台灣滷肉飯記錄怎麼做才好吃

之前我哥做過，蠻好吃，要來了方子記錄一下，方便下次操作。用料五花肉1000克油葱酥25g幹香菇150g生抽200g冰糖40克廣東米酒60ml五香粉5g海米20g蝦皮20克可樂250ml胡椒粉3克台灣滷肉飯記錄的做法備菜，如果不喜歡海米和蝦米味...

親手製作食物是一件很累的事情，我這個懶人，秉持一個人在家絕不動手煮食物的宗旨，卻抵不過一雙兒女期盼的眼神，開始研究收集一些方子，並且根據自己的口味做了一些調整，做起了滷肉棕，兩年裏陸陸續續做了4千多個粽子，真是不容易，...

不愛吃豬肉的老公對這道滷肉飯讚不絕口👍，我保證你吃一次還想吃……吃兩次你忘不了……在家你也能做出正宗的滷肉飯。一起學起來吧……哈哈哈……超級簡單用料五花肉1000克紅葱頭1個雞蛋4個冰糖適量老抽半小勺五香粉1...

度小月的方子，可以拌飯拌麪，百搭肉燥用料小紅葱頭5個色拉油100g豬油20g肉餡7:3250g幹香菇3個五香粉1小勺胡椒粉半小勺生抽小勺7-8勺老抽1小勺蠔油2小勺冰糖小勺5勺豬皮1小塊水1碗台灣肉燥飯（滷肉飯）的做法先將小紅葱頭切...

那天在視頻剛好看見介紹台灣美食的，就馬上想吃滷肉面啦，哈哈用料五花肉一斤雞蛋8個冰糖15克老抽一勺生抽4勺滷料一包大蒜幾粒生薑幾片陳皮5克水一碗台灣滷肉面的做法先把豬肉過水，可以在鍋裏面放薑片去腥雞蛋煮熟玻殼滷...

大多數的人都知道滷肉飯是台灣街邊最多的小吃其實一鍋滷肉醬不單是拌飯方便還可以拌麪條拌米粉把肉燥換成肉塊就是滷肉了唷！大概一鍋可以吃兩三餐而且滷肉會越滷越香唷！也可以放剝好殼的水煮蛋豆乾海帶結一鍋多吃😁用料...

我想去台灣沒錢買機票用料五花肉克200香菇朵2洋葱個半雞蛋個1老抽勺2糖克5想吃甜點自己多放點沒要求料酒勺3台灣滷肉飯（亂滷版）的做法不記得了...

大人喜歡都愛吃的一道菜，入味而不膩。用料五花肉800克姜5片蒜3瓣洋葱1個料酒2勺生抽3勺老抽2勺八角3個香菇8朵雞蛋5～8個台灣滷肉飯的做法好吃哦...

關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！美味的台灣滷肉飯是非常著名的台灣全民小吃，我們全家人都喜歡這個食譜。它用米酒、花雕和優質的醬油滷製再加入香氣十足的洋葱酥和其它香料，在長時間燉煮的同時豬肉吸收了各種...

之前我家樓上住了一位台灣姐姐，她煮過一次肉燥飯給我們，wow,真是好吃到到不行！！！我後來試過好幾個方子，這個是我總結的味道最正的也最為省時的做法。其中我將通常長時間悶煮的過程改為了用高壓鍋來煮，這樣在高壓的作用下，肉開...

弟弟去台灣出差回來後的指導，正宗用料五花肉2斤雞蛋6個洋葱1個醬油2勺老抽2勺鹽適量料酒1勺冰糖1小塊八角香葉適量姜3片台灣滷肉肉的做法五花肉切一釐米寬的丁雞蛋先煮熟剝殼洋葱切丁下油，放洋葱煸炒洋葱炒至微微焦黃，盛...

記得去台灣旅遊的時候，第一次吃到了正宗的滷肉飯，那個味道始終難以忘懷，據説在台灣每個家庭都會做，後來實在太想吃了，就自己研究了起來，今天就將這個台灣媽媽的味道分享給大家～用料五花肉300g葱2根白糖2勺老抽2勺豆乾1塊水煮...

一碗滷肉飯好吃的程度，關鍵在於“滷”、“肉”、“飯”三個字“滷”：滷汁的成分主要是醬油和米酒，滷汁的甜鹹香氣，是滷肉飯的靈魂。來自台灣的百年老字號丸莊醬油深諳此道，與市面上大部分黃豆醬油不同，它選用東北優質黑豆，傳...

