熟梨糕(米糕)
懷念小學時候學校門口挑着擔子來賣的米糕味道!用料糯米粉100克白糖30克水100克玉米油20克大米150克黑芝麻少許豬油少許調黑芝麻餡砂糖少許表面裝飾用枸杞或者紅棗粒都可以熟梨糕(米糕)的做法先調餡:黑芝麻、少許砂糖和豬...
懷念小學時候學校門口挑着擔子來賣的米糕味道!用料糯米粉100克白糖30克水100克玉米油20克大米150克黑芝麻少許豬油少許調黑芝麻餡砂糖少許表面裝飾用枸杞或者紅棗粒都可以熟梨糕(米糕)的做法先調餡:黑芝麻、少許砂糖和豬...
用料菠蘿個鳳梨熟了的做法水,放白糖煮到糖化了。放切塊的鳳梨,煮15分鐘。鳳梨罐頭。切厚片,烤。鳳梨乾。糖水鳳梨成品。兩個小鳳梨,五杯。200度,大概烤了兩個小時。一定要切厚厚的哦,否則烤完就沒了。。。...
1歲以下的小寶寶在做輔食添加的時候,還不能加鹽、糖等調味料。但完全可以通過天然食材來使食物變得更加美味。比如甜度頗高的雪梨、紅棗等水果或果乾,都可以在配方中代替糖來使用。而且這樣的美味蒸糕製作起來很簡單,並...
一直覺得,沒有熟漿的馬蹄糕是沒有靈魂的✅用料紅/黑糖熟漿紅糖150克清水350克馬蹄粉150克清水300克椰漿牛奶生漿椰漿400克牛奶100克煉奶60g馬蹄粉100克生熟漿馬蹄糕的做法熟漿:350g清水加紅糖煮溶調小火,煮的過程中,熟漿...
在家這麼多天了,總是想着能給孩子做點什麼,在姥姥家工具有限,材料有限,那就來個熟梨糕吧!對於好多人反應蒸出來很乾的問題,我後面做也有這個問題,我想了一下解決辦法!統一説一下:第一:米一定要擀的特別細,可以多擀幾下第二:擀好的...
今天用大米和雪梨給孩子做個小糕點,不用發酵,簡單幾步就做好。Q彈有嚼勁。用料大米200克白糖30克水150克雪梨1個玉米澱粉150克蔓越莓幹適量雪梨大米糕的做法大米提前一天浸泡,這樣可以讓破壁機很順利的打成米漿雪梨去皮,...
我是用烘培幫的方法做的,用法簡單,適合新手。這個公共賬號很好用,個人覺得好用用料蜂蜜適量蛋黃個蛋白個香草精小勺低筋麪粉克砂糖克半熟凹蛋糕的做法用法用量看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
製作點心的時候常會用到熟麪粉,尤其是很多餡料中經常會用到它。製作熟麪粉通常有炒制和蒸制兩種方法。方子為蒸制,轉自食·色用料普通麪粉1斤自制熟糯米粉(糕粉)的做法將麪粉倒入容器,晃平表面,用筷子戳若干小孔。水開後,大...
用料糯米粉適量鐵棍山藥兩小段紫薯兩個小的個山藥紫薯糯米糕——炒熟糯米粉版本的做法山藥和紫薯各兩個,去皮切小塊蒸熟。同時用不粘鍋炒熟糯米粉,我用的是水磨糯米粉,第一次製作,一開始就忘記給去皮的山藥和紫薯稱重量,導...
兒時的記憶。用料水適量糖適量大米1杯熟梨糕(正宗純大米版)的做法大米加水泡5個小時以上,我一般泡一夜。泡好的米。少弄點,泡完了會膨脹到1.5倍多。控水。把米打碎,越碎越好。也可以用擀麪杖,料理機等,我用的咖啡磨豆機。打...
一款特色小吃,微甜香糯而不膩口。做法獨特簡單,比發酵款的大米糕簡單很多,沒有廚藝基礎的廚小白都能一看就會一做就成功的美食……用料大米粉150克糯米粉100克清水100ml食用油20克白糖40克豆沙適量蔓越莓幹適量不用和麪...
只因想念當年學校門口的經典美味用料大米粉70克糯米粉20克糖10克水約40克自己喜歡的配料適量(我用的紅糖)家庭自制熟梨糕的做法第一步:大米粉,糯米粉,糖放一起稍稍混勻。然後一邊加水一邊攪拌。注:用小美可以先把乾性材料放...
