劍魚怎麼做才好吃

劍魚裏脊刺身

劍魚裏脊刺身做法 食材 步驟

《美味獵手》獵手團初登大障礙島,第一個任務就是在海釣冠軍楊化帶領下親眼見證劍魚的捕獲過程。劍魚刺身做法雖然簡單,但是卻能夠最好地感受食材的鮮美~用料劍魚背部裏脊肉400g日本海鮮壽司醬油30g檸檬1只芥末5g劍魚裏...

劍花豬骨湯

劍花豬骨湯怎麼做才好吃,最正宗的劍花豬骨湯製作方法

劍花豬骨湯,是廣東老火湯中的清補湯。劍花也叫霸王花,具有清熱解毒,清肺止咳的功效,最近廣東濕熱天氣,正好合適。用料豬骨一條筒骨霸王花2朵姜1片胡蘿蔔一根馬蹄5個枸杞適量劍花豬骨湯的做法洗淨豬骨,鍋裏煮開水,把豬骨放下...

旱蒸劍骨魚

旱蒸劍骨魚怎麼做才好吃,最正宗的旱蒸劍骨魚製作方法

怕刺星人最後的掙扎用料魚1條豆豉1勺蒜3瓣姜5片鹽10克生抽2勺油10克葱花少許蠔油1勺旱蒸劍骨魚的做法1.劍骨魚切塊(方便醃製入味和擺盤)洗淨瀝乾水分2.放入剁碎的薑末,蒜末,豆豉末,蠔油少許攪拌均勻,醃製半個小時3.鍋裏水燒...

汗蒸芝麻劍

汗蒸芝麻劍怎麼做才好吃,最正宗的汗蒸芝麻劍製作方法

用料芝麻劍魚一條一斤左右香菜三根香葱三根耗油一勺羹生抽一勺羹老乾媽三勺羹白糖半勺羹洋葱小半個蒜頭三到五瓣薑片五片汗蒸芝麻劍的做法將洋葱,薑片,蒜瓣,香菜頭和葱白用於鋪底,開火加入花生油熱鍋,鍋子熱到6成左右就把...

清蒸劍骨魚

清蒸劍骨魚怎麼做才好吃,最正宗的清蒸劍骨魚製作方法

今天晚上一個人在家,就想自己做點菜吃,剛從超市買了一天劍骨魚,做了一個清蒸的,用料劍骨魚一條紅綠辣椒適量薑末,蒜末一點鹽,蠔油,生抽,大豆油各三克清蒸劍骨魚的做法先把魚殺好,不要切斷肚皮,把魚的主骨從後面切斷然後,把鹽,抹在...

十三香劍蝦懟鮑魚

十三香劍蝦懟鮑魚烹飪方法,教你十三香劍蝦懟鮑魚做法步驟圖

因為不能吃小龍蝦🦞,所以用鮑魚跟劍蝦代替,也可以用羅氏蝦。用料劍蝦半斤海底撈十三香一袋洋葱半個大蒜5瓣青蒜半根姜少許油50克芝麻少許清酒或啤酒一杯十三香劍蝦懟鮑魚的做法把材料清洗乾淨用牙刷刷鮑魚把配料切好放...

豆豉劍骨魚

豆豉劍骨魚怎麼做才好吃,最正宗的豆豉劍骨魚製作方法

吃了老媽做的之後,自己試做的。我加了水,蒸的淡了點,不加水就剛剛好了。魚太大了,4斤!!!。沒吃完,隔夜之後,味道超正!!!PS,辣椒要煸炒得久一些,才會比較出味道!!!用料豆豉劍骨魚辣椒大蒜姜油鹽生抽豆豉劍骨魚的做法辣椒、大蒜、姜切碎,...

烤劍魚

烤劍魚怎麼做才好吃,最正宗的烤劍魚製作方法

用料劍魚酒生抽照燒孜然卡君粉烤劍魚的做法劍魚切塊,用酒、醬油、照燒汁醃製4小時,串成串,撒上孜然、卡君、或者其他香料。明火烤制,或者放倒烤箱裏200度烤5~8分鐘。...

