紅葡萄酒沙司怎麼做才好吃

冷藏約一週用料葡萄顆紅葡萄酒沙司的做法配料圖圖...

不想做早餐，不想長胖，就買了無糖麪包機。發現做麪包很省心，配料丟進去，早上就可以吃了用料葡萄乾80克高筋麪粉250克黃油21克酵母(耐高糖)4克雞蛋1個牛奶120克糖18克鹽3克紅豆沙30克麪包改良劑1g芝士15g紅豆沙麪包-紅豆沙...

記得第一次看見這款吐司是在一家台式麪包坊裏，本來就對有關巧克力的一切完全沒有抵抗力，還含有紅酒，瞬間高大上起來，可是隻有三片，售價20多元，尋思着自己在家裏也可以做，自己設計配方，雖然沒有計算成本，但自己做的絕對足料，吃着...

買了一本《俄式西餐》食譜中較為簡單的一則食譜相當不可靠的説用料紅酒20g葡萄200g水150g鹽3g糖50g桂皮0.5g紅酒葡萄的做法將所有材料放入小鍋內小火慢煮煮至葡萄發軟湯汁變濃（真是簡單粗暴的做法）然後裝盤可以吃了好處...

去年夏天做了一桶葡萄酒，一桶石榴酒，喝的美的呀，女兒不小心喝的小臉通紅滴。今年計劃做兩桶葡萄酒，一桶石榴酒。剝石榴實在是太累人了，即使石榴酒非常的好喝，本人覺得比葡萄酒還好喝一點。用料紅葡萄6斤白砂糖1斤紅葡萄酒的...

中種，450g1個，凱薩琳粉，巴黎大磨坊T55，天然葡萄菌水老面改用1:0.7天然酵種麪糰比較濕粘，比配方多加了50g粉用料高筋粉（T55）60（+50）g高筋粉140克液體砂糖20克葡萄酒（煮過冷卻）100克鮮酵母5克Ｂ本種高筋粉（T55）60（+50）g全蛋20g法國老面（改...

都説每天喝一點紅酒，有軟化血管和美容養顏的作用，很多人偏偏不愛喝酒，滴酒不沾。其實紅酒除了每天喝一點之外，平時烹飪菜餚、燉個甜品都會用到紅酒。用紅酒代替液體做吐司，顏色和味道都很誘人。用料金龍魚高筋麪粉500克紅...

用料中種部分高筋粉280克糖40克葡萄酒（煮開讓酒精揮發）200克乾酵母3克本種部分高筋粉（最好用T55）180克鹽7克乾酵母1克全蛋40克法國老面（之前有做法貼）80克葡萄酒（不需要煮）60克牛奶40克黃油40克葡萄乾160克450克吐司模具2個美...

一直比較喜歡朗姆酒很葡萄酒的味道,喜歡吃這種口味的巧克力什麼的,做了個史康,嘗試用葡萄酒來做,喜歡的不得了,酒香濃郁,沒有一絲黃油和砂糖的甜膩用料高精粉110克葡萄乾30克白葡萄酒50克鹽1克糖10克黃油40克葡萄酒司...

之前為了試驗做那款玫瑰乳酪包（）特意買了一瓶紅酒，結果只用了一丟丟，剩下老大一瓶。於是本着不浪費的精神，我又開始四處搜刮配方中有紅酒的麪包。説來也是巧，正好看到了吳克己老師的《職人手感吐司》一書，第一款就是紅酒葡萄...

用料葡萄適量白糖或冰糖適量葡萄酒的做法先洗葡萄，找一個罐子把葡萄、糖和水放進去，水要超過葡萄和糖加起來的量在把罐子的蓋子蓋上，放置多半個月。小貼士要把葡萄壓摔。...

在《我愛麪包機》書裏看到紅葡萄酒果乾土司一下就被吸引住了，決心一定要試一下，按照原方里的材料分量有改動。原方里果乾是用葡萄乾，藍莓幹，蔓越莓幹，我家裏只有葡萄乾就只用了葡萄乾。松下麪包機105用料高筋麪粉250g砂糖2...

以前因為開水果店的關係，葡萄大出的季節很多葡萄，很多顧客因為釀葡萄酒大量購買，讓我也蠢蠢欲動了，問了方法就自己也釀起來，真的很好，簡單方便，口感醇厚。功效補血養顏，安神助眠。以前沒記錄，憑感覺，現在有了下廚房就想把做法記...

