （麪包糠版）
營養與美食永遠有衝突，但是總抵不住油炸香脆的味道。。所以我們儘量綜合，在家做第一，油用着安全放心第二衞生用料鮮蝦胡椒粉澱粉蛋液麪包糠鹽雞精香脆蝦（麪包糠版）的做法清先將蝦頭清理乾淨清理蝦頭蝦線蝦殼將清理好的鮮蝦...
酥脆吮指麪包糠雞翅
麪包糠裹雞翅，低温烹炸，能很好的鎖住雞肉水分，形成外酥裏嫩的口感。酥酥脆脆，肉香四溢。用料麪包糠100克雞翅10個雞蛋2個麪粉少許孜然粉1勺辣椒粉1勺白胡椒粉1勺蠔油3勺生抽2勺料酒2勺老抽1勺酥脆吮指麪包糠雞翅的做法加...
非油炸香烤脆魚柳 不用麪包糠
疫情期間冰箱裏凍了好些tilapia魚片今天換個做法我剛才查了查Tilapia是羅非魚我估計其他魚也應該可以只要沒有刺就行我不想用麪包糠的原因是因為家裏沒有😂所以用了燕麥。網上看了好些菜譜説用早餐玉米片cornflakes也...
麪包糠蝦~鮮香酥脆快手菜
家裏炸蝦，也能美味十足！玉米澱粉可以很好的保留蝦肉鮮嫩的口感，麪包糠使得外表酥脆，入口鮮香！用料對蝦300克甘汁園麪包糠50克甘汁園玉米澱粉40克雞蛋1個胡椒粉3克食用鹽半勺生薑、蒜少許十三香半勺蠔油1勺麪包糠蝦~鮮香酥...
香酥炸魚排--不用麪包糠也酥脆
魚排是個大人小孩都喜歡的解饞小零食，不用出去買，自己家裏隨吃隨做，更新鮮美味～我這次用的是鯛魚，也可以用巴沙魚/龍利魚，味道都很好，如果説區別的話，我感覺鯛魚肉更緊實，巴沙魚更軟糯，鯛魚的魚腥味稍微大一丟丟，不過做炸的，又提...
酥脆～低脂～麪包糠烤三文魚
這道料理做法和用料都非常簡單。烤出來的三文魚鮮嫩多汁不幹澀！你也試試看😊用料帶皮三文魚4塊麵包糠1杯檸檬🍋皮（碎）1茶匙乾巴西蘭（parsley)1大勺鹽➕胡椒少許橄欖油3大勺芥末醬適量酥脆～低脂～麪包糠烤三文魚的做法碗裡依...
不用麪包糠也能敲酥脆的炸雞！
獻給疫情期間不能出門但十分想念炸雞的豬豬們~用料雞蛋1個澱粉1勺翅根3個麪粉2勺鹽適量糖1勺胡椒粉適量薑片適量生抽有就放，沒有就算了食用油別客氣就行不用麪包糠也能敲酥脆的炸雞！的做法將翅根解凍用鹽水稍微泡一會，去...
無麪包糠版香脆無骨雞柳
家裏囤了雞胸肉，但是又沒有面包糠，看菜譜做雞柳雞米花都是裹上面包糠炸至金黃，怎麼辦辦呢？本菜譜無需麪包糠，並且金黃焦脆，味道好極了！用料雞蛋1個雞胸肉1塊鹽半勺大概3克料酒1勺蒜少許切片黑胡椒粉1勺生抽1勺澱粉適量勺饅頭...
脆皮炸雞翅or排（無麪包糠版）
炸過很多次炸雞最大的問題，莫過於不夠酥脆經過反覆的實驗找到了迄今為止，我最滿意的一個配方主要是在裹的粉上下功夫另外炸雞用的油也有小竅門牆裂推薦大家試一下(ง•̀_•́)ง注：②中粉的總用量視為“1”④中油的總量...