❤️三劍客

❤️三劍客怎麼做才好吃,最正宗的❤️三劍客製作方法

茄子君、豆角君、青椒君三劍客與蒜頭大佬相約在冰湖家的炒鍋中決戰;見證人:無味食用油大佬;圍觀人:冰糖甲、食鹽乙、海鮮醬油丙、小香葱隱形丁……用料長茄子1個長豆角若干根柿子椒(或尖椒)2-3個無味食用油適量食鹽適量冰糖...

劍花幹湯

劍花幹湯怎麼做才好吃,最正宗的劍花幹湯製作方法

用料豬骨500克蜜棗1個鹽5克劍花幹適量無花果10殼紅蘿蔔1條劍花幹湯的做法豬骨過一下熱水,然後把全部材料放進瓦煲裏,大火煮開,小火煲1個小時左右!...

鹽酥劍蝦

鹽酥劍蝦怎麼做才好吃,最正宗的鹽酥劍蝦製作方法

東山當季硬殼蝦~劍蝦。鈣質滿滿,部分帶膏。野生海蝦,超鮮超甜。做這道菜全程差不多十分鐘,一款很簡單的快手菜,做好的蝦酥脆好吃,整條都可以吃哦。用料劍蝦1盒蒜瓣5瓣葱花少許黑胡椒少許粗鹽少許鹽酥劍蝦的做法首先把劍蝦...

減肥煎巴沙魚/龍劍魚柳

家常減肥煎巴沙魚/龍劍魚柳做法,減肥煎巴沙魚/龍劍魚柳食譜與做法

最近瘋狂迷上了減肥餐,然後現在還在邊學邊探索階段。這個是第一次做就做好了的。簡單好上手,材料也不復雜。操作也簡單。用料黑胡椒1勺鹽看感覺酌情加姜切絲蠔油少量蒜切片檸檬汁去腥澱粉包裹表面減肥煎巴沙魚/龍劍魚柳...

煎swordfish 劍魚

家常煎swordfish 劍魚做法,煎swordfish 劍魚食譜與做法

劍魚沒啥腥味,煎起來方便簡單,營養也不錯。用料劍魚塊(2釐米厚)5oz141g/1塊喜馬拉雅黑粗鹽黑胡椒碎幹辣椒碎甜酒橄欖油煎swordfish劍魚的做法冰凍劍魚完全解凍,吸乾水分兩面抹上粗鹽,黑胡椒碎,少量辣椒碎,甜酒,一點花椒油,醃製...

炒劍蝦

炒劍蝦怎麼做才好吃,最正宗的炒劍蝦製作方法

用料劍蝦半斤鹽克姜5片料酒1勺葱2支蒜2瓣孜然適量調和油炒劍蝦的做法蝦洗淨晾乾油鍋加熱,入葱薑蒜爆香。放入劍蝦翻炒至紅色,加入料酒、食鹽、孜然等。...

香煎劍魚配蒜香奶油醬

家常香煎劍魚配蒜香奶油醬做法,香煎劍魚配蒜香奶油醬食譜與做法

在超市看到了劍魚(swordfish)魚排,不是很貴就買了一個試試!吃起來還不錯,口感接近熟的三文魚或吞拿魚,但比較瘦而且淡,更適合佐醬汁食用用料劍魚魚排1塊(約300g)鹽黑胡椒橄欖油奶油(醬汁用)3大勺喜歡的高度酒(醬汁用)1大勺大蒜(醬...

鮮香劍骨魚

鮮香劍骨魚怎麼做才好吃,最正宗的鮮香劍骨魚製作方法

用料劍骨魚1條油豆腐若干塊西紅柿,洋葱,辣椒,蒜葉,姜適量啤酒1瓶鮮香劍骨魚的做法熱油鍋下劍骨魚翻炒!炒片刻倒入啤酒🍺!燜煮片刻,倒入油豆腐塊,蓋鍋蓋,繼續燜!燜煮幾分鐘後倒入青椒,西紅柿,蓋鍋蓋,繼續燜!待食材都熟了後,開蓋,開吃😍...

