五香滷肉滷蛋怎麼做才好吃

超級下飯的滷肉，五花肉要選肥瘦相間的，做好的滷肉和滷蛋泡上一下午，湯汁更濃郁，肉和滷蛋都更入味更好吃！中午開始做，晚飯加熱吃剛剛好！用料五花肉2條雞蛋4個（根據自己喜好）八角適量香葉2片大料一個桂皮1塊生抽3.5大勺老抽1-1.5...

最近因為疫情大家都在朋友圈大展廚藝看到一個滷豬頭肉的，説很好吃於是我也來試試，沒想到真的很好吃😋第一次試着滷豬頭肉和五香茶葉滷蛋，放了沙姜，味道也太🉑️了吧！好吃😋要把方法記錄下來才行嘻嘻～用料豬頭肉所用配料滷料包...

滷牛肉首選牛腱子！夾心牛筋花，Ｑ彈，爽脆！最是好吃！用料牛腱子肉1800g水或高湯1200ml-1500ml生抽150g花雕酒（或料酒）50g鹽2茶匙糖1湯匙大葱白2段薑片2片蒜2瓣香料：八角3個桂皮1塊花椒1小勺香葉3片草果1個小茴香1小勺油適量五香滷...

簡直完美。用料八角5-7顆花椒25-35粒姜3-5鹽酌量雞蛋6個幹辣椒3個看喜歡辣不老抽酌量豆瓣醬2勺五香滷蛋呦的做法第一步，洗乾淨生雞蛋第二步，上火煮熟第三步，撈出來過冷水（為了好剝皮）。第四步，將所有的材料清單的材料放在電...

在家裏做滷水五花肉滷蛋其實也可以很簡單~滷水五花肉滷蛋可以用來搭配白米飯白粥吃，也可以煮麪什麼的，很棒~用料五花肉1斤鵪鶉蛋16顆雞蛋4個生薑若干片蒜頭3個桂皮1塊香葉若干片八角3個草果1個冰糖若干顆生抽若干勺老抽...

用料滷水：水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香葉5克小茴香10克陳皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良薑15克篳撥4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克羅漢果1個幹辣椒3個辣椒個調料：冰...

用料雞蛋10個紅茶包2個王守義燉肉料包1個醬油適量冰糖適量蠔油適量鹽適量五香滷茶蛋的做法準備好雞蛋和所有調料雞蛋清洗表面，涼水入鍋，加一勺鹽(2克)，開火煮開以後轉小火繼續煮五分鐘，關火燜五分鐘撈出雞蛋，放入涼水盆鍋...

用料八角5個雞蛋6個胡椒6個香葉6片姜5片桂皮3塊醬油4勺老抽1勺料酒2勺五香滷雞蛋的做法6個雞蛋🥚先用蔬果清潔劑把雞蛋泡3分鐘，把蛋殼清洗乾淨，然後大火把雞蛋煮開5分鐘，關火燜5分鐘，撈出雞蛋放到涼水裏泡一會比較容易剝...

看了好多菜譜，終於決定嘗試做，工具有電飯鍋和電壓鍋兩種，勉強做的出來吧。現在看來，滷肉還是需要炒鍋啊，沒有經過油炒，沒有糖色，味道差了一截啊，不過，咱也不要求極致的美味，有個七八分美味足以。因為煮了兩次，肉都好爛的，不過我就...

用料五花肉適量雞蛋3-5個冰糖適量葱適量鹽適量姜適量辣椒適量八角適量香葉適量花椒適量老酒1大勺老抽2大勺生抽3大勺五花肉滷蛋的做法把雞蛋煮至五成熟剝殼備用準備好大葱薑片八角香葉花椒辣椒（喜歡吃辣的可以多吃點幹...

喜歡吃𠧧鵝蛋，於是回家自己製作了，乾淨衞生又便宜，在市場買一粒新鮮的鵝蛋只要¥4.5。用料八角2個桂皮1塊花椒粒姜2片幹辣椒1個鹽6克老抽3勺香葉2片料酒1勺草果1個冰糖適量好友適量五香滷鵝蛋的做法用鐵絲球把鵝蛋的外皮...

滷肉很愛吃，沒有故事用料冰糖五六小個王守義十三香半包豬腿肉兩斤生抽3勺老抽1勺五香滷肉的做法豬腿肉洗淨，冰糖十三香生抽老抽水放到陶鍋裏大火燒開小火慢燉兩個小時出爐。燉煮的時間不能太短也不能太長，看火候吧，這是關...

