酸菜amp竹筍怎麼做才好吃

這幾天大寶學校開運動會我陪同，加上二寶晚上不乖乖睡覺頻繁的鬧人，老母親真的精疲力盡，所以我的美食號又斷更了好幾天，週末終於得空，食譜趕緊碼起來。每年的三四月份，是品嚐春筍的最佳時節。小時候，姥姥家的旁邊就是一片竹林...

用料竹筍1根芽菜100克葱蒜鹽生抽泡椒竹筍芽菜的做法竹筍切丁，快速在沸水裏焯燙，去除筍中的草酸芽菜用清水淘洗一下瀝乾水份鍋內熱油，爆香葱、蒜，倒入竹筍快速煸炒再倒入芽菜，加入泡椒，調入鹽，生抽翻炒均勻即可小貼士1.竹筍食...

竹筍的功效和作用：健脾開胃，通腸排便，降三高。小時候就喜歡跟着大人去樹林裏扳竹筍。今天給大家做的素泡椒酸辣竹筍用料筍8根醋少許（根據自己的口味來）花椒10粒鹽根據自己口味定味精1勺雞精1勺泡椒10個姜切絲蒜2瓣料酒少許...

農村長大的孩子都知道，每年5月就是山上竹筍出來的時候。這在我們老家叫水竹筍，非常具有童年記憶的菜。依然記得小時不聽話大人就説想吃筍子炒肉嗎？😜😜可是沒肉吃，就用自家鹹菜做啦。超級下飯哦。原滋原味原生態。用料竹...

用料筍200克生抽適量油適量白糖15克竹筍做菜的做法提供酒店飯店食材特色食品...

用料酸菜竹筍玻璃瓶1個鹽克辣椒醃竹筍和酸菜的做法新鮮竹筍去殼不要洗水切絲，加鹽揉出水，酸菜是已經醃熟的，竹筍是新鮮的，攪拌均勻裝入玻璃瓶蓋好蓋子等待開吃，...

用料酸菜適量自制酸菜：酸菜炒竹筍、酸菜豆腐、懶人版酸菜魚、酸菜肉絲麪的做法自制酸菜：淘米水、芥菜先來準備淘米水。淘米水準備好後我們來洗菜，芥菜3斤，先清洗乾淨。接着起鍋燒水，煮開後把芥菜放進去燙一下，變色後立馬撈...

簡單快手美味用料竹筍五花肉胡蘿蔔酸菜蒜瓣醬油酸菜燉竹筍的做法酸菜燉竹筍用料：竹筍，五花肉，胡羅卜，酸菜。配料：醬油，蒜瓣。做法：1，五花肉切成拇指大肉丁，胡蘿蔔滾切成塊，竹筍切條，酸菜切碎，準備好蒜瓣。2，鍋熱油，倒入五花肉，將五花...

最近豌豆上市了，竹筍也還在賣，正好可以做這道菜，加點鹹菜，，味道真的鮮美可口。這道菜呢，可以做成炒菜，也可以做成湯，下面文字部分我會介紹。用料豌豆一小碗竹筍3－4個鹹菜少許食鹽少許糖少許食油少許鹹菜竹筍炒豌豆（鹹菜竹筍豌豆...

吃光了，沒有拍成品圖，以後補上哈。酸辣口味，很開胃，特別是竹筍特別好吃，這是我慢慢摸索出來的，現在成了我們家的待客的首選了用料雞肉一隻幹竹筍根據自己喜好八角多幾粒桂皮兩塊三奈跟八角一樣多泡椒，泡椒水半碗泡蘿蔔三個白...

用料竹筍3只酸菜2兩豬油適量雞精適量鹽適量芹菜適量酸菜竹筍的做法準備3只竹筍剝皮，洗淨，切片，放入清水中浸泡2個小時，去除竹筍中的苦味放入鍋中，加入清水，大火煮沸5分鐘，撈出，過一遍涼水依次加入豬油，酸菜，雞精，鹽，清水，大火煮6-7...

用料筍克生抽勺鹽克雪裏蕻克糖雪菜炒竹筍的做法小竹筍剝皮焯水15分鐘，用冷水沖洗乾淨，放入鍋裏炒幹水，放油翻炒，再放入雪菜拌炒，放點醬油，糖，水燜一下即可出鍋...

三鮮湯我想太久了，家裏有親戚做三鮮湯真的超級好吃，每年就盼着團年吃三鮮湯。去年疫情開始之後，我們全家就沒有一起吃過飯。今天是2021年的大年三十，我就想着自己做吧。已知的配菜是豬肚，午餐肉，筍片，幹黃花，木耳，昨天出門逛了...

