田艾籺艾怎麼做才好吃

老婆的家裏的過年傳統食品，吳川傳統，第一次自己和老婆一起做用料花生克白芝麻剝皮綠豆椰絲糯米粉艾草棉五香粉蒜頭粽葉片田艾籺（艾）的做法提前一晚上浸泡剝皮綠豆第二天開始做時，先把花生炒了，炒之前，先洗一下，瀝乾水，再下鍋，炒...

艾餈、艾籺、艾餅、青團，其實就是每個地方不同的叫法，當然，各地方的傳統餡料也有不同。我家鄉叫艾籺，是過年或喜慶日子的美食，吃過的人沒一個不喜歡。來加拿大後，一直痴痴地想念着艾籺，直到有個羣友説可以給些五葉艾草我種，才...

吳川的特產，去塵，暖胃用料糯米粉3斤田艾適量黃片糖1斤田艾籺（田艾餈）的做法炒好餡料餡料裏有：花生，白芝麻，桔餅，叉燒，瓜仁，蘿蔔乾餡料裏有：花生，白芝麻，桔餅，叉燒，瓜仁，蘿蔔乾，炒好放涼備用鍋裏燒開水，田艾洗淨放入鍋中去青，撈出過一下涼...

田艾籺，因其工藝繁複，多種餡料，口感綿逸，又承載着傳統習俗，而深受歡迎。田艾籺是我們湛江地區常見的食品，一般逢年過節家家户户都會做田艾籺。在開春時節，萬物復甦，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期，田艾約10釐米高...

用料糯米粉5斤（餅皮）黑糖5片（餅皮）水6碗半（吃飯的瓷碗）（餅皮）田艾棉半斤（越多越好）（餅皮）椰子3個（餅餡）紅棗300克（餅餡）冬瓜糖300克（餅餡）白糖1200-1500克（按自己喜歡的甜度增減）（餅餡）豬油適量（餅餡）湛江年餅田艾籺&咪葉搭的做法買了一斤...

記憶裏姑姑的專屬味道。每到過完年，就盼着二月初二吃到姑姑做的鹹甜口味的田艾籺了。在第一次做之前，有認真跟姑姑請教，我要把它記下來。記憶中的味道。用料餅皮：糯米粉1500克田艾絨150克水900克冰糖250克餡料：鹹蘿蔔乾250...

田艾籺是粵西地區家喻户曉的一道小吃不過我從小不在老家長大我媽也不會做所以多年來只負責吃不會做😭這次是我網上搜集了各種資料做出來的味道很不錯希望可以分享給和我一樣喜歡吃又苦於不會做的朋友☺️材料中艾絨樹菠...

田艾又名鼠麴草，是每年春天野生在田裏的一種草，不是種植出來的，每年只有春天田裏才有，可以摘回來洗乾淨曬乾也可以直接做田艾籺，摘的過程很辛苦，很難摘，田艾籺是粵西地區的有名小吃。用料糯米粉1000克田艾(乾的)50克餡料椰子...

=_=粄什麼的好像是客家的一種説法?用料田艾適量糯米粉150g粘米粉350g糖150g~200g油少許田艾粄的做法用盡你全身的力量來搗碎田艾！！把糯米粉跟粘米粉混合起來！！白糖加適量的水！熬成糖水！具體！！我不會形容！！糖溶了就成！！把粉跟田艾...

田艾又叫白頭翁，是冬天收割完後田野裏生長出來的一種野草，經常摘取來製作餅等糕點食用，以達到避邪氣、驅寒毒的功效。據《食物本草》裏介紹，田艾還具有祛濕，暖胃，清腸等功效。用料糯米粉克水克白芝麻克瘦肉克南乳花生冰糖或...

用料糯米粉500克粘米粉150克白砂糖250克花生油適量白芝麻適量青木瓜1個花生200克綠豆200克艾葉1小把白麻葉1大把木瓜艾籺的做法首先，把青木瓜洗乾淨，削皮，刨絲，放進鍋裏炒幹水備用烤箱預熱5分鐘，把花生洗乾淨，瀝乾水，放到烤...

田艾籺是廣東茂名湛江等地區，逢年過節家家户户必做的一道傳統小吃；用糯米粉、粘米粉艾棉（曬乾的艾草最嫩部分）做皮，花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖、糖金桔、羅蘿蔔乾等做餡，有鹹的也有甜的。用樹菠蘿葉、香蕉葉等墊低，保留...