健康少油麪包糠香酥脆烤雞翅(烤箱版)
烤箱版的健康輕食少油香酥脆烤雞翅，不是油炸雞翅喲[偷笑]吃膩了快餐店的炸雞翅，可以自己做來吃吃，口感酥脆，辣椒加多少自己説了算，而且少油更健康[愉快]用料雞翅6個鹽3克味好美脆皮香酥炸雞配料適量麪包糠適量橄欖油適量全...
兩味烤雞翅（麪包糠脆皮/椒香）（自留方）
幾乎無油，超快手，超讚口味的烤雞翅瞭解一下兩味一爐脆皮➕椒香烤翅用料雞翅500g生抽蠔油炸雞翅調味粉家樂蒜香味椒鹽麪包糠兩味烤雞翅（麪包糠脆皮/椒香）（自留方）的做法雞翅洗淨瀝水，料酒，蒜香調味粉，鹽，糖，蠔油，澱粉，花椒粒，戴上手...
酥脆麪包糠椒鹽蝦
這個菜是我無意中創造出來的，本來只想做個椒鹽蝦，看了幾個菜譜之後我突然腦洞大開，結果很驚喜。酥脆的祕訣就是少油煎炸蝦，再在炒的過程中放麪包糠，當蝦遇到麪包糠，脆上加脆，感覺賊棒了！用料蝦20只尖椒4個小米椒4個麪包糠適量...
炒雞好吃的脆炸雞翅（不用麪包糠）
不太喜歡麪包糠的口感，所以嘗試麪粉和澱粉的組合。外脆裏嫩，真是驚豔的好吃！用料雞翅12個麪粉一些玉米澱粉少許蒜末2瓣白/黑胡椒粉少許黃酒1勺白糖少許蠔油1.5勺生抽2.5勺葱花一些孜然粉少許炒雞好吃的脆炸雞翅（不用麪包...
消耗麪包糠（麪包糠裹麪包糠麪糊）
用料麪包糠多一些雞蛋一個玉米澱粉適量麪粉適量鹽適量花椒粉適量水適量消耗麪包糠（麪包糠裹麪包糠麪糊）的做法先調麪糊，取適量的玉米澱粉，麪粉，雞蛋，鹽，花椒粉，放入合適的容器內，加水，調成不濃稠的比較稀的麪糊，攪拌均勻後，加入面...
香脆雞翅中（麪包糠）
用料雞翅個麪包糠克雞蛋個薑片耗油勺生抽勺鹽克糖克洋葱白胡椒粉姜香脆雞翅中（麪包糠）的做法買來雞翅後洗乾淨,加入耗油，生抽，姜，洋葱，雞粉，鹽，白胡椒粉，糖進去拌勻,放入冰箱醃製幾個小時（我加所以調味料忘記拍照了。只能把所用...
脆片木糠盒
此方可以做6個280毫升的木糠盒用料淡奶油600克消化餅乾350克卡樂比巧克力水果麥片150克白砂糖30克脆片木糠盒的做法材料消化餅乾敲碎，再擀一擀消化餅乾也可以換成奧利奧碎餅乾碎鋪在木糠盒底，壓實點6盒木糠盒淡奶油加糖...
德克士M記脆皮炸雞（有面包糠版）
難度:⭐️☆☆☆☆（0基礎小白）時長:1h難點:炸制生熟的判斷今天是小區半封閉的第17天，晴，氣温-5-3度，網課已經上了4天，概率論和數理統計還是一樣弄不懂…………我已經有68天沒有給肯爺爺麥叔叔貢獻零花錢了（開門啊嗚嗚嗚）我保證...
香脆麪包糠西蘭花
用料麪包糠2大勺蒜2瓣鹽少許白胡椒粉少許黃油5g香脆麪包糠西蘭花的做法水煮開加點鹽下西蘭花焯熟其他材料一起炒到金黃撒在西蘭花上...