純天然無吉利丁怎麼做才好吃

用料牛奶250克奶酪2片冰粉粉5克冰粉粉奶酪塊，純天然無吉利丁的做法牛奶煮至鍋邊起小泡泡關火，放入冰粉粉攪拌均勻放入奶酪片攪拌至融化，過濾……倒入模具，靜等30分鐘左右成型～小貼士成塊很脆弱哦……不能成棒棒糖的……只...

用料白涼粉粉/冰粉粉1:30吉利丁片1片5克:200克寒天粉1:20吉利丁/白涼粉/寒天粉的做法白涼粉：1.液體中煮開溶解吉利丁片：1.燒杯涼水泡軟；2.液體50～70℃攪化（凝固差，但順滑：慕斯、布丁、奶凍）寒天粉：1.液體中煮開溶解（撈麪：100ml液...

用料牛奶克白砂糖克玉米澱粉克鮮奶凍（無需吉利丁）的做法牛奶倒入鍋中小火加熱，加入澱粉和糖不停攪拌變成這個鴨子小貼士我澱粉放太多了最後不用冷藏都是固體，大家酌情減少澱粉...

做時忘了拍照片用料魚泡白醋魚膠（吉利丁的天然代替品）的做法魚泡洗淨（魚泡上的血管也要撕下來）剪碎（要剪大點）用紙吸乾魚泡表面的水倒入白醋泡半小時半小時後用大量的水沖洗（一定要洗的沒有很大的醋味，不然吃起來會酸酸的）蒸最...

用料吉利丁片：吉利丁粉=1：0.75吉利丁的做法粉：水=2.7克：100克片：水=3.6克：100克轉換比例...

一直對85度c的椰奶小方念念不忘，之前在酒店呆過一段時間，西點師傅給了我這個配方，個人感覺比店裏的更好吃，簡單易操作😋用料椰漿800克牛奶200克淡奶油400克玉米澱粉160克白砂糖120克椰蓉適量椰奶小方（無吉利丁）的做法準備好...

快手低卡的小甜品~無需烤箱哦！用料玉米澱粉25克可可粉10克牛奶180克代糖20-30克鹽一撮香草精可有可無無蛋無奶油無吉利丁/可可鮮奶布丁的做法鍋中加入粉類混合。倒入牛奶攪拌均勻，直到沒有小顆粒。中小火加熱，慢慢攪拌，防...

用料雞蛋2個牛奶400克糖（焦糖）15克黃油5克糖40剋日式蛋奶布丁（無吉利丁）的做法白糖15克，加15克水，加熱做焦糖。色澤如上圖即可，加10克熱水。容器內層抹一層黃油。打2個雞蛋。慢慢加温牛奶，加糖40克，慢慢調勻。蛋奶液過篩。將篩...

在有吉利丁以前，人們是怎麼做布丁的呢？雖然蒸烤式布丁裏，大量的雞蛋凝結出細緻濃醇的布丁，可是如果很想很想吃牛奶味的布丁該怎麼辦呢？實際上，就像我們的麻腐一樣，在國外存在着使用玉米澱粉製作的布丁，而且極其簡單快手，如果有...

很多人都喜歡吃布丁，又想自己在家裏做，但家裏沒有烤箱和吉利丁，今天星星教大家做無需烤箱，吉利丁的布丁，超級好吃哦！（抱歉，第一次發作品，忘拍步驟圖了）用料QQ糖牛奶QQ糖布丁（無需烤箱，吉利丁）的做法1.將QQ糖倒入碗中2.將碗放入鍋裏...

煮咖啡經常會剩。再就是煮過一次的咖啡粉，棄之可惜喝之無味。於是就倒騰出這麼一個方子〜高效利用咖啡是一方面，關鍵是效果出來真的好吃到流淚！！簡簡單單一個小方子分享給大家。翻了下廚房之前的巧克力布丁的方子，基本都是...

用料牛奶250克奶酪2片冰粉粉5克冰粉粉奶酪塊，純天然吉利丁的做法牛奶煮至鍋邊起小泡泡關火，放入冰粉粉攪拌均勻放入奶酪片攪拌至融化，過濾……倒入模具，靜等30分鐘左右成型～小貼士成塊很脆弱哦……不能成棒棒糖的……只能...