平時喝點葡萄酒對身體很不錯的，美容先不説，主要是對心腦血管有保健作用，今天把做酒的大致過程分享一下共同學習。☞葡萄選深紫紅色熟透的(我選的是玫瑰提又香又甜)。做出成品酒的顏色，就是由葡萄本身的顏色來決定的，釀酒的...

這是吳克己老師的方子，我把它換算到一個450g吐司的量，記錄做下來，家裏人都嚐了覺得味道很不錯看似複雜，但是其實是分次完成，只要安排好時間提前準備，實際上最後製作的時候是很省事的，所以總體做完都覺得挺輕鬆的用料【老面制...

原方來自《職人手感吐司》書中第37頁。這個配方里用到的酒滋葡萄乾相對於麪粉的比例高達40%，口味豐富，堪稱“無水豪華吐司”。這是一個需要漫長等待的美味。為了做這個配方，特意等待了一週去培養葡萄菌水。用料中種麪糰...

1、這次用的湯種是隨便調的，比例接近水：粉=2比12、有些做法裏紅酒是需要煮過冷卻蒸發酒精的，我沒有煮，直接加進去揉麪的，事實證明這樣做出來的吐司也基本吃不出紅酒的酒精味用料酒漬葡萄乾50G湯種65-75G高粉240G糖20G鹽3G...

打卡吳克己吐司，轉換成家常做法，2條450克吐司的用量。用料中種高粉（山茶花粉）280g砂糖40g葡萄酒（煮沸，煮前約250克）200g鮮酵母10g本種高粉（山茶花粉）120g海鹽7.2g全蛋(40g)1個法國老面80g葡萄酒60g葡萄菌水40g鮮酵母4g黃油40g...

疲憊的五個工作日後終於又迎來了週末，在家務空隙中可以開始做吐司啦！這次做經典的葡萄吐司！依舊是職人手感吐司一書上換算的自用帖。這款吐司比較健康，屬於低油但口感香濃的吐司。早餐下午茶必備！用料高筋麪粉240克（王后日...

用料高筋麪粉280g牛奶130g全蛋液25g糖45g酵母3g鹽2g黃油16g全蛋液（刷表面）適量紅豆沙、葡萄乾、蔓越莓適量手編紅豆沙吐司+葡萄乾蔓越莓吐司的做法糖加到牛奶放微波爐加熱後，倒入酵母粉，放置五分鐘左右，將全蛋液一起再加到...

配方來自《職人手感吐司》，一款酒鬼一定會愛的吐司，麪糰幾乎不加水，用了近200g紅酒，濃郁的紅酒香氣，搭配大顆有力葡萄乾，生麪糰就想直接抱着啃的節奏，不多説了，酒鬼你懂的……（本性暴露……）成品有淡淡酒香，超級軟妹子！製作之前需...

從四月開始用九江雙蒸泡了青梅酒，後來又做了各種各樣的嘗試，泡了檸🍋檬酒、火龍果、藍莓酒、燈籠果酒……！我不是酒鬼，我只是喜歡泡酒這種感覺，不時觀察果子從吸滿酒液後飽滿，繼經時間浸潤縮皺，酒體浸泡果子，果子天然色素析出...

本人最喜歡喝葡萄酒，特別是乾紅和柔紅。前幾天跟幾個朋友在一塊喝酒，話間一位朋友提了一句，説附近鄉下的葡萄熟了，特別便宜，不如我們自己做點些葡萄酒來喝，我們都説這個想法不錯。事情本以為過去了，沒想到三天以後他突然給我...

紅酒葡萄吐司也算是吐司界的經典品種了原配方來自於吳克己老師的《職人手感吐司》書中對其的描述是:“這是一款完全不加水的高質感吐司吐司擁有清淡的紅酒香氣搭配大顆有嚼勁的有機葡萄乾是十分有飽足感的一款精緻吐...

作為記錄，換算成兩個吐司量。方便自己做用料中種高粉280克糖40克葡萄酒（煮下晾涼）200克乾酵母4克主麪糰高粉120克海鹽7克酵母2克雞蛋40克老面80克紅酒60克葡萄菌水40克黃油40克葡萄乾160克紅酒葡萄乾吐司（吳克己）的做法將...