冬天煮上一鍋，能幹2碗飯！用料五花肉500克雞蛋5個冰糖15克生抽2勺海天牌海鮮醬1勺白酒2勺姜10片五花肉滷蛋的做法五花肉滷蛋的做法來啦！薑片可以多多的，太好吃了！材料：帶皮五花肉，鵪鶉蛋，白酒，生抽，白糖或冰糖，海鮮醬（靈魂點睛之筆...

用料草雞蛋十隻八角兩個五香粉一點紅辣椒一隻桂皮兩塊香葉三片小桔皮一個李錦記雙茶老抽一點滷五香蛋的做法雞蛋洗淨入砂鍋煮十分鐘撈出用小湯勺背部輕輕敲打雞蛋殼蛋殼出現龜裂後再敲下一個雞蛋全部敲好後再次入砂鍋...

此方特別簡單，只要醃製時間到位，大料齊了，就基本成功了，沒什麼技術含量的，但是做出來的牛肉，是不會再想吃外面買的滷牛肉了，所有調料沒有精確多少克，根據牛健克數增減，只要把這些料都齊了，自己滷牛肉，吃的就是安心，乾淨衞生新鮮，主...

自制五香老滷水的過程中，要熬五個小時的高湯，熬好後撈出的湯料奇香無比、嫩滑爛熟，真是滷肉飯的最佳蓋碼。用料肥豬皮、半隻燉湯雞、一隻豬蹄。八角、小茴香、草果、香葉、白芷、桂皮、花椒、陳皮等，具體用量可參考我做老...

選一條肥瘦相間的五花肉，洗乾淨以後拍幾片姜，先焯一下水，去掉血沫子。然後把肉放在一個砂鍋，加冷水沒過五花肉，放半碗生抽（吃飯的碗）1片桂皮、2個八角、2個幹辣椒、1小把冰糖（不要用白糖代替），大火燒開，蓋上蓋子小火燜煮1個小時...

微博扒下來的，汕頭名店菜譜自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g鹽50g甘草15g桂皮1片八角4個南姜3個（拇指般大大葱蒜2條五香滷肉（滷肉飯）的做法醃肉洗淨飛水，連皮切成4釐米寬條待用。職一大鍋，22釐米直徑者，鍋底要深。加主...

風乾五香牛腳趾，紅酒的絕配。以前滷啊要去看鍋，怕燒了，用小美滷，一絕啊。用料牛腳趾600克花椒20粒左右八角2個香葉6片桂皮一小塊姜3片蘭姜一小塊蒜頭3瓣草果2個豆蔻2個小茴香少許（一小撮）冰糖10克料酒30克生抽老抽共約80克（...

全民抗擊新型冠狀病毒疫情的日子，多了許多居家的時間。家裏雞蛋比較多，做些五香滷蛋，備早餐就節省時間了！用料八角五六個老抽三四勺花椒二十粒左右香葉兩三片冰糖一大塊幹辣椒四五個雞蛋8個薑片四五片五香滷蛋的做法煮雞...

五香滷蛋很好吃，五香滷鵪鶉蛋也很美味，而且寶寶也很喜歡吃哦！用料鵪鶉蛋一斤香葉1—2片八角半個桂皮指甲蓋大小一小塊生抽醬油適量老抽醬油適量糖適量鹽適量料酒半調羹滷蛋五香鵪鶉蛋滷香鵪鶉蛋的做法先把鵪鶉蛋洗淨，煮熟...

比較全面的滷味方子，喜歡做的小夥伴可以根據根據自己的口味自由發揮一下。對於喜歡吃滷肉的童鞋來説，滷一大鍋肉，隨便吃，不用心疼去買要話好多錢，也可以做出自己喜歡的口味兒，不會因為外面的涼菜不好吃而沒有辦法9（此方法可...

菜譜來自艾格吃飽了的《紅樓饗宴》，這裏只做搬運，感謝艾格用料香葉1片八角8g桂皮10g陳皮10g香砂仁10g甘草5克丁香5g小茴香10g白蔻5g五香滷肉包的做法配料再加10g紅茶煮香乾茶葉蛋煮料包交作業不...

這道菜非常的多用途，宵夜酒料，煮五香麪條，下午茶點心，給孩子準備帶去寄宿學校的加餐，吊乾肉比較耐放哦用料豬腳趾肉（牛腱子肉）2斤八角6個桂皮1大塊花椒40粒幹辣椒2個蒜頭5個姜5片芫荽頭5個料酒30克生抽50克老抽50克白糖20克...

因為新型冠狀病毒肺炎的影響，武漢被封城18天了！3根肋骨骨折的我還沒有休息滿一百天被迫又拿起了鍋碗瓢盆，除了1月23號匆忙去採買了一些物資之外，就是2月1日在附近的小超市買了一些蔬菜麪條雞蛋，朋友們説大超市裏物資豐富多...