用料大米1碗糖適量菠蘿1/2個橙子2個酸梅湯末適量巧克力1塊天津名小吃:熟梨糕的做法用純淨水泡大米,5小時以上(我泡了一宿),正宗熟梨糕一定用大米哦將米粒碾碎,可以用擀麪杖,也可以用刀碾壓用網篩米,最好將全部米碾至粉碎,這樣...
用料梨王氏熟梨的做法碭山梨,少量銀耳,棗,冰糖,百合碎,紅豆(可先泡),甘草碎。高壓鍋3h。...
家裏有一大瓶熟酸奶,想着怎麼消耗,就有了此款小蛋糕。軟到沒朋友。用料雞蛋3個熟酸奶150克細砂糖75克低筋麪粉100克泡打粉2克鹽1克玉米油25克檸檬汁幾滴(去蛋腥,沒有可不加)熟酸奶蛋糕的做法中等大小全蛋3個(不需要蛋黃分離...
宅在家做起小廚師用料大米適量水適量自己喜歡的各種口味果醬家庭版熟梨糕的做法將適量大米放入冷水中浸泡24小時瀝乾泡好的大米放到保鮮袋中擀成大米粉(越細越好),如果有破壁機也可以使用破壁機操作。將大米粉平鋪在盤子...
天津人叫做熟梨糕,南方人叫做重陽糕,東北人叫大米糕。這個做法來自於我的嘴饞。嘿嘿。因為減肥又想吃點,外面的糖放的太多,只好自己做嘍!步驟一一細緻分享給大家。哪裏不到位的請多多包涵(食材是兩份的量,做多做少用料增減)用...
小時候,總能聽見衚衕裏鳴笛聲,就是賣熟梨糕專用聲音😃天津的小朋友都知道對吧😊現在買熟梨糕的少了,於是我就自己動手給孩子做了用料糯米麪(糯米粉)34克大米麪(粘米粉)86克糖10克,也可隨意水25克兒時的記憶,天津的味道,熟梨糕的...
用料大米麪(可以用大米自己用研磨機磨面)150g白砂糖25g純淨水適量醬料(我選擇的是草莓和百香果,其他水果也可以看自己喜歡)草莓若干個百香果若干個冰糖適量熟梨糕帶醬料的做法將大米粉和白砂糖混合待用草莓切成小丁百香果...
拖延症現在才來補。疫情期間忽然想吃熟梨糕,一搜竟然十幾塊一份了!小時候衚衕裏一響嗡兒嗡兒聲,馬上就得跑出去買,天津小孩很少有沒吃過的,經典童年記憶~掃了一眼三歲的兒子,這童年味道得給他加進去,説幹就幹咱自己做!用料大...
馬克下這個博客做半熟蛋糕、半熟芝士,太有愛了!用料雞蛋半熟蛋糕的做法打發...
這玩意兒屬於小學門口饞哭小孩兒的零嘴兒了,出不去上學了,在家做起來吧!真的巨簡單!我感覺我發的方子都炒雞簡單!因為我就不喜歡複雜!熬醬也很簡單!用料糯米粉比大米粉少一丟丟大米粉我真的好煩這個多少就克就是看着來糖一丟...
下廚房的黑米糕方子都是生黑米粉做的,我偏偏只有熟黑米粉沒辦法自己實驗做個蒸黑米糕6寸。用料雞蛋2個黑米粉60g玉米油18克糯米粉20克牛奶(水)100克大米粉20克白醋幾滴香草精幾滴鹽一丟丟幼砂糖35克熟黑米糕的做法牛奶加...
熟梨糕是我們小時候天津大街小巷都有賣,一陣陣蜂鳴聲吸引着一羣小孩,不知道為什麼叫這個名字就是很喜歡吃!各種口味的!用料秈米100克糯米40克糖20克水75克各種餡料適量天津小吃熟梨糕的做法先把秈米粉和糯米粉和糖混合均...
最近做了三次半熟芝士蛋糕,總覺得步驟太繁瑣,芝士壓碎的不細膩,有小顆粒,更主要的是太費力氣和時間,所以又改良了新辦法,儘量把食材用機器一起混合,特別適合新手做,你不妨也嘗試一下,體會烘培的樂趣……用料芝士120克細砂糖45...