屬於湛江人的地道美食，過年過節都會做的一種小吃。用料三象牌糯米粉500克散裝糯米粉500克食用艾草絨適量豬油適量粽葉6張芝麻花生餡餡料做法在我前面的菜譜中有噢艾草籺的做法用熱水把粽葉泡軟。用熱水把艾草絨泡軟，反...

客家以前的時候傳統一般都是用田洞裏的艾製作因為後來田洞裏的艾太小，又少，也越來越難找後面很多人就改用了白麻葉代替用料皮：糯米粉555克小麥澱粉75克白麻葉300—500克（越多顏色越深，味道越濃）水約300-500克豬油36克餡黑芝...

小時候，每年正月底，家裏都會做田艾籺，粵西地區叫田艾@，又叫“正窮@”。傳統的甜餡：木瓜絲、花生、椰絲、芝麻、白糖（黃糖）、冰肉粒（用白糖漬過的肥豬肉）。到後來也做鹹味餡料的田艾籺了，就是採用壽桃籺的那種餡料：蒸熟脱皮綠豆（也...

籺，是一種廣東茂名傳統特色食品。做籺，吃籺是粵西茂名人過節最古老的傳統習俗。每逢民間的重要節日，新居進宅，嫁娶等喜慶場合，茂名人都喜歡做籺，分籺。籺有鹹味、甜味等。鹹味的籺餡料用糯米、韭菜、香菇、蘿蔔、豬肉、綠豆...

艾籺是粵西地區的一種家鄉美食，艾草加上糯米粉包上木瓜絲餡料，一口上去香香甜甜…用料糯米粉1000克花生250克木瓜2個糖500克芝麻50克水適量艾籺的做法1.製作全過程把艾草放進破壁機打碎，有多碎把多碎！把粉揉成團分成小塊，...

傳統制法，工序相對繁瑣，但是好吃，好吃的東西值得花功夫用料糯米粉克水克花生克甜木瓜絲個白砂糖克紅糖克幹艾草傳統木瓜餡艾籺（幹艾葉版）的做法幹艾草除粗枝，泡開，切碎。紅糖、水、切碎艾草煮開，加花生油不停攪拌，以防糊底。花...

湛江人的最愛，小時候媽媽做的時候完全不給我們動手碰，也只能是自己看多了慢慢會的，捏餅皮的時候需要技巧，決定你能包的餡料有多少，雖然人家是個男孩子😜用料糯米粉2000克粘米粉2000克紅糖300克乾田艾棉100克白砂糖500克紅...

在春節，『籺』是粵西地區的一種獨特糕點。餡料一般由去皮綠豆、蝦米、椰絲、花生米、木瓜糖等組合而成，當然甜口和鹹口籺的陷也略微有差別。之前在湛江的「阿婆田艾籺」吃到了椰絲花生餡的鹹口田艾籺，讓我尤為驚豔。用料...

籺芯是關鍵，吳川田艾籺有名，黃坡大大小小的籺鋪，有正宗吳川味，葱除外，其他料要先放一起加糖，南乳汁炒制，五香粉少許，鹽少許用料糯米粉1500克花生克糖克幹蝦仁適量糖金桔適量生椰絲適量白芝麻少許，炒制黃坡蠟腸適量香葱一把蘿蔔...

用料椰子🥥絲2個白糖500克花生500克片糖500克花生油400克餡料20克田艾籺的做法香甜味小貼士不要開太大火炒餡料...

用料白糖500克芝麻1克水100克糯米粉200克花生5克油5克椰絲3克家鄉小吃《田艾籺》的做法餡心做好餡皮。做好形狀半成品成品...

小時候的味道，每家每户年末總會做來享用，用料糯米粉500克水40克粘米粉200克油2勺克花生500克田艾餅的做法先炒香花生，再碾碎，調味放鹽攪拌，最後把做好的艾餅包緊蒸30分鐘出鍋小貼士第一次不懂發～...

用料皮材料糯米粉500克粘米粉100克鮮艾葉350克水250ml糖80−100克餡材料黑芝麻110剋核桃80克糖100克廣東化州田艾籺的做法我是去市場買的新鮮艾葉，5塊錢一把新鮮艾葉取嫩葉多洗幾次放鍋裏中火煮5分鐘，可以放點小蘇打粉，...