欖角姜蒸鮮鯇怎麼做才好吃

用料新鮮鯇魚欖角姜生抽蒸魚豉油欖角姜蒸鮮鯇的做法欖角用水衝淨，掰成兩半備用新鮮鯇魚取魚腩，切厚片擦乾魚肉表面水分，撒上薑絲和欖角，蒸制5-7分鐘將蒸出的汁倒掉，淋上生抽和蒸魚豉油，撒芫荽，淋上燒滾的香油即可...

我的媽媽是個很聰明的人，而且很好學，每次在外面學到新菜式總是第一時間教我，所以我的廚藝大部分來自媽媽。這個菜也是媽媽的口述身教，有這樣的媽媽真好。😘用料鯇魚一條（約兩斤）姜蒜泥大半碗葱段四棵食用油大半碗生抽大半碗...

又到家鄉烏欖（黑欖角）上市的時候了。嘴饞了很久，這次特地買了1斤我們信宜的黑欖角。欖角蒸魚，簡單美味。用料花斑魚1條欖角1先把葱1根姜4片蒸魚豉油1勺花生油適量欖角（烏欖，黑欖）蒸魚的做法準備一條花斑魚，本來想買花鯛魚的，沒...

用料鯇魚腩豆豉鹽美料灑生抽油清蒸鯇魚腩的做法洗乾淨放姜，生粉，豆鼓，生抽，料灑，雞粉，一起醃半小時煮飯時，電飯鍋一起蒸熟蒸熟，出鍋上桌...

欖角是老公家鄉的特產，就是橄欖肉加很多鹽醃成的鹹菜，很鹹，不是一般的鹹，拿來和白粥一起吃還不錯，但是天天白粥也會煩的好嘛，家裏一堆欖角，不吃粥還能拿來幹嘛啊😒用料嫩豆腐一塊肉末少許欖角適量小葱甜椒姜欖角蒸豆腐的做法...

用料雞胸4顆雞胸4顆醃製欖角欖角薑片油生抽欖角蒸雞胸的做法雞胸切片，取4小顆欖角，混合醃製欖角的醬油、油。欖角搗碎，醬汁一起把雞胸混合均勻，醃製1個小時入味。鍋裏放水，上汽後放入醃製好的雞胸。蒸6分鐘，放入葱花。燜2分...

用料草魚喜歡的部位姜數片鹽適量花生油適量澱粉適量姜茸蒸鯇魚（草魚）的做法1魚先用鹽抓勻，再用清水沖洗乾淨2再一次放鹽、澱粉、油一起醃勻3用壓蒜器，把薑汁壓澆在魚上面，剩下的姜茸鋪勻在魚上面（沒有壓蒜器就把姜剁成茸，越...

用料欖角魚頭欖角蒸魚頭的做法魚頭洗乾淨切件放姜蒜末酒糖鹽醬油油醃製魚頭醃製一段時間後，放入欖角（欖角自家出品），欖角內有蒜末辣椒，看自己口味放多放少完成✅...

橄欖角蒸脆肉鯇魚食材：脆肉鯇魚（或鯇魚腩）250g、薑末適量、蒜末適量、葱末適量、橄欖角適量、葱花適量、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、胡椒粉適量1.脆肉鯇魚（鯇魚腩）切塊，用鹽醃製入味(半小時)。圖12碗中放入葱薑蒜...

用料脆肉鯇魚600克姜些許葱些許鹽看着辦油不用姜葱炒脆鯇的做法買魚時，問老闆要點魚油！熱鍋後將魚油榨出油，下姜翻炒，出香味後，下葱白下魚片，翻炒，不用加水，魚油蒸發慢，也不粘鍋！魚片很容易熟！炒至肉捲縮再翻炒一下，如果覺得肉不...

欖角帶有一種獨特的香氣，蒸魚別有風味。用料魚腩1斤姜6片蒸油醬油10毫升葱2根欖角蒸魚腩的做法魚腩一節，切成2釐米厚的一小塊，用點薑片、料酒、生粉抓醃一下。水燒開後放入魚片，大火蒸6分鐘，然後關火燜2分鐘，澆熱的蒸魚豉油...

欖角蒸魚腩今日小貼士：配料：魚腩400克，欖角30克，蒸魚豉油20克，姜、葱適量，料酒、油少許注意事項：魚肉先用葱姜水醃一下可以去大半魚腥味。用料魚腩400克欖角蒸魚腩的做法欖角蒸魚腩...

