紅米酒糟怎麼做才好吃

用料紅米飯3碗左右酒餅兩個少量的糖紅米酒糟的做法把酒餅搞粉碎過篩加入米飯裏攪拌均勻，放入一個容器中等侍兩天後的成果酒糟開吃了...

我阿嬤在生的時候每每家裏有媳婦孫子要生孩子的時候，她都會親手釀製米酒給子孫做月子，老人家每次都會多釀好幾瓶給我媽，就因為知道我愛吃薑酒雞。我阿姨那天才調侃我説，我媽坐月子的時候，一吃飯我就愛挨着媽媽討雞肉塊吃。...

十分簡單易學。一次就會。用料糯米500克涼開水1碗安琪甜酒麴2克米酒/酒糟/醪糟的做法糯米用清水泡一天。夏天氣温高，半天就可以（天熱注意別泡餿）。泡至用手一搓就碎就可以了。把米撈出來。入蒸鍋，為了內部蒸的均勻，各處戳...

用料糯米500克安琪甜酒麴4克涼白開約330克米酒醪糟的做法將500克糯米浸泡一晚，第二天糯米冷水上鍋大火蒸30分鐘，蒸硬一點比較好。開水消毒好做米酒的所有盆和勺，手接觸米酒的時候戴乾淨的一次性手套操作。糯米蒸好後倒入...

用料白糯米320克甜酒粉3克温開水250克白糯米版·甜酒釀/酒糟/醪糟的做法準備好所需食材1⃣️發酵酒釀的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小時。浸泡好的糯米稍微有點透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，瀝水...

小時候的味道本人特別喜歡吃醪糟小時候媽媽做的超級喜歡現在出嫁了婆婆也會做現在嘗試自己動手用料糯米1000克酒釀一小包温開水醪糟米酒的做法糯米提前一晚上泡好泡到可以一捏就碎上蒸鍋蒸灼些洞方便熟的快蒸好放入無...

美美的養顏美容。自己動手，好吃乾淨又充滿自豪。用料糯米500g酒麴4g温開水適量紗布一大塊蒸鍋隔水蒸滾燙的開水消毒用一次性手套或食品袋揉飯糰勺子或筷子已消毒用於攪拌小熊酸奶機温暖培養酒釀，米酒，醪糟，酒糟，甜糯米，好吃...

小時候每到春節外婆總會做一大瓦盆甜酒，就是米酒或者醪糟（我們那叫甜酒）然後分給舅舅姨媽，還有我媽，每次開壇，我和妹妹總是拿個勺子守着，在那個坑裏舀一勺精華。年夜飯的時候大人喝酒，外婆就在米酒罈子裏撇一點甜酒湯給我們，我...

🙈持續補充更新中的神龍氏……………此方為【6分鐘自制米酒】⬇的補充具體操作參考👆各類其他穀物酒釀實驗合集。雜糧做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他穀物，不同熟糯米那麼黏保水性好，🎬雜糧穀物蒸熟後米粒之間存在...

糯米會有香味，如果用比較有嚼勁的稻米會甜，容器一定要乾淨無油哦。用料幹糯米/稻米300克涼白開250克酒麴8克米酒/醪糟的做法米泡一夜，用手指可以輕鬆地掐斷就可以啦。米飯放在屜布上，蒸到剛剛熟就出鍋不要放在鍋裏悶，晾到3...

在武漢話中，毛巾被稱為“fúzi”，米酒又被稱為“fúzi酒”。當年還年幼的我，表示對“fúzi酒”，也就是“毛巾酒”比較恐慌的，但又沒出息的那麼熱愛。我一直以為“fúzi酒”是武漢方言，現在才知道普通話中是有“伏汁酒”這一...

醪糟也叫酒釀，米酒是醪糟中的湯汁，在南方人心目中位置很重要，很多女性在生了小孩坐月子時就喝米酒滋補，還有女性在每月生理期，用醪糟煮個紅糖水，再打一個蛋花在裏面，更是被認為是補氣血的佳品。我做醪糟方法很簡單，沒有用水泡...

用料糯米（江米）1000克甜酒麴4克涼開水適量米酒，繆糟的做法糯米加水浸泡，米粒用手可以捻開就可以（我是中午泡上晚上煮的）將糯米放入蒸鍋，戳幾個洞，方便蒸汽上來，大約蒸30鍾甜酒麴用温開水化開（一定是温水，不燙手）蒸熟的糯米放涼，加...

米酒是中國傳統特產之一，是由糯米經釀製而成。口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛，特別在夏季，更是消渴解暑的家庭釀造物。還有促進食慾、幫助消化、温寒補虛、提神解乏、潤膚等功效。用料糯米500克甜酒粉4克涼白...

地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用料糯米1000克酒麴按酒麴的説明分...

一直非常喜歡吃米酒，超市一罐要十幾塊，太不划算了，果斷自制！用料糯米500克甜酒麴根據説明書米酒，醪糟的做法圓糯米冷水浸泡4小時，可以用手碾碎（據説圓糯米出酒多）籠屜放鋪上蒸布，糯米鋪平，戳幾個洞容易熟。蒸布把米包住，大火燒開...

用料糯米500克水適量酒麴5g涼白開125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清淨泡4小時冷水大火蒸30min或者500g米用600ml（米洗過要減少量）水比米麪高大概半指，水電飯煲煮飯功能煮熟用開水燙過接下來要用的器具。煮熟的糯米飯晾...

小時候就愛吃的糯米酒，現在吃也還是那麼喜歡。用料糯米2斤安琪甜酒麴半包糯米酒釀、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗乾淨。提前一晚，用過濾過的水浸泡10小時以上，因為米要吸收這些水的，所以必須要能煮來喝的水。這樣捏一...

馬來西亞是個多元種族的國家，華人也特別多。在馬來西亞半島霹靂州的一個小地方-實兆遠和西馬砂拉越州的詩巫就是大馬的小福州。他們出廠的福州米酒、福州面線、光餅、燕肉、濎邊糊、幹拌、滷麪等等都非常好吃。懷念福...

最近開始饞酒釀，想起了好閨蜜君君，在我坐月子時，親手釀了米酒給我，喝了足足半個月，回味無窮~於是準備親自操刀試一下，以前覺得酒釀啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什麼的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳釀。真正做起...

姥姥學會教給了媽媽，媽媽又教會了我，雲南是個好地方，有一種藍叫瀾滄藍。用料糯米1500克酒藥1袋涼白開1000克醪糟米酒的做法糯米浸泡24小時，中間需要換一兩次水。上鍋蒸，冒氣後30分鐘。用乾淨筷子扎幾個眼兒。蒸好倒乾淨無...

用料1斤配1.2-1.5甜酒麴糯米克酒糟米酒的做法泡米圓糯米4小時左右長糯米20小時左右（可以用手捏碎）將糯米放入蒸籠平鋪，插幾個洞透氣，上火蒸20分鐘左右至熟透無硬心即可米飯自然冷卻到30℃一下，加入冷水(比例一斤糯米加半斤...

家裏醪糟沒有了，吃湯圓必備的所以立馬安排上。發酵過程需要2-3天，這個時間都是因天氣而定。發酵的容器切記不能有油和生水，或者變質。用料糯米克一斤涼開水適量酒麴2顆醪糟，酒糟，酒米，米酒的做法超市買一斤糯米洗乾淨放電飯...

酒米醪糟，美食美味用料酒釀2克糯米一斤酒米醪糟的做法酒米醪糟，上鍋蒸米發酵兩天小貼士冬天要保暖，夏天放外面...

小時候的奶奶👵的回憶...