清明過後的蕨菜抽丫了，不過不影響口感。竹筍是剛摘的鮮筍。用料小筍4根蕨菜一小把豆豉適量幹辣椒適量薑絲適量自家醃的酸菜一碟春芽一根竹筍炒蕨菜的做法竹筍洗淨拍碎切段。蕨菜洗淨。竹筍個蕨菜入鍋焯水。配料。春芽...

每年竹筍上市，總會烤鹹菜吃，無油無鹽，鹹菜竹筍加水直接煮，鮮到眉毛落下來～嘿嘿其實真正的鹹菜烤筍用的是毛筍，但是竹筍上市就忍不住想吃，嗯～不吃鹹菜只吃筍，鹹菜的目的是為了給竹筍吊鮮入味。（燒菜的時候沒想記錄，家常小菜吃着味...

數量：1盤，成本：醃南竹筍2.8元、自家泡的酸菜1.5元、配料0.7元，合計5元用料醃南竹筍165克酸菜145克配料姜2.6g自種小葱6.2g蒜6.6g花椒12顆幹辣椒2根澱粉一勺雞精適量清水1碗酸菜炒竹筍(5元川菜)的做法南竹筍用開水煮2、3分...

用料跑山雞，三黃雞，雞腿都可以酸菜，竹筍，葱薑蒜，鹽，料酒，生抽，八角桂皮，香葉，豆瓣醬，白糖，花椒辣椒雞精適量開胃下飯的竹筍酸菜雞的做法竹筍剝皮洗乾淨切開我是切的片，加鹽綽水，煮開後多煮幾分鐘，去除苦澀味煮差不多撈出來泡清水裏雞...

用料香菜100g筍500g豬肉末100g香菜竹筍的做法筍去皮洗淨，切段並用刀拍裂。香菜洗淨切段。燒水入筍煮五分鐘。肉末加一點生抽攪拌。熱油加入筍翻炒片刻，放入肉末加鹽翻炒。肉末熟後放入香菜，加點生抽既可。起鍋裝盤。...

用料酸菜200克小竹筍200克小米椒3個花椒6顆蠔油2小勺雞粉1小勺生抽2小勺高湯水澱粉生薑大蒜葱花適量酸菜炒竹筍的做法小竹筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0.5釐米長的段酸菜放在清水中清...

筍的營養價值大家可移植百度，好處多多～關注味道也很美好😏用料竹筍酸菜肉辣椒蒜竹筍炒酸菜的做法苦筍準備切好備用鍋裏水燒開把切好酸筍下鍋燙四分鐘左右酸菜切好備用蒜辣椒切好備用鍋裏熱油下肥肉扁出油，然後依次將辣椒...

用料筍適量酸竹筍的做法早上才去砍的竹筍，很新鮮。竹筍剝去筍衣，然後切條。鍋裏水開後，放入鍋裏焯水5分鐘。焯好水後，過涼水，然後瀝乾水份。鍋要洗乾淨，一定要無油，不然醃製後，會壞掉。鍋里加水加入花椒、八角、香葉、辣椒和...

地道老家湖南平江家鄉菜～～記憶中小時候喜歡拿它拌飯吃😄用料野生小竹筍200克左右肉末（五花肉）100克老壇酸菜（剁碎）100克油、鹽、雞精適量蒜子（切碎）2瓣老壇酸菜肉末炒小竹筍的做法新鮮竹筍的話先燒開水焯水3-4分鐘左右撈起過...

用料竹筍糟菜色拉油葱段蒜末辣椒幹鹽味精白糖料酒適量竹筍炒糟菜的做法竹筍去除外殼切片入沸水焯幾分鐘待用糟菜洗淨表面酒糟後切成粒反覆用清水清洗多次擠幹水分，由於有些糟菜做的較鹹置鍋火上，將糟菜入鍋幹炒，直至水分...

這是一道傳統的浙江菜，竹筍帶着竹香和鹹菜汁完美搭配，讓人彷彿置身於一片竹林中⋯⋯用料竹筍1000克鹹菜汁30克鹽適量鹹菜汁竹筍的做法竹筍在購買時要新鮮，最好是當天從山上採挖來的。鹹菜汁可直接超市購買，如果沒有可以問...

用料筍4只酸菜兩片酸菜葉姜一小塊雞蛋2個蠔油2勺勺香菜2根鹽少許小炒竹筍酸菜的做法竹筍洗淨切段泡菜（某寶購買）洗淨，然後用紗布擠幹水分，香菜洗淨切段起油鍋，打入兩顆雞蛋，用筷子在鍋裏調開，這樣炒出來的雞蛋更鬆更香；盛起雞...