客家燜羊肉怎麼做才好吃

羊肉是温補性的食物，對女性特別好，但是做法不正確會有很大的羶味，今天給大家分享一道簡單、美味的羊肉用料羊肉1000克薑片6片指天椒3-4個橙皮2塊草果1個木辣子4個當歸1塊八角2個香葉3片桂皮1塊油、鹽、醬油、米酒若干規...

進入真正的冬季，東北真的太冷了，來一份暖身暖心，又好做的紅燜羊排，一家人吃起來。還是奉行精簡調味。用料羊排羊肉700克葱、姜、蒜、一小塊幹辣椒若干花椒8粒料酒2勺冰糖10克鹽10克陳皮或桔皮1片醬油1勺土豆1個胡蘿蔔半根...

用料主材：帶皮羊腿肉500克陳皮1克,1/500%姜50克，10%紅棗25克，5%水500克，100%客家娘酒50克，10%鹽2克，0.4%甘蔗淨含量10%,50克客家娘酒滋補羊肉煲的做法電壓力煲100分鐘...

小貼士：五花肉400克，香菇20克，醬油2勺，鹽1勺，蠔油1勺曲粉曲米適量，蒜粒適量。墊底的材料可以根據自己喜好，可以用梅菜乾，豆角乾等等用料五花肉400克客家紅燜肉的做法客家紅燜肉...

客家婆婆做法，妹妹吃過一次後惦記了N年，此菜譜專為妹妹而做，也分享給愛吃排骨的你！用料排骨1000克五花肉250克幹香菇20朵八角4個鹽適量醬油適量油適量客家燜排骨的做法排骨斬段，豬肉切塊，冷水清洗水燒開，豬肉和排骨一起下鍋，...

生燜五花肉今日小貼士：配料：五花肉500克，幹魷魚一個，香菇適量，生抽20克，柱侯醬20克，冰糖5克，料酒10克，蒜5瓣，姜15克，紅葱頭適量用料五花肉500克客家生燜五花肉的做法生燜五花肉...

2019年10月24日霜降，又是一年秋冬進補時。用料羊肉500克蒜2瓣姜4片竹蔗適量紅蘿蔔適量香葉2片炸腐竹一大塊黃豆醬一勺柱侯醬一勺油小許蠔油一勺糖適量胡椒粉1克家常燜羊肉的做法配料備好羊肉飛水，幹鍋爆香砂鍋加小許油，...

用料雞半隻醬油2勺海天柱候醬1勺海天黃豆醬1勺片糖一小節蒜苗1根老抽半勺陳皮2小片客家燜雞的做法蒜苗薑片糖熱油下鍋加生抽煎一下雞——然後加水蓋過雞——加柱候醬黃豆醬小火燜——燜到收汁即可...

用料鴨半隻冬瓜一圈香菇幾朵蠔油一勺生抽兩勺柱候醬一勺薑片3-4片香菜2根料酒2勺油一勺客家菜.鴨肉燜冬瓜的做法忘記拍照片了。鴨肉焯水，放入薑片，料酒，2分鐘，瀝乾水。2.瀝乾水——生抽+蠔油+柱候醬+一勺油+薑片攪拌均勻，...

客家人有很多飲食的精髓，比如煮羊肉煮狗肉等，味道真的是特別的好！下廚房裏我翻了很多方子都沒有客家的做法，所以今天順便煮羊排，我就建一個吧。用料羊排750g白蘿蔔一個蒜半頭老薑半個八角兩個桂皮一小塊草果一個肉豆蔻三小...

這是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撐起一場宴席的菜。廟會和祭祖之後聚餐絕對不能缺少它，很多時候整個宴席就這一道菜。這味道已經深深種入了我們的味覺裏面。用料鹹菜1000克豬肉500克姜1塊八角6個料酒小半勺醬油...

冬天是進補的時節，女人們要抓住機會，補血，補氣，哈哈😄還有補肉。。。早上羊肉店老闆娘吐血推薦了她的羊肉十萬種靚，我沒有忍住又買了。。。作為羊肉手殘黨，這次我請教了大神，力求娘酒羊肉成功。用料姜8片紅棗6顆枸杞1把羊肉2...

原來的菜譜來源是電視節目的客家甘蔗燜羊肉，記錄在其他網站。後來幾年都沒有做過。前途徑三鳥市場附近的菜場，有極新鮮的黑山羊肉賣，正好買來試試這個菜譜。用料羊肉2斤薑片糖黃片糖30克甘蔗2節鹽適量香料（香葉、八角、桂...

