回鍋酥肉怎麼做才好吃

肉類似於南方的燒肉，是酥酥脆脆的。用料葱白適量辣椒三根（依據個人口味增減)豆豉三勺五花肉三條生抽三勺鹽適量水適量（大約1/4小碗）回鍋酥肉的做法烤箱預熱，180度。五花肉橫切，切成大肉片，擺入烤盤中。將五花肉放入烤箱，烤15...

我家孩子最喜歡的一道菜，他總説這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...

用料五花腩400克青蒜3根青椒2個豆瓣醬一勺姜6片糖4克回鍋肉的做法五花腩一塊讓肉檔幫忙燒一下皮上的毛，焯水2分鐘焯水後洗乾淨，鍋中加入適量的清水，剛剛沒過五花肉，加入四片薑片、四片香葉，20粒左右花椒、一小塊桂皮，一瓶蓋...

家裏節日拜神明的五花肉總是沒人吃，用大葱各種配菜一炒真香～！用料煮熟的五花肉500克大葱半根青辣椒紅辣椒各1個姜，蒜頭適量醬油2勺鹽適量克回鍋肉？～的做法五花肉切薄片，大葱辣椒都斜刀切好，姜和蒜頭切成碎沫，備用起鍋燒油，下姜...

用料青蒜根五花肉克料酒勺生抽勺青椒個鹽克豆瓣醬勺白糖克回鍋肉@的做法...

抖音學的，看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...

用料豬五花（帶皮）500左右青蒜苗一把葱姜適量豆豉適量郫縣豆瓣醬適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量鍋盔麪粉200g左右純淨水適量玉米油適量黑白芝麻適量回鍋肉鍋盔的做法冷水入鍋，放入一整塊豬五花，葱結，薑片5片，料酒...

《深夜放毒》是由新片場“MagicTV”出品的美食類短片系列，帶你看見優美味道。妮妮兔聽説四川每個家庭幾乎都會做回鍋肉，這道菜一直被認為是川菜之首。它的色澤紅亮，吃起來肥而不膩。回鍋肉嘛，顧名思義就是要再回到鍋中翻...

回鍋肉，顧名思義就是做熟的肉再回一下鍋煸炒，我用的去皮五花肉，確實還是比帶皮五花肉好吃一些。煮熟的五花肉再回鍋煸炒，雖然看上去比較油，但其實炒的時候放的油不多，大部分是五花肉自身出的油。歡迎關注我的微博和微信公眾...

在成都上學，現在這段時間吃不到回鍋肉、魚香肉絲什麼的就很煎熬，所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒適量花椒適量豆瓣醬1勺白糖適量（3小勺）辣醬2勺蒜2瓣回回回回回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋焯水，放入適量料酒和花...

用料草魚豆瓣醬澱粉麪包糠鹽砂糖花椒粉蒜香酥回鍋魚的做法草魚片中加入鹽、花椒粉醃製15分鐘；草魚片裹上厚厚地一層澱粉；用大火熱油將魚片炸至金黃酥脆；鍋裏放油燒熱，加入蒜末、豆瓣醬炒香，然後放入醬油和砂糖；倒入魚片翻炒...

用料五花肉鍋巴姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，豆瓣醬，老抽鍋巴回鍋肉的做法味型：鹹鮮技法：炒1五花肉改刀成大塊，綽水衝淨，之後在起鍋燒水，加少許鹽，姜葱，把五花肉放入水中煮斷生，切薄片，大蒜切斷段，鍋巴改成大塊。2鍋內放入油，油温燒製四成左...

大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋葱1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆葱1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。...

老公前幾年在外地，經常到一位兄長家混吃混喝，一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉，回來念念不忘，偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨着冬天的到來，炒菜總是容易涼，聽説砂鍋的保温效果很好，就試着用砂鍋做了這道回鍋肉，做好以後等一...

在四川一份苕皮回鍋肉，苕皮才是回鍋肉的靈魂和主角，一盤子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是紅薯澱粉化開做成，四川人把紅薯澱粉用到了極致，煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉，生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...

用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根葱幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉，家裏的太瘦了，應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片，冷水下鍋，加入葱姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油，加入薑片、肉片，然後加入一勺半豆瓣醬（依據...

用料肚肉450克青尖椒4個黑木耳少許蒜2條幹紅辣椒4個小豆辦醬半小匙鹽少許味精少許《回鍋肉》的做法將掉水好的豬肉切簿片，如上圖。將青椒切小段，如上圖。備好的佐料如上圖。①將肚肉下鍋幹煎出朥(或鍋下點油能使肚肉出...

初次種草下廚房就被深深的吸引，想起剛離開學校食堂和家裏飯堂的日子，自己在廚房拿着鍋勺急得焦頭爛額，老公在房間一頁一頁的翻看着度娘找菜譜。現如今，我已成長為下得廚房的賢妻良母，心理始終感謝那些無私貢獻經驗的前輩，我...

色香味俱，脆軟不膩。用料五花肉400克茶樹菇20克菜籽油3茶匙麪包糠3茶匙料酒2茶匙豆瓣醬1茶匙雞精1/4茶匙白糖1/4茶匙小葱4根泡青椒1根泡紅椒1根花椒1撮老薑少許大葱少許香酥回鍋肉的做法豬五花肉洗淨，冷水下鍋，放姜、葱...

川味，牛肉回鍋肉用料牛背脊（帶一層肥油那種）300g蒜苗150g牛肉回鍋肉的做法清水，拍一小塊姜，加幾顆花椒，牛肉煮到六成熟。煮好的牛肉晾涼，切薄片（帶肥肉），蒜苗頭拍破斜刀切2釐米段，蒜苗葉也相同長度切段。熱鍋，下少許菜油，油燒至沒...

應家人要求做，順便也是給徒弟看。用料五花肉500克青蒜3根豆瓣醬1勺花椒20粒料酒1勺青椒1個姜3片生抽1勺白糖3克鹽3克葱0.5根蒜3瓣回回回鍋肉肉肉的做法家人不喜歡吃皮，所以五花肉去皮洗淨，放入鍋中，倒適量水，加料酒，薑片，葱...

小時候，肉憑票供應，好久好久才能吃一次肉嘎嘎，媽媽愛給我做鍋盔（也叫饃）回鍋肉，美味得很，如今媽媽離開我己經快7年，我自己學着做，找尋媽媽的味道用料二刀肉500克二荊條青椒8個小米辣椒2個蒜苗1根大葱1節郫縣豆瓣1勺料酒2勺甜面...

不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...

炸酥肉好吃。因為是炸的，所以每次都會多做一些，吃不完放冰箱冷凍或者冷藏，可以做酥肉湯或者炒酥肉。在諸多做法中，我還是喜歡剛炸出來的，酥軟椒香。酥肉容易回軟，我想過再炸一次，但還要起油鍋，太麻煩。用炒鍋煎，容易糊。還是用...

一直喜歡吃幹鍋，但翻了冰箱之後，發現肉類只有五花肉和雞胸肉，就開了一下腦洞，只要味道夠，回鍋肉也可以下幹鍋！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...