很久以前的味道，年紀大了總喜歡懷舊。用料豬肉400克蠔油2勺(平常用小勺)醬油2勺(平常用小勺)油1勺(平常用小勺)料酒2勺(平常用小勺)白糖1勺(調味勺)玉米澱粉2勺(調味勺)姜1小塊(切絲)蒜2瓣(剁碎)欖角15顆欖角蒸豬肉的...

用料葱根陳皮1片切絲邊魚1條生抽適量油適量辣椒切絲鹽適量欖角蒸邊魚的做法欖角用水泡一下，然後切碎，不然會很鹹，陳皮去囊切絲，葱切段油鹽抹一下魚身～先鋪欖碎再鋪陳皮絲辣椒絲，水開了後蒸8分鐘，蒸好了後倒掉盤子多餘的水份，...

家人愛吃魚，所以魚必不可少。用料魚腩一斤烏橄欖四五顆豆鼓一湯匙蒜蓉一湯匙指天椒一個生薑一片蒜苗一根芹菜葉一根醬油，鹽，魚露，香油，生粉各適量烏欖角蒸鯇魚腩的做法魚腩洗好了切小塊，放鹽醬油生粉魚露香油生薑各適量，烏欖...

欖角是煮菜調味佳品，蒸魚，蒸排骨放一些在上面，立刻清香四溢，開胃醒神。蒸出來的魚肉不光沒有魚腥味，還能吃到魚肉裏透着欖角的特殊香味。用料草魚尾250克欖角適量姜適量葱適量鹽適量油適量生抽適量欖角蒸魚尾的做法欖角源...

西山烏欖是增城市名優土特產，歷來聞名中外。它與其他品種烏欖相比，具有皮薄、肉厚、肉紋幼嫩、油質適中、味道芳香等特點。這次使用的是粵食良味豉香味烏欖角，用來蒸魚、蒸排骨簡直是絕配。用料鯇魚半斤烏欖角100g姜適量...

欖角是指用烏欖醃製後製成的，有醃製後曬乾的欖角，也有醃製後直接成為成品的濕欖角。濕欖角一般是家裏下粥吃的。在這裏用的是曬乾的欖角，曬乾的欖角味道比較香和濃郁，很適合拿來蒸排骨。幹欖角在某寶也有的賣，沒有的話直接...

鯪魚的鮮香加烏欖角的鹹香，再加上豪吉的薑辣川香汁，這個組合燒出來的魚簡直不要太好吃，不信你試試～～😄用料主料新鮮鯪魚一條配料烏欖角20克生薑5片蒜頭3瓣青辣椒一條小葱2棵調料豪吉薑辣川香汁3茶匙蠔油一湯勺味事達味極鮮...

用料魚姜，葱醬油油蒸鯇魚的做法洗魚洗乾淨，颳走黑色膜，適當切塊，幹水用鹽勻魚全身，加點點糖，加油，撒薑絲蒸10分鐘，加豉油，葱，再蒸3分鐘。開蓋...

廣東師奶仔的家常菜～每次做欖角蒸魚廚房裏香氣四溢，一上桌孩子就邊喊吃飯囉，邊圍上來😂家人都會忍不住多吃飯～我常想等他們長大以後，會想念媽媽做這道菜的味道嗎？❤️用料魚1條葱3根姜3片油適量鹽適量生抽適量欖角適量欖角蒸...

在我印象中，這是小時候很有味道的一道菜，呵呵！長大後自己還真沒弄過，偶爾在外面也會吃到，但總是差那麼一點媽媽的味道，這天買了水庫鯇，肉質很好，就想着這樣弄着吃一下！味道很不錯，鹹鮮鹹鮮的，現在年紀大了，總是懷念以前的味道，呵呵...

用料黑鯇魚鹽黃酒味精葱絲薑絲蒜末姜葱鯇魚的做法將魚身收拾乾淨，兩側用刀劃口。把魚上屜蒸到8成熟時，調加適量黃酒、鹽、味精，再慢慢蒸熟。上桌前，魚上撒葱絲、薑絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油就可以了。小貼士...

每個人的口味不同，所以中餐的調味份量一般都是適量，但也有不少像我這樣的小白，總是掌握不好調味份量用料油4克醬油4克蠔油8克鹽1克小葱白2個香菜1根鯇魚250克清蒸鯇魚的做法鯇魚刮乾淨魚肚的黑膜，然後清洗乾淨，瀝乾水，放入...

肉嫩味鮮，適合家常美食哦！用料草魚一大塊姜適量油3勺蒸魚豉油2勺香菜2根清蒸鯇魚的做法魚清洗乾淨，放上薑絲，而我切的是姜條🤗，開水下鍋大火蒸10分鐘，拿出淋上醬油。熱鍋炒油，撒上一點香菜，把油燒熱淋到魚上就可以啦！淋上去能...