乾菜油爆蝦怎麼做才好吃

江浙偏鹹口味用料活蝦梅乾菜生薑大蒜辣椒生抽料酒鹽糖乾菜油爆蝦的做法鮮蝦洗淨，去蝦頭蝦鬚，去蝦線，開背，用廚房紙吸略幹倒多點油，高温爆蝦，快速翻炒，蝦殼變色即刻撈出，濾油油略少，爆香姜蒜辣椒，下已浸軟的梅乾菜，中火快炒放入已...

用料蝦350克左右糖2克鹽2克老抽1小勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺雞精半勺涼開水適量白芝麻一丟丟香菜1根油爆蝦的做法將蝦洗淨，把所有的調料放入一個碗中拌勻備用(芝麻和香菜留到出鍋時用）用一根牙籤在蝦背的第三節裏戳進去...

老婆買了半斤河蝦，想讓我做個油爆河蝦。那我就開始做起嘍😄用料河蝦300克小葱1根蒜4瓣黃酒10克生抽一大勺白糖5克油爆河蝦的做法大葱，蒜切碎，小葱切段，放在盤裏備用鍋裏放油油多點好待鍋裏油熱下河蝦，40秒撈起控幹油，5分鐘...

蝦最好還是去買新鮮的，不要買冷凍的。用料蝦500克姜適量蒜4瓣大葱1段小米椒2-3個油適量料酒1勺生抽2勺半蠔油1勺雞精適量油爆蝦的做法把生薑洗淨切片、蒜切末、小米椒切段、大葱只要葱白部分斜切成片備用。蝦洗淨去除...

我姐姐自己嘗試着做的，居然很好吃！很容易實踐哦！希望大家都試試看呀。用料姜5片葱三根蠔油1勺糖1勺小米辣兩根鹽5g羅氏蝦18只啤酒淹沒蝦蒜兩頭生抽1勺油爆羅氏蝦（超級乾淨好吃！）的做法蝦先用生粉洗淨，再開背，抽出蝦線。葱蒜切...

最近婆婆不想燒飯偶只能重出江湖怎麼一邊帶娃一邊照顧一家人的口味呢吃膩了清煮小白蝦咱們來換個口味吧！油爆小白蝦，下酒零食都炒雞美味！讓北方人都愛上海鮮！不要再説你只會番茄炒蛋啦燒出飯店風味的簡單菜！用料小白蝦250g...

用料白蝦150克葱適量姜適量糖25克醋25克生抽15克料酒少許鹽少許油爆河蝦的做法首先調汁：25克醋+15克生抽+25克糖+少許鹽+少許料酒（比例非常重要哦）處理白蝦：將少許鹽撒入蝦中（均勻攪拌一下），再加入一些料酒（去除腥味）姜切絲葱...

這是跟龍蝦店學的，在家裏做香料就沒必要跟着放了，畢竟這樣已經是夜宵店的口味了用料龍蝦只幹爆龍蝦🦞的做法（步驟圖以後補上）龍蝦洗淨開背，拔蝦線，油炸好（炸完等冷卻後可以手把蝦背再撥開一點，方便入味）待用放一點炸蝦的油（講究...

外公的老家在紹興，在媽媽還沒出生的時候，一家就搬到了另外的城市。但即使離開了紹興那麼多年，我們家仍保留了很多紹興人的傳統。比如説愛吃梅乾菜。每年舅舅都會自己醃上梅乾菜，給到我許多。天熱的時候，梅乾菜和筍乾加水蒸...

在家就喜歡吃油爆蝦～so，好不容易在英國超市找到冷藏的但是是生鮮的蝦，而且已經去掉了蝦線，果斷買哇哇哇菜譜是媽媽教的o(∩_∩)o用料蝦一盒葱適量姜適量蒜適量料酒10ml生抽2勺老抽半勺白糖1.5勺鹽0.5勺油爆大蝦蝦的做法蝦...

自己做的幹鍋！想放什麼就放什麼！想多辣！就多辣！👺用料蝦250土豆半個芹菜1根洋葱1個蒜6瓣幹辣椒或小米辣3個料酒3勺姜3片鹽適量藕半個黃瓜半根火鍋料部分花椒數顆爆炒蝦乾鍋的做法準備菜品，解凍、洗淨、切條待用，熱油，先炸蝦，...

油爆蝦是多年前在國外學習時在網上學的一道美食，當時的美食論壇基本只有文字食譜，還沒有照片呢！這道美食後來我畢業回馬來西亞之後還在過年的時候給家人做過一次，這幾天比較有空，就打算寫幾個年菜食譜，這道蝦因此就上了我們...

這道菜特別適合下粥，或作為餐前小吃！用料姜粒幹蝦葱蒜粒米酒鹽白糖葱油爆小幹蝦的做法幹蝦洗淨去灰塵，瀝乾蒜切粒，姜切粒。葱切段。多一些油爆香蒜粒，薑片，葱白。加入幹蝦，炒一炒，灑多一些兒米酒，鹽，少許糖（米酒已經含有甜，白糖只...

