芒果戚風蛋糕
戚風=氣瘋，這真的是一款讓人氣瘋抓狂的蛋糕，但是這又是一款最基礎的，新手必須拿下的蛋糕🤣做了好幾次了，也就這次算是比較成功，趕緊記錄一下我用的6寸的模具用料雞蛋3個牛奶30克玉米油30克細砂糖40克（30可蛋白，10克蛋黃）低筋...
芒果戚風蛋糕怎麼做才好吃
芒果戚風蛋糕🍰
用料玉米油30克牛奶40克細砂糖15克香草精1勺低筋麪粉60克蛋黃3個蛋白3個細砂糖30克淡奶油350克細砂糖35克芒果戚風蛋糕🍰的做法準備材料~純牛奶木有了用旺仔牛奶代替，我可真是個小機靈鬼吖玉米油，牛奶，細砂糖，香草精全部...
芒果裸蛋糕（六寸戚風）
美味的裸蛋糕，動物奶油吃起來也不會膩，最主要的做法簡單不需要抹面，家裏有人過生日再也不用發愁了！用料低筋麪粉55克雞蛋2個（約120克蛋液）玉米油30克牛奶35克細砂糖55克檸檬汁適量淡奶油250ml芒果1個藍莓適量芒果裸蛋糕（六寸...
巧克力芒果戚風蛋糕
一直覺得滴落蛋糕很美，買了這個復古托盤後更是按捺不住，趕緊做了一個。用料雞蛋5個(60g左右大小)玉米澱粉10g低筋麪粉100g牛奶75g玉米油60g砂糖20g(蛋黃用)砂糖80g檸檬汁適量巧克力(滴落用)80g淡奶油300~400g砂糖(淡奶...
戚風蛋糕（芒果泥）
最近似乎很流行流心蛋糕原本想做的結果中間的餡料沒調好而且似乎沉到底了變成了芒果泥戚風蛋糕好在蛋糕很細膩很好吃……有哪位網友會做流心的請教教我吧用料低粉45g雞蛋（雞蛋大小還是有差別的這裏用的是比較大的雞蛋...
芒果蛋糕｜6寸戚風
疫情期間，買蛋糕不容易，鄰居過生日讓我幫忙做一個，小紅書上找的造型，原版更小清新芒果用的水仙芒用料🍰戚風蛋糕胚：雞蛋3個（55克/個）玉米油25克牛奶25克細砂糖50克低筋麪粉50克檸檬汁幾滴🍰夾餡：淡奶油200克細砂糖12克芒果丁...
六寸戚風蛋糕（芒果味）
7月的南方，芒果的季節到來了。街頭巷尾芒果賣的非常便宜，而且芒果具有濃郁的香味，平常喜歡用芒果來做芒果慕斯，或者加入奶油裏裱花。今夜突然想到，如果將芒果融入蛋糕裏一起烘烤會是什麼味道，查了下廚房的方子，很多都是直接...
抹茶芒果戚風蛋糕卷
之前做了戚風蛋糕，這次做下升級版的戚風；在家宅的日子，怎麼能沒有甜點呢？用料蛋黃3個糖粉（蛋黃糊用）35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋麪粉110克蛋白3個糖粉（蛋白糊用）35克淡奶油200ml糖粉（奶油用）30克新鮮芒果丁若干抹茶芒...
六寸 芒果戚風蛋糕
🔺這是六寸的配方如果做八寸的請所有用料✖2之前陸續做過幾次戚風蛋糕一直沒有完全的成功現在總結了幾個容易失敗的原因：·胚子縮小還凹陷？很有可能是沒烤熟、蛋白沒打發到位或是沒及時放進烤箱蛋白消泡、烤好以後沒有...
芒果戚風
做芒果戚風的話，芒果一定要選小粒的芒果乾，這樣才不會沉下去，想象下徜徉在粘稠麪糊裏的芒果乾，一經烤制，輕輕切開，珠玉鑲嵌一般的芒果戚風，就在眼前了，光是想想就禁不住流口水！綿軟的戚風裏夾雜了小小的芒果粒，別緻的風味，很值得...
芒果百香果戚風蛋糕
適合17cm中空加高模，我腦子抽抽了，用的普通模。如果只想做芒果戚風，可以不放牛奶，也不放百香果，直接用85克芒果泥代替牛奶，和油乳化。芒果丁會在烘烤過程蒸發水分，造成較大空洞，追求美觀的話可以不放，或者放芒果乾，切成丁。我用...
芒果慕斯蛋糕（戚風蛋糕底）
這款蛋糕絕對是喜愛芒果的童鞋們的至愛，450克芒果為主料，讓你吃芒果到過癮。嫌消化餅乾做餅底太硬的童鞋可以試試這款用戚風蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕。當然，用餅乾做餅底相對簡單快捷一些，隨你心情吧。此方為六寸。用料6寸...
芒果奶油紙杯戚風蛋糕
對於烘焙新手的我來説，戚風蛋糕是個坎，失敗了挺多次，這個方子有借鑑知味人生的戚風蛋糕配方，經過自己實踐改良，記錄在此。（6寸圓模，或紙杯6個）用料雞蛋2個低筋麪粉50g牛奶40g沙拉油20g細砂糖30g（蛋糕）芒果2個淡奶油100g細砂糖10...