用料牛奶一盒雞蛋兩個水果適量糖適量牛奶凍（無吉利丁版）的做法取兩個雞蛋的蛋清蛋清攪拌開，不能有蛋清塊存在，牛奶可加糖並加熱使糖融化將牛奶冷卻後倒入蛋清中並攪拌均勻，直到沒有蛋清塊存在。祛除浮沫蒙上保鮮膜，扎小孔，並...

看到很多食譜在做提拉米蘇時加入吉利丁，總覺得怪怪的，加入吉利丁後，那口感還會是提拉米蘇真正的味道嗎？我最喜歡星巴克的提拉米蘇口，沒吃過它家的夥伴可以去品嚐一下，回來再來比對我的，看看你喜歡哪種。此方中用的是可生食的...

QQ涼涼的布丁,雖然剛剛過春天，但我已經快熱死了🌚，剛好消暑用料水適量QQ糖一包（十顆左右）白砂糖據個人喜好果肉可加可不加QQ糖布丁（無需吉利丁）的做法將QQ糖倒出，並隔水融化。（嫌麻煩的可以用用微波爐或鍋）加入水攪拌放入冰箱，...

用料牛奶或酸奶52克棉花糖適量QQ糖兩包蜂蜜三勺無吉利丁QQ糖布丁的做法將QQ糖放入蒸鍋蒸融化。（我用的是橙子味的QQ糖，可用其它味的QQ糖。O(∩_∩)O）把QQ糖煮成如上圖就好了，再加酸奶（或牛奶）。這要按自己的喜好和口味來添...

不用吉利丁不用寒天粉，用洋車前子殼粉做軟糖，還挺好玩的。口感QQ的，也完全沒有殼粉奇怪的味道。直接吃就可以，裹上糖醇吃也很好，不過糖裹久了會出水，所以即蘸即吃。做完就儘快吃完吧，新鮮水果也沒有加防腐劑，放不了多久的。用...

自從我在超市買過一次旭洋的皇家蛋奶布丁豆腐以後真的不可自拔地愛上了它！！（這名字真的長😂）無奈它作為豆乳布丁實在有點貴，每次買的時候都有點捨不得小錢錢。所以，在激烈的心理鬥爭後，我乾脆…………買了一瓶豆漿😂，並下決心...

用料巧克力50克牛奶500毫升可可粉一餐勺糖三餐勺玉米澱粉！！兩餐勺無吉利丁片的！！巧克力布丁的做法加熱300毫升牛奶，加入剁成小塊的巧克力，小火攪拌至巧克力完全融化將其他原料和剩下的200毫升牛奶抽打至完全融合將牛奶混合...

本文轉載於知乎問答，用於方便自己記錄。免得日後忘記，希望也可以幫到大家。本文最終結論：吉利丁粉和吉利丁片的最佳換算比例是0.75：1(現在才看到評論，好多親提醒吉利丁粉/片和水的比例順序寫反了，已經糾正了😂😂)用料吉利丁...

純粹為了家裏人吃的心理上安心些，也沒烤箱，怕自己忘了製作配比和過程，就記錄下來。不是為了給其他人看的，所以一些人請路過就行！用料安佳純牛奶200克雀巢淡奶油135克金駿眉紅茶1小包太古綿白糖25克(低糖)家裏雞蛋1個(略大...

想要做布丁，搜了一下，需要吉利丁，我們家沒有吉利丁片😅就只能想辦法做一下。這是我的第1個作品，不喜勿噴，謝謝☺️。用料牛奶250克雞蛋2個奧利奧一袋水果數量自行安排蒸鍋當然是1個啦碗幾個檸檬1個盆栽布丁(無需吉利丁片）的做...

每每路過麪包店，西餐廳，我都會盯着顏色好看的布丁杯，不想走，總想上去咬一口，滿足一下自己的小心心，你是不是也一樣，是不是還會覺得布丁太少了，又貴，不夠吃？嘿嘿嘿，這裏教一下最簡單的怎麼用QQ糖做布丁用料牛奶250mlQQ糖一塊錢一...

用料牛奶200克迷你棉花糖30-40塊奧利奧4塊奧利奧布丁（無烤箱無吉利丁片）的做法把棉花糖➕牛奶用小火煮開把奧利奧剁碎，然後倒入熱牛奶中倒入小容器，放入冰箱裏冷藏2-3小時...

炎炎夏季馬上來臨。小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，並且糖份特別的重。我都不太願意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。這款布丁沒加糖。但是使用的芒果本來就很甜。純天然的糖份多好呀...