香椿黃劍魚

香椿黃劍魚怎麼做才好吃,最正宗的香椿黃劍魚製作方法

到了吃黃劍魚的時節了!小魚炸的酥酥的,拌上剛發出的小香椿芽,簡直就是天堂裏的美味!用料黃劍魚300g鮮香椿芽一大把香醋適量小葱一顆香油適量香椿黃劍魚的做法黃劍魚洗淨,撒適量鹽,和少許料酒醃製半小時。現在可以把香椿用開...

甜橙烤劍魚

甜橙烤劍魚怎麼做才好吃,最正宗的甜橙烤劍魚製作方法

隨便搭配的食材結果出奇的好吃,水果的清香劍魚的鮮嫩,回味無窮∞用料橙子1個劍魚1塊蛋黃醬酸奶牛至蒔蘿黑胡椒粉鹽甜橙烤劍魚的做法新鮮的劍魚一塊,洗淨後,吸走多餘水分,抹上黑胡椒和鹽,放進冰箱醃製十五分鐘。橙子切開榨汁...

瓦煲劍骨魚

瓦煲劍骨魚怎麼做才好吃,最正宗的瓦煲劍骨魚製作方法

芝麻劍,學名斑鱯,極其珍貴的淡水魚。此魚無鱗,形似劍鰭鋒利,因身上有芝麻狀斑點而得名。廣西特產,生長於紅水河流域(應為珠江流域)劍骨魚平時的做法一般是旱蒸,今天嘗試瓦煲劍骨魚味道一樣超級好吃相信我旱蒸和瓦煲劍骨魚真...

Chef樸寶劍的金槍魚飯糰

家常Chef樸寶劍的金槍魚飯糰做法,Chef樸寶劍的金槍魚飯糰食譜與做法

一個不會做飯的演員不是一個好歌手!可偏偏我們寶劍什麼都會!在馬拉西亞的fm時,寶劍化身為家常菜樸老師,給粉絲們大展一番身手,做了一道金槍魚飯糰。作為吃貨的粉絲同為吃貨的我,自然不會錯過動手做一下。我很良心的告訴你們...

劍走偏鋒的紅燒帶魚

家常劍走偏鋒的紅燒帶魚做法,劍走偏鋒的紅燒帶魚食譜與做法

用料帶魚半條姜兩片蒜三瓣生抽適量勺胡椒粉適量克鹽一點點克劍走偏鋒的紅燒帶魚的做法帶魚段洗乾淨後用鹽和料酒醃製一小時。蘿蔔絲和娃娃菜根切粗絲備用去腥味的薑片和蒜頭,不過這裏發現薑片不夠。蘿蔔絲和娃娃菜根開...

清蒸蒜蓉劍魚

清蒸蒜蓉劍魚做法 食材 步驟

用料劍魚一條蒜蓉適量醬油少量生粉少量鹽少量胡椒粉少量葱少量清蒸蒜蓉劍魚的做法把魚洗乾淨,切圈,放少量鹽醃製。放蒜蓉和油攪拌均勻,擺盤,清蒸。清蒸大概十五分左右,根據魚大小,熄火放胡椒粉,葱花。煮熱醬油澆上去,在煮花生...

西西里風劍魚 Pesce spada alla siciliana

家常西西里風劍魚 Pesce spada alla siciliana做法,西西里風劍魚 Pesce spada alla siciliana食譜與做法

地中海飲食…劍魚肉質比較緊實,挺撐肚子的,基本管個八分飽。吃的時候可以佐新鮮的mozzarella(不是再製奶酪)用料劍魚300g左右(2人份)櫻桃番茄300g青橄欖50g(無核)大蒜1瓣松子10g(烘至微黃)橄欖油白葡萄酒海鹽牛至葉黑胡椒西西里...

水煮劍雨

水煮劍雨怎麼做才好吃,最正宗的水煮劍雨製作方法

選取半小時前小海捕上來的劍魚1.鐵鍋放入水,食鹽,海鮮醬油,生薑2.水燒冒泡,放入劍魚3.煮8分鐘即可出鍋用料劍魚6條醬油少許生薑3片食鹽少許水煮劍雨的做法劍魚...