鹹蛋黃肉鬆小麪包怎麼做才好吃

此方子可以做多種餡料口味我不喜歡太甜，麪包味道鹹甜適中！我用的白燕麪包粉，吸水力強，250克麪粉，最多可以放200克液體都沒問題，所以大家根據自己的麪粉吸水力，留一部分牛奶，根據情況調整用量我是38L的烤箱，此方子的250克麪粉量...

為了消耗掉做蛋黃酥剩下的豆沙和鹹蛋黃，做了這款餡料豐富的肉鬆麪包，麪包房絕對不捨得這麼下猛料的，這就是家庭烘培的優勢！自己吃不心疼😝用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克冰水135克乾酵母2.5克奶粉10克糖30克鹽2.5克全蛋液...

我愛上這包調味料了，此菜譜參考宅與路上大佬的配方。用料高筋麪粉500克糖40克蛋液40克鹽4克水（夏天用冰水）250－260克（麪粉吸水性不同預留10克）酵母4－6克（夏天別放多）奶粉10克黃油45克（食用油下40克）餡料培根11短片肉鬆適量碎芝士...

一個肉鬆愛好者，對青團極其喜愛，無奈艾草不常有，又想隨時隨地可以吃到最愛的鹹蛋黃肉鬆餡，就改用了南瓜泥。在我們家鄉，做糯米類的糕點都會用菠蘿葉墊着蒸，但是菠蘿葉也不容易找呀，加之南瓜糯米糰蒸時不容易定型，所以就在外面...

名字超長的一款麪包，只是為了讓食材一目瞭然。呵呵。每一口咬下去，都可以吃到餡料，太滿足了！用料麪糰所需材料：麪包粉470克水160克紫薯粉20克白砂糖30克酵母粉3克鹽3克黃油25克內餡所需材料：黑米50克糯米50克鹹蛋黃6個肉鬆...

不想動手揉麪的時候，用這個懶人做法也是極好吃的。用料麪糰：高筋麪粉250克牛奶185克酵母2-2.5克糖30克鹽2g克玉米油20克餡料：芋頭300克白糖少許煉乳適量牛奶適量鹹蛋黃5-6顆肉鬆適量鹹蛋黃芋泥肉鬆麪包的做法找一個容器，...

因為用了液種，這款麪包非常柔軟。麪糰部分是用了二狗媽的方子，餡兒料部分是我根據自家的食材搭配的。用料液種：高筋麪粉200克酵母2克水200克主麪糰：高筋麪粉260克雞蛋1個水25克酵母3克玉米油30克鹽4克糖40克裝飾香葱香葱6...

沿用了之前腸仔包的麪包體方子，加了海蝦鹹蛋黃醬肉鬆和芝士碎，感覺卷一根香腸進去也是可以的，哈哈哈，表面擠點沙拉醬和番茄醬裝飾，最後撒上海苔香鬆。麪包體不是完全用的高筋麪粉，低筋麪粉的加入使得麪糰即使沒有揉出手套膜...

忘掉揉麪！！！用最簡單的方法做最鬆軟拉絲的免揉鹹蛋黃肉鬆麪包🍞​​​用料高筋麪粉300克雞蛋1個酵母3克細砂糖25克鹽3克玉米油15克温水160克餡料鹹蛋黃4個肉鬆適量沙拉醬適量刷面牛奶適量免揉拉絲鹹蛋黃肉鬆麪包的做法在...

所用模具：法焙客6連長方形蛋糕烤盤FB10172配方大約可以做兩盤的量用料高粉350g糖30g鹽3g酵母4g燙種50g雞蛋50g水150g黃油15g鹹蛋肉鬆餡鹹蛋黃150g黃油100g砂糖100g鹽3g肉鬆50g鹹蛋肉鬆小炸彈麪包的做法將除黃油以外的...

無意中把自己的兩個菜譜結合起來做出了這款麪包，結果味道出奇的好。經常被我老媽欽點這款麪包。做了N次，這次總算把過程拍下來寫成菜譜，用量稍微做了些調整。喜歡吃餡料濕潤的親可以把沙拉醬的量增加。用料麪糰材料高筋...

波蘭種的橫截面有點像歐包，比中種要軟嫩，定型會比較粘手，口感細膩到不行。用料波蘭種🍞高筋麪粉200克酵母2克鹽1克牛奶200克主麪糰🍞高筋麪粉200克鴨蛋清1-2個牛奶100克奶粉15克糖30克酵母4克黃油10克陷🌕鴨蛋黃6個肉鬆...

用料種麪糰:魯邦種100克主麪糰:日清麪粉250克雞蛋1個鹽3克酵母3克代糖15克黃油2克奶粉15克牛奶65克紅葱酥15克餡料:鹹鴨蛋黃6個奶粉15克牛奶適量代糖15克紅葱鹹蛋黃肉鬆麪包的做法鹹蛋黃烤箱烤制5分鐘，上下火160度，取出...