好像每個客家人都會做這道菜，每位客家人對於這道菜，心裏都有自己的一道菜譜。用料五花肉2斤鹹菜1顆姜塊半個八角6個香葉3片桂皮1小塊葱頭5個蒜苗3根南乳3塊鹽適量糖適量花椒粒10粒客家南乳鹹菜燜豬肉的做法肥瘦相間的肉...

用料豬腳1只花生適量香菇5朵紅曲(梅州人應該知道，沒有不放也可以)適量蒜頭1個薑片5片客家燜豬腳的做法蒜頭去皮不要切，香菇切片，花生要泡半個小時會好吃點豬腳飛水Ps(豬手肉比較多，我們家比較愛吃豬腳)放油，把蒜頭薑片爆香...

鵝是婆婆自己養的，燜鵝的方法也是婆婆教的，好吃用料鵝1/4只姜5-6片米酒或料酒1勺八角半個香葉2片桂皮1小片生抽1勺南乳1/2蠔油1勺糖3克柱侯醬或豆瓣醬1勺鹽2-3克幹辣椒1-2個香菜4-5根客家燜鵝的做法準備食材：鵝肉切塊，葱，...

用料姜一大塊鹽適量黨蔘3條紅棗15顆枸杞一小把娘酒適量羊肉1000克蠔油一勺客家娘酒燜羊肉的做法羊肉洗淨，開水去除血水種浮沫撈出用涼水洗淨備用。熱油鍋加人薑片煸炒至香味倒入羊肉炒至幹水倒人娘酒熗鍋三次加入黨參...

用料鴨肉1只姜適量蠔油適量生抽適量鹽適量柱候醬適量海鮮醬適量葱頭適量沙姜適量料酒適量客家燜鴨的做法把全部調料準備好把全部調料均勻抹在鴨子上醃半小時熱鍋放油把鴨子煎至上色，這個步驟沒有拍照片。放水蓋過鴨子，...

五花肉真的有很多做法，客家燜豬肉算是很經典的一種~酸菜中和了五花肉的肥膩，也吸收了肉的香甜。簡直不要太好吃。特別是這個湯汁喲，嘖嘖嘖，我不會告訴你們每次一做完這道菜第一件事就是把湯汁倒出來拌飯(´ｰ∀ｰ`)不過………...

冬至，來自客家妹子的思念每年冬天對娘酒都有一種特別親切的感覺，不得不喝，而羊肉也不得不吃。用料羊肉1只羊前腿，不到2斤姜3塊鹽適量紅棗6.7顆麗江野生甜當歸3條紅蘿蔔1條簡單易做客家娘酒燉羊肉的做法第一步清洗所有材料...

豬肉什麼部位做肉餡最好吃關鍵還是看個人的口味喜歡瘦一點的，就買前腿肉喜歡肥一點的，就用五花肉如果你喜歡不肥不膩的就選擇夾心肉如果人多，每個人的口味都不同~那就選擇一些五花肉然後搭配一點前腿肉就可以了！用料老豆...

記錄菜單，別到時候忘記了。客家人在外，這道菜也是我很懷念的菜。用料五花肉500克春筍適量客家鹹菜適量姜5片蒜4瓣冰糖適量生抽適量鹽適量蠔油適量春筍燜五花肉（客家菜）的做法買來的春筍冷水下鍋，10分鐘後倒掉熱水過冷水泡...

客家燜飯，選用粘米和糯米作為主食材料，添加香菇、魷魚、五花肉和豌豆等豐富食材，口感好營養佳。用料粘米適量糯米適量香菇5-7朵魷魚5g豌豆適量香芹大蒜五花肉半斤食用油醬油蠔油慢食客家系列之客家燜飯的做法把粘米和糯...

客家燜雞飯，廣東客家人家常菜。用糙米是自創的，圖個健康，口感更好用料幹香菇蝦米紅葱頭蒜頭薑絲土雞一隻糙米白米客家燜雞飯的做法土雞切小塊，用鹽、油、生抽、糖、胡椒粉、薑絲醃製半小時以上泡軟香菇、蝦米，紅葱頭和蒜頭...

單位扶貧對口大埔，今年中秋節職工福利發了一堆山貨，其中有一包黑乎乎的梅菜乾。公公外出旅遊又拿了一箱波紋面回來，為了消耗這些庫存，乾脆來個南北結合一鍋端，梅菜五花肉燜面。用料五花肉250克生抽1勺冰糖10克姜2片葱3根梅...