椒鹽老蟶怎麼做才好吃

首先，感謝下我的阿雄大師傅，沒有他的指點，我不知道會弄出個什麼鬼，其次，我要提醒大家，做這道菜是很、很、很……費油的，平時就不做了吧，當然，如果實在是愛的不行的，那費油就費油吧，地主家有的是油是吧😁😁用料椒鹽若干克蒜若干瓣...

用料蟶子10只姜2大片蒜1瓣葱2根辣椒半隻洋葱丁1湯匙椒鹽2茶匙雞精2茶匙椒鹽蟶子的做法葱，姜，蒜，辣椒，洋葱切末蟶子瀝乾水分待用熱油爆香葱薑蒜洋葱辣椒下蟶子炒至開蓋加入椒鹽和雞精炒勻即可...

老公同學在蟶子最是肥美時順風車送了六籃子過來，清蒸插蟶和這款烤蟶我覺得最是鮮美！這裏有的都是鹽灼，我因為手邊沒有海鹽，直接椒鹽烤，真是鮮美到不肯停手！用料蟶子1000克葱5根料酒1勺花椒一把椒鹽適量椒鹽烤蟶子的做法烤盤...

這道鹽焗蟶是抖音上管爺教做菜學的非常的好吃用料蟶子500克生薑1小塊料酒30克（大約3湯勺半）鹽5克白糖3克胡椒粉2克雞精1小勺鹽焗蟶的做法蟶買回來清洗乾淨加一小勺鹽幾滴油養2個小時生薑去皮切絲料酒鹽白糖胡椒粉雞精調...

老酒燉蟶是福州傳統的做法，一般分為全酒燉和半酒燉。所謂全酒燉，顧名思義，就是燉制的時候放大量的福建老酒，燉出來的東西有着濃厚的酒香。而半酒燉，就是減少一半的酒量，配上蟶子自身的水分和蒸汽的水分，這樣燉出來的東西，帶有...

炎炎夏日，來上這一碗味道甘甜，營養豐富的老蟶羹湯，不甚美哉！用料大骨一根老蟶500克黃花菜50克芹菜一棵嫩豆腐一塊鹽雞精白胡椒粉澱粉老蟶羹湯的做法大骨洗淨，加一大碗清水，小火熬煮30分鐘。老蟶沖洗趕緊後，將殼撬開，取出老蟶...

用料海蟶500g小紅椒、葱花適量生粉適量椒鹽適量椒鹽蟶的做法新鮮海蟶用鹽水浸泡一個小時吐乾淨泥沙，清洗乾淨，放在漏網上，直接澆上剛燒開的水，澆完開水立馬用冷水沖洗30秒.用剪刀在兩個殼的連接處剪一刀，讓兩個殼分開.輕鬆...

又酥又脆，鹹香入味，配啤酒絕絕子用料椒鹽10克蟶子500克葱2根蒜4瓣姜2片生粉4勺清水適量幹辣椒2個（喜歡辣的，可以多加）椒鹽蟶子的做法蟶子洗淨，背上劃一刀清水加葱姜料酒燒開，關小火下蟶子汆燙一分鐘，撈出控幹水分把其中一個殼...

我説了最近我還會折騰老蟶菜，看膩了也得看。哇咔咔，不過，説真的，這回老蟶的味道沒話説。炒一盤光一盤滴，連本來對這個很感冒的我，也覺着好吃。我個人強烈推薦。。。太入味了！説什麼都是徒勞，試試才知道。用料老蟶葱薑辣椒郫縣...

福建風味我爸的最愛原汁原味美味又快手用料蟶子克薑片料酒勺零水零鹽的老酒插蟶的做法蟶子買回來後可以先在水裏滴幾滴香油或鹽，讓它吐沙，然後洗乾淨，兩根“觸角”的這端朝下，豎着碼在碗中。方向擺對是重點，很多版本的菜譜...

經過一個冬天的蟄伏，春天的蟶子格外肥美，兩扇脆薄的殼被嫩滑的肉和濃郁的鮮味撐滿。家裏小小廚房，不要豐富配料輕鬆完成。用料海蟶子500克薑絲適量白酒（料酒）適量枸杞適量老酒燉蟶◎“插蟶”的做法蟶子洗淨，放在鹽水裏吐沙，...

這道菜無論是做法還是用料都非常簡單。椒即味好美青花椒，鹽即粗鹽，再加上蟶子，呈現出的的鹽焗蟶子原汁原味，鮮嫩多汁，猶如大海般新鮮，即使你是廚房小白也能輕鬆上手。用料蟶子500克粗鹽700克味好美青花椒20粒🔥椒鹽大海焗蟶...