寫在前言：第一次做純屬記錄起來怕自己忘記也想掌握這道菜做給家人吃❤️之前很喜歡點羅莎台北豆漿家的滷肉飯今天買了新鮮的五花肉正好家裏有洋葱在網上借鑑了很多大神的譜子在此謝過🙏接下來幹活吧～用料五花肉200克洋葱1...

2016年台灣之行的第一天早餐，就是一碗滷肉飯及苦瓜排骨湯。那種味道在腦海裏久久不能忘懷。乘這個假期，自己動手，第一次做得還挺成功的！2020.2.23用料五花肉300克雞蛋2個洋葱半個香菇3朵姜4片八角1個冰糖1-2塊老抽適量料...

媳婦最愛吃我做的台灣滷肉飯了，做了好幾年了，超級好吃超級下飯，而且不膩噢。現在分享給大家！用料五花肉一斤半香菇5朵姜6片八角3個雞蛋4只桂皮1塊香葉3片油菜4棵大葱1根冰糖15塊生抽2勺老抽1勺鹽適量料酒共4勺分兩次台灣...

兩人份用料肉沫五花肉150克冰糖5克老抽2勺生抽1個八角個薑片1片滷蛋2個菜薹6顆台灣打滷飯的做法150克五花肉混一根葱，剁成肉沫。熱鍋冷油→放入一片姜一個整八角→放肉沫炒香→料酒、生抽、老抽、冰糖→三碗水（如圖的碗...

簡易快手，下飯用料大米杯雞蛋個生抽勺醬油勺薑片老抽勺五花肉克八角個料酒勺滷料電飯鍋版台灣滷肉飯的做法五花肉，加料酒，葱，薑片，焯水，水開七分鐘，撈出切小塊台灣滷肉就是五花肉都切的很小，不同於紅燒肉。準備葱，姜，蒜，小米辣，一...

特一級大廚師的祕方用料五花肉克66台灣有滷肉的做法白白的嫩嫩的小貼士關注我索要祕方哈哈！添加時備註下廚'微信：peiyoyjia...

第一次吃囟肉是嬸嬸煮的，發現非常棒，配上一碗白飯的肉燥就成了一碗超雞好吃的滷肉飯，麪條加上就是滷肉面，所以就愛上的這道料理用料五花肉500克老抽1勺八角2個生抽2勺糖少許料酒少許鹽適量姜5片五香粉少許台灣滷肉的做法1...

記得在家鄉重慶讀初中時，特別愛吃學校對面的鄉村基（當地連鎖快餐店）的台灣滷肉飯，吃的爽歪歪的，然後再去學習😂😂😂在新西蘭幾年，都沒吃到好吃的滷肉飯，甚是懷戀……蔬菜🥬有很多選擇哈：小油菜、大白菜、土豆絲、生菜…………...

你永遠想不到牛津lockdown情況下我用了伏特加，意大利pancetta以及印度梨來做替代物做台灣滷肉飯，結果好吃的一批。紅葱酥可以在中超獲得。用料紅葱頭1個香菇1朵雞蛋3個洋葱1個八角5個冰糖5克姜5片五香粉2勺老抽2勺生抽2...

做起來100分鐘，吃起來5分鐘。滷肉丁夾着香菇丁、洋葱丁，澆一勺滷汁，超級香。就在下廚房學的方子，綜合幾個配方，一次成功，感謝大神們的貢獻。用料五花肉600克幹香菇10朵紫皮洋葱1個雞蛋若干個生薑1塊大葱1根大料2個桂皮1塊香...

喜歡滷肉飯，經過多次嘗試和與台灣好友(男友是啦)探討後的版本。其中附上家庭版紅葱酥製法。用料五花肉600克香菇15朵雞蛋6個洋葱1/2個醬油4勺鹽5克八角1個水沒過肉即可豆乾也可放入冰糖15克台式滷肉飯「台灣款」的做法...

滷肉飯不説了下飯神器用料五花肉一隻洋葱半個雞蛋8個八角1個花椒10粒姜2片冰糖適量老抽5勺生抽3勺料酒1小勺鹽2勺下飯神器【台灣滷肉飯】的做法五花肉洗淨準備好，我喜歡用不帶皮的，不會太膩。切成細條，在五花肉半解凍狀...