山城口水雞怎麼做才好吃

沒有頂級紅油就做不了川味涼菜?其實你只需要有璞真麻辣涼拌紅油，就能辦出美味的山城口水雞涼菜。這款璞真麻辣涼拌紅油，亮油潤，味香醇厚，辣而不燥，集麻、辣、鮮、香為一體，令人回味綿長，用這款做川味涼拌菜，想説不好吃都難。...

下廚房好像沒多少川渝的好吃狗主流的菜也都是清淡啊好看啊烘焙類的憂桑……本菜譜主要是記錄我到處吃的好吃的好吃狗的任務除了要弄飯當然還要到處鑽來鑽去的吃撒弘揚巴渝美食開整~~~用料腳杆一雙嘴巴一張山城美食的...

非常簡單，不動油，沒有煙，除了手撕得勞動一下，剩下很輕鬆。看球下酒小菜。用料雞腿肉四小塊葱三棵姜5-6片吧小辣椒看你口味，我放了不少墨西哥椒其他辣的椒也行啊辣油兩勺香油兩勺醋一勺麻醬兩勺糖豐儉由人醬油適量山城棒棒...

用料煮雞肉輔料：雞1只1500克葱薑蒜各10克白芷4克八角4克花椒1克香葉4片料酒20克鹽20克口水汁：紅油30克料酒10克花椒粉1克辣椒粉3克小葱末5克蒜末10克薑末5克香醋20克鹽2克糖15克熟芝麻5克生抽15克老抽3克雞湯50克雞精（可...

愛吃辣星球人今天突然想吃辣子雞那就自己動手豐衣足食吧★一人食成本：盒馬大雞腿一根約6元佐料什麼的團購買來的就約當1元吧用料大雞腿1根生薑3片料酒3勺生抽3勺耗油1勺鹽少許雞蛋清1個玉米澱粉2勺白糖5克葱薑蒜若干小...

這是重慶很好吃的一道涼拌菜，這裏的醬汁也可以做好多別的涼拌菜的。用料生薑2片花椒少許料酒1勺雞胸肉250g青瓜適量（切絲）芹菜適量（切絲）葱適量（切碎）芝麻1勺蒜頭一個（剁碎）花椒粉1小勺胡椒粉1小勺老乾媽紅油1大勺花椒油1大勺...

方子是漾漾美味的，但是我是油炸的，沒有烤。在這裏給自己記錄一下，免得每次都找不到。喜歡這道菜的朋友，請查詢漾漾美味去看詳細步驟。用料雞翅個水牛城雞翅的做法原料在此，點進去看全圖。雞翅用廚房紙擦乾(一定擦乾，這樣才...

應小夥伴要求寫了一份食譜，順手分享。下次做再補圖。用料尖椒個兔肉只山城尖椒兔的做法青紅小米辣可以用尖椒代替。太懶了將就看吧😂...

喜歡川湘菜不是一兩天的時間了每次去餐廳吃辣子雞，都是一堆辣椒🌶️中挑幾顆雞肉粒。家庭自制，必須是雞肉多多，火候調味都可以根據自己喜好調整。當真是百吃不厭！雞腿肉換成雞胸肉、掌中寶都可以的。我家隊友最喜歡掌中寶，就...

技法:炸，炒味型:麻辣味成菜特點:質地略幹香用料主料仔雞配料幹辣椒，花椒，熟芝麻調料姜蒜，十三香，生粉，基本味，紅油，香油，料酒，白糖，花椒油山城辣仔雞的做法雞剁小塊碼味（薑片，大葱，鹽，料酒，十三香，生粉）幹辣椒切小段工藝流程:炸雞→底油...

帶着滿身女漢子氣質，告訴你——梁山雞是怎樣做成滴。b(￣▽￣)d口水氾濫不止～只是看着就覺得找到真愛了。用料老母雞500g魔芋150g芋頭200g沙蔘3g當歸3g辣椒適量花椒適量紅99濃縮火鍋底料200g水泊【梁山雞】，好漢都愛這口的做...

想吃口水雞了，反正上次做了紅油辣子，方便，不用去外面飯店吃，省時省力，紅油辣子的鏈接自行戳👉️👉️👉️。今天做個口水雞絲和口水雞，雞絲我喜歡用雞腿肉比較活泛，雞胸肉也可以做，個人感覺雞胸肉比較柴比較適合烤來吃，好啦廢話不多説...

啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他輔料經過製作的一道美食，排骨裏透着淡淡的啤酒花的香味~~~~用料排骨500g(可根據客人增減量)啤酒350ml/罐老抽/生抽生薑片/花椒粒/幹辣椒根據個人喜好蜂蜜/白糖(或冰糖）/黑胡椒根據個人喜...

用料水1000克蓮子，百合，玉竹，赤小豆，淮山幹，芋頭，花生，冰片糖海城糖水的做法除了珍珠花生和芋頭，其他材料洗乾淨泡1-2小時，然後加上芋頭通通扔進高壓鍋，放上電陶爐，大火煮到出蒸汽，調到火力1000定時15分鐘。出鍋加片糖適量融化。...

重慶是一座山中有城而城中有山的獨特城市。同時整個城市又被長江，嘉陵江兩江環繞，形成潮濕悶熱的環境，因此重慶人具有直爽好客的特質，偏愛新浪開胃的菜品，特別是能逼出體內濕氣的麻辣火鍋，至今麻辣火鍋可以説是重慶最具。代...

在好特賣(HotMax)薅到了辣椒仔的羊毛，300ml一瓶只要18rmb想做水牛城雞翅很久了，奈何宿舍檔沒那個條件，先記錄着，方便回家時參考根據自己口味有所調整。🌟🌟🌟封面圖來自百度百科，食譜來自小紅書@輕食阿K🌟🌟🌟侵刪用料雞翅...

口水雞是川菜中很有名的一道涼菜。郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年時代在故鄉四川吃的白砍雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在想來還口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水雞"。在烹製...

用料主料鱔魚0.4牛百葉0.4配料鴨血2塊方火腿0.2豆芽0.4香菜0.1調料葱薑蒜幹辣椒花椒豆瓣醬火鍋底料鹽糖味精胡椒粉老抽料酒山城毛血旺的做法1，黃鱔從背部拍扁去骨切菱形片，牛百葉切成梳子型鴨血方火腿切塊，蒜切沫，葱切葱...

口水雞蘸水來了，不過我要先介紹一下雞怎麼煮。前一天晚上先用保鮮袋凍半袋子冰塊🧊！普通的琵琶雞腿2只。梔子8個。花椒10粒，料酒3蓋子。小葱6根打結。以上材料全部放到鍋裏。加淹沒雞腿的冷水。開大火煮沸騰。轉中小火8...

一隻雞做三道菜，照顧全家人的口味。小孩喜歡吃的雞排，老伴喜歡的口水雞，自己喜歡喝的雞湯。用料雞1只1煎雞排雞胸肉兩塊鹽1小勺糖1小勺酒適量生抽適量2口水雞雞腿加雞翅2個+2個生薑5片葱結1個花椒20粒黃酒1大勺口水雞調...

“重慶”是一座山中有城而城中有山的獨特城市，同時整個城市又被長江、嘉陵江兩江環繞，形成潮濕悶熱的環境，因此重慶人具有直爽好客的特質，偏愛辛香開胃的菜品，特別是能逼出體內濕氣的麻辣火鍋。麻辣火鍋不夠，山城重慶歌樂山...

買了三個雞腿，炒尖椒雞花椒不夠、就做了口水雞，結果就是太好吃了😭用料葱適量花椒適量蒜適量姜適量糖適量雞腿適量醋適量鹽適量小米椒適量花生適量口水雞口水雞（雞腿）的做法因為沒有砍刀，所以雞腿先去骨的，建議去骨之後冷水...

用料雞翅好多個專用辣椒醬黃油BuffaloWings水牛城雞翅的做法1.空氣炸鍋-雞翅15min180度2.黃油和辣椒醬一起加熱，倒入雞翅即可3.經典的bluecheese+芹菜待研究...

1-3人份，時長28分鐘用料仔雞500g斬3釐米的塊小葱15g切段生薑10g切丁大蒜20g切丁幹辣椒段25.0克花椒3.0克食用油80.0克鹽3.0克白糖2.0克料酒15.0克生抽10.0克老抽5.0克花椒油5.0克熟芝麻3.0克山城辣子雞-5G的做法備料：仔...

用料雞花椒幹辣椒葱薑蒜芝麻香辣油香油重慶山城紅袍辣子雞的做法將雞切成小塊,(不用去皮,有皮吃起來才會更香),炸前放鹽和料酒拌勻後放入8成熱的油鍋中炸至成深黃色.炸雞用的油別燒得很熱，否則雞肉下去外表都炸幹了，裏...