用料蟶1.5斤雞蛋2個地瓜粉6把麪粉3把大蒜半顆小米椒8個葱適量椒鹽蟶做法的做法蟶泡鹽水，吐乾淨泥沙,剝一半殼，裝在沙漏，瀝乾。雞蛋打成蛋液，地瓜粉磨細加麪粉，按照2-3把地瓜粉，1把麪粉的量攪拌。蟶先沾蛋液，然後沾上粉，如圖。...

用料老豆腐半斤椒鹽椒鹽老豆腐的做法老豆腐切成小塊，用少許鹽抓勻，醃15分鐘鍋裏放1碗的油，燒到7成熱，倒入老豆腐，炸到兩面金黃撈起將鍋裏的油倒出，放入椒鹽炒香後倒入炸好的老豆腐翻炒均勻就可以裝盤了這道豆腐要趁熱吃，很可...

用料鹽克蒜白兩個竹蟶12只茶油椒鹽澱粉當鮮活的竹蟶遇上椒鹽的做法又大又肥的竹蟶，肉質Q彈，洗乾淨，從中間用刀切開，取出泥線沾上薄薄的澱粉，炸5分鐘左右撈出瀝乾我用的是茶油下蒜白快炒幾下，然後加竹蟶，加椒鹽翻炒出鍋，一般活...

麻酥酥的味道，有人説這是初戀的味道，讓人留戀、不捨、難忘，也讓人躍躍欲試。願你們的美好的愛情之花都能結成甜蜜的果實。(麻的我直打嗝)好啦，話不多説，在此申明一下，餅皮的配方我是照搬Tinrry老師的蛋黃酥方子，非常棒，蛋黃酥...

蟶肉嫩嘟嘟的，多汁又飽滿，在粗鹽的炙烤下把軟肉慢慢烘熟，不用調味不用費神，沾上點鹹味就是十足的鮮之本味！用料蟶子30只粗鹽1包蒜末5克葱末5克花椒粒5克黑椒粒5克鹽焗蟶子的做法蟶子洗淨後掰開外殼。鑄鐵鍋燒熱後放入粗粒...

這個時節的老蟶最肥美，老媽送來二斤，今天來砂鍋鹽焗，鮮美多汁，原汁原味，閩南人最愛。用料老蟶16只粗鹽300克花椒十幾粒八角二粒(掰碎)砂鍋一隻鹽焗老蟶的做法老蟶洗淨，商家已幫忙吐泥沙，用刀在蟶子背部劃一刀，此步可防蟶殼分...

用料蟶子1斤椒鹽粉適量玉米澱粉適量蒜末適量薑末適量椒鹽海蟶的做法蟶洗好。鍋加水，大火，下蟶，水開繼續煮2分鐘，撈出，殼如需要就修剪1、蟶撒點椒鹽粉，沾澱粉。2、鍋加油，大火炸，撈出鍋加一點油，蒜末和薑末炒出香味，下蟶，翻炒幾下...

避風塘椒鹽蟶子用料蟶子2斤避風塘椒鹽蟶子的做法避風塘椒鹽蟶子...

清明過後真的是海蟶最好的季節，不能錯過.用料海蟶1000g生薑、大蒜適量老酒（黃酒）適量老酒插蟶的做法海蟶必須選新鮮的，肉質肥美的，不然超級影響口感.用鹽水泡一個小時，讓蟶子肚子裏的泥沙吐出來.用瀝水籃輕輕地反覆顛蟶子，把...

快手，又美味用料鹽2克姜一小塊老蟶約20只一小碗10分鐘快手菜--鹽插老蟶的做法先燒水，把老蟶直立地放在小碗裏，把伸出來的觸角的朝上（蒸出來好看），姜塊切絲，間接插在蟶與蟶的縫隙裏，撒上鹽，如圖水燒開以後放入插好蟶的碗，蓋上蓋，...

#鹽烤系列讓每隻蟶子都原汁原味，肥美鮮嫩。用料蟶子500克海鹽一碗蛋清一個葱花適量鹽烤蟶子的做法清洗乾淨後，鹽水讓蟶子吐沙。蟶子背部開刀，控幹水份倒入一勺料酒和適量薑絲，醃製15分鐘。準備葱花，蛋清和海鹽。把海鹽和蛋...

用料蟶子250克蒜頭2個葱1根料酒1勺姜4片生抽半勺香油半勺蒸老蟶的做法老蟶洗淨薑片鋪碗底把蟶子碼進碗裏滴料酒蒸5分鐘撒上蒜末，葱花，淋一點生抽，香油，出鍋...

去年在莆田餐廳吃到它家招牌菜鹽焗蟶子，感覺嚐到了蟶子的絕世吃法！鮮鹹多汁，最大程度的保留了蟶子原來的味道。吃一口，就能味道海風的味道！最近嘗試了一下，原來做法好簡單。用料蟶子15個花椒半湯匙八角2瓣粗鹽半袋鹽焗蟶子...