菜譜來自淘最廚房，謝謝胡大廚的分享讓我在家吃到了飯店的味道。我也是第二次做。這次的心得是：蝦的前期處理很重要（見步驟1）。否則不入味。用料沼蝦500克薑片3片葱3根生抽2.5勺老抽1勺白醋0.5勺胡椒粉1/3勺黃酒0.5碗糖3勺...

用料明蝦6只鹽5克姜6片胡椒粉3克汁的用量：喝湯的湯勺清水2勺生抽1勺蠔油1勺陳醋半勺糖4克小米辣2個油爆對蝦的做法本次用的是大對蝦剪掉蝦槍和蝦腳，用剪刀把蝦的背後剪開，挑出蝦腸，頭部剪開一半左右挑出蝦袋。之後洗乾淨...

用料河蝦250克料酒1勺葱2根姜2片糖2大勺蒸魚豉油1勺生抽2勺鹽少許白醋1勺大蒜3片油爆蝦（老頭兒油爆蝦）的做法清洗蝦，最好把鬚鬚剪了…我太懶了就沒剪把姜蒜切碎，葱切段倒入油，一定要多！！！油熱後倒入蝦蝦～變紅後撈出再倒入油，倒...

用料活的小河蝦150-200克蒸魚豉油生抽糖鹽葱花魚露（可不放）【本幫菜】豉油河蝦/油爆河蝦的做法將新買的河蝦用水沖洗乾淨，備用油五成熱，下鍋炸河蝦，顏色變成金黃偏紅色，撈出瀝乾裝盤自制豉汁：鍋中倒入蒸魚豉油、魚露（沒有可以...

用料沼蝦350克油平常炒菜量葱3根蒸魚豉油1湯勺啤酒適量姜2片葱油油爆蝦的做法沼蝦和冷水蓋蓋煮開變紅，衝冷水，剪掉蝦線，瀝乾。熱油，丟薑片，放入蝦，燒乾水份，倒入一小碗啤酒，燒乾。加入蒸魚豉油一湯勺，快速翻動，收的差不多一點點...

內地人吃海鮮，燒法很重要✌️用料料酒1勺油10克姜1個糖1勺生抽1勺葱一把蒜一顆幹辣椒一小碟青椒一個蠔油一小勺油爆大蝦的做法蝦自然解凍，去蝦線油熱加入葱薑蒜紅辣椒炒香加入大蝦翻炒加入生抽、糖及蠔油加一小碗水沒過大...

春天來了，河蝦正是好吃的時候：滿滿的蝦籽！香！用料鮮活河蝦油200g葱薑蒜50g醬油10g鹽4g油爆醬油蝦的做法油炸後裝盆。葱薑蒜炒香後放在蝦上。小貼士河蝦一定要鮮活，起油鍋，熱油爆炸後起鍋。油的消耗量很少的，炸好蝦後只留少量...

蝦，優質蛋白來源之一，今天不加油的乾煸蝦，也照舊好吃的很，快來試一下吧！用料葱1根姜2片鹽5克蝦14只料酒2勺生抽2勺不放油還香到爆的乾煸蝦的做法蝦買來洗乾淨，加料酒醬油葱段薑末撒上冷藏半小時加鍋裏熱了加入蝦如圖翻開加...

用料食用油適量蝦15只蒜5瓣香菜3根姜3片幹辣椒3個生抽適量鹽適量(一小勺)幹鍋爆蝦的做法先把蝦洗乾淨，然後放入鍋中煮熟。表面發紅尚可。將香菜，蒜，姜，幹辣椒切段，放入食用油炒香放一旁備用。倒入油，把蝦炒好加入生抽，鹽，炒熟...

用料蝦只薑片葱根鹽克生抽勺葱油爆蝦的做法買回來的大蝦挑出蝦線，清洗乾淨然後吸乾外面的水，放點生薑和生粉（身份可放可不放。）鍋燒熱在鍋中倒入適量的油。倒入大蝦。倒入大蝦後進行翻炒。翻炒至全部變顏色變顏色後，加入調...

用料龍蝦兩斤克姜適量片料酒一勺勺鹽適量生抽兩勺糖一點點，提鮮韭菜，紫蘇，大蒜粒，花椒，孜然粒適量龍蝦醬半包乾辣椒十多個幹爆口味蝦的做法小龍蝦洗淨後剪開尾巴用油炸兩分鐘左右撈出鍋中留底油，放入薑片，大蒜粒，幹辣椒，花椒翻...

最近吃菜吃的不多，正好趕上超市打特價，買了一袋油菜回家。加上幹蝦仁，來個油菜乾蝦仁可好(✪▽✪)用料油菜適量幹蝦仁適量蠔油1勺生抽1勺鹽適量油菜乾蝦仁的做法油菜洗乾淨幹蝦仁大概泡半小時，覺着鹹的可以泡1小時哈鍋中...