芒果火龍果戚風蛋糕
用料01蛋黃3個02砂糖5克03植物油30克04牛奶35克05蛋白3個06細砂糖30克07低粉55克裝飾01打發淡奶油加入香草精2滴02芒果火龍果切塊芒果火龍果戚風蛋糕的做法烤箱中拿出的戚風要快速震氣並且倒扣哦戚風脱模好之後的樣子...
芒果芝士蛋糕（戚風底）
參考君之方子，奶酪是200g裝的，就全部放進去了，實際量是大於六寸模具的。這是一個比較隨性的方子，一切以自己吃着高興為標準。用料芝士蛋糕糊奶油奶酪200g淡奶油200g芒果200g左右+適量裝飾及鏡面牛奶60g細紗糖60g檸檬汁20g...
芒果蛋糕，6寸戚風蛋糕0失敗
第一次做蛋糕，記錄一下。配方和温度偶爾會有一些微調。現在這個是屬於鬆軟不焦剛剛好的狀態喲用料芒果一個淡奶油250克白砂糖15克蛋糕體雞蛋3個牛奶36克玉米油28克白砂糖28克麪粉38克芒果蛋糕，6寸戚風蛋糕0失敗的做法蛋...
超芒芒果戚風蛋糕(生日蛋糕)
因為第二天趕用所以前一天晚上就做了教大家一個保存蛋糕的方法我做的是10寸的要減少的話減一倍一倍用料蛋黃糊雞蛋(蛋黃)9個細砂糖80-100克自發麪粉280-310克玉米油100克牛奶200克蛋白糊蛋白9個檸檬汁5-7滴白糖100克...
6寸芒果戚風蛋糕🎂
做法參照四寸方子哦兩顆蛋。一顆60-65g。用料【蛋黃糊】蛋黃2個細砂糖13克水20克植物油20克低筋麪粉33克【蛋白霜】蛋白2個白砂糖33克6寸芒果戚風蛋糕🎂的做法分離蛋黃蛋白，蛋白冰箱冷藏備用，先製作蛋黃糊蛋黃加入砂糖...
戚風芒果花奶油蛋糕
今天第一次用這個方法做戚風蛋糕，麪糊真的會很細膩哦！上火130下火120，60分鐘用料低筋麪粉50g蛋3個牛奶40g植物油35g糖50g玉米澱粉（可不加）5g裱花芒果1-2顆動物性奶油400g糖37g戚風芒果花奶油蛋糕的做法牛奶+油混合均勻，麪粉...
百香果芒果戚風蛋糕
相比於麪包，我家先生更喜歡吃蛋糕，尤其是戚風，不僅口感綿軟，而且味道香甜。尤其是用金龍魚糕點用小麥粉，做出來的蛋糕不僅麥香味更加濃郁，而且在口感上更加的細膩，入口即化。這不，剛剛收到朋友寄來的凱特大芒果和百香果，乾脆就...
奶牛紋芒果果醬戚風蛋糕卷
做蛋糕卷比做戚風蛋糕省時省事，裏面加了芒果果肉和果醬，口感特別好吃，家人很喜歡。蛋糕卷做的次數多了，就想換個花樣，這次做的是奶牛紋蛋糕卷，成品很可愛😊，過程也不復雜。用料材料A蛋白4顆材料B蛋黃4顆材料C可可粉1小勺材...
青檸芒果醬戚風蛋糕
用料蛋黃3個蛋白3個細砂糖A35g細砂糖B25g鮮牛奶30g菜油30g低粉70g青檸芒果醬適量白醋/檸檬汁幾滴青檸芒果醬戚風蛋糕的做法1、3個蛋黃加糖A打發至蛋黃顏色變淺，加入鮮奶、果醬、菜油拌勻，再篩入低粉，拌勻蛋黃糊；2、3個蛋...
花見烘焙Hananami——芒果椰香戚風蛋糕（17cm戚風蛋糕模具食譜）
模具：CakeLand鍍鋁鋼中空煙囱戚風模17cm型一個（也可以用淺井17cm普通戚風模；如果使用淺井17cm加高，請將雞蛋增加一個，其他配料乘以原配方的1.2倍）準備：1，低筋麪粉過篩。2，烤箱預熱到175°。烘烤時間及温度：175°，30分鐘用料蛋黃4...
6寸芒果戚風裸蛋糕🍰
甜食會讓人心情變好❤️慵懶的下午坐在窗邊，切上一塊小蛋糕，再配上一杯飲品，再來一本自己愛看的書，慢慢享受屬於你自己一個人的獨處時光吧用料雞蛋2個低粉40克牛奶25克玉米油25克細砂糖30克大芒果1個6寸芒果戚風裸蛋糕🍰的...
戚風蛋糕胚做的芒果蛋糕盒子
入烘焙後，戚風蛋糕一直做的不怎麼好，今天這個蛋糕胚子是我整合了好幾個8寸戚風配方做的比較成功的一個了，家裏正好有盒子，就做了盒子蛋糕，我會把8寸蛋糕胚的配方一塊發出來，比較適合新手吧我覺得，我也是第一次做蛋糕盒子，主圖...