十年前吃過一個肉鬆餅烙餅，現在想想都覺得很香，自那次後再也沒吃過肉鬆餅。今天來做個肉鬆鹹蛋黃小麪包，有當年的味道。用料高筋麪粉240克雞蛋1個純牛奶60ml淡奶油50ml酵母3克鹽2克黃油20克白砂糖20克沙拉醬適量肉鬆60克...

這是一款超級好吃的軟歐麪包，黑漆漆、金燦燦！用料高筋麪粉250克老面100克奶粉12克竹炭粉6克酵母4克細砂糖20克黃油20克鹽3克冰水130～135克內餡：鹹鴨蛋黃4個沙拉醬80肉鬆100克表面裝飾：花生醬適量肉鬆適量另外牛奶一點點鹹...

這段時間很火的毛線球面包，試試做鹹口味的，用鹹蛋黃，肉鬆等材料，做一款好吃不膩，鬆軟拉絲的毛線球面包吧。模具：8寸中空活底圓模用料主麪糰部份高筋麪粉300克1只雞蛋+牛奶205克鹽3克糖20克乾酵母3克黃油30克夾餡部份鹹蛋黃3...

用料麻薯預拌粉95克牛奶30克鹽1克黃油20克雞蛋35克黑芝麻適量餡料肉鬆10克味好美沙拉醬2勺味好美金沙鹹蛋黃風味料10克芝麻紫菜適量芝士10克鹹蛋黃肉鬆麻薯麪包的做法全部材料備齊，將雞蛋、牛奶、鹽放奶煲中攪拌均勻，用...

拌一拌烤一烤就可以吃啦！靈感來自Sunny姐網紅菠菜南瓜奶酪丹波面包。我自己是實在太愛鹹蛋黃和肉鬆的神仙搭配了。用了一部分天然酵種，不用也沒關係，用麪粉就可以了。用料天然酵種（貼士1）200g普通麪粉100g泡打粉10克鹽2克（...

🌸最開始就是想用鹹蛋黃做點什麼吃的～通過別人的方子受到啟發，經過自己的調整，從而有了這款小麪包的誕生😝這款麪包鹹香可口，是肉鬆控的愛～用料🍞麪糰用料：高筋麪粉（王后硬紅高筋麪粉）400克酵母（金燕子耐高糖）5克糖65克鹽4克牛...

用料高筋麪粉500克全蛋液50克熟南瓜泥牛奶200克牛奶+60克南瓜泥酵母6克細砂糖80克鹽5克黃油40克金奇香蛋黃20個上海立豐海苔肉鬆250克肉鬆鹹蛋黃戚風麪包的做法南瓜蒸熟➕牛奶打成南瓜牛奶糊備用金奇香蛋黃烤10分鐘涼...

配方可做8個小麪包，這是一款鹹口軟麪包，麪包體柔軟，Q彈，餡料是經典組合，百吃不厭，每一口都是餡料，幸福的味道😁，餡料隨意組合，我做了兩種口味。☺️鹹蛋黃肉鬆軟麪包🔗☺️紅糖花生醬小麪包/口感香濃，香而不膩🔗☺️小兔子香腸麪包🔗...

用料冷藏的老麪糰:90克高筋麪粉250克雞蛋1個原味酸奶100克咖啡20克小麥胚芽10克糖25克鹽5克酵母3克黃油25克鹹蛋黃芋泥肉鬆小餐包的做法揉麪至出膜。發酵至2.5倍大。分割整形成12個小麪糰(每個重約48克)，靜置鬆弛。包...

最近愛上鹹口的麪包，正好家裏囤了不少鹹蛋黃，就想着法子用，鹹蛋黃和肉鬆可是絕配，作為麪包夾餡，再加上做出花朵形狀，真是可愛又美味。用料麪糰材料高筋麪粉200克細砂糖20克牛奶125克煉乳15克黃油20克酵母2克鹹蛋黃肉鬆餡鹹...

🌿綠油油的菠菜麪包看着也太有食慾了吧，更不要説內餡是讓人無法抗拒的鹹蛋黃和肉鬆的經典搭配，表面覆蓋厚厚的芝士🧀層，香氣十足，元氣滿滿的菠菜能量小麪包你愛了嗎！‼️配方可用長方形100*70*40模具做12個小麪包，乾酵母用量...

下廚房的試用活動，有幸中獎了😊，做了金沙鹹蛋黃什錦炒飯，和這個金沙鹹蛋黃肉鬆麪包。記錄一下。用料牛奶（視麪粉狀態添加）120-125克雞蛋1個椰子油30g高粉300g糖20克鹽2克酵母3克餡料黃油20g味好美金沙鹹蛋黃調料25-35g金沙...