台式排骨麪怎麼做才好吃

家裏餐桌上的常客，前面準備排骨麻煩些，但後面做起來很快以前都是用台灣大同電鍋蒸燉一小時，現在用壓力鍋蒸燉快了許多大家試試吧！炸排骨醃法用料炸好的排骨8個雞精1茶匙生抽10克草菇老抽3克熱水450克配菜：玉米紅白蘿蔔，香菇...

這個排骨麪我經常做，前期處理麻煩些炸好後燉排骨高壓鍋煮20分鐘，就是一頓美味的排骨麪了！用料排骨1200克生抽60克糖50克料酒40克香油10克五香粉2克白胡椒粉2克蒜末30克材料B粗地瓜粉50克色拉油油炸適量台式炸排骨&醃...

如何炸出外脆內多汁的雞排呢？前陣子去台灣在台中吃到了人生最好吃的雞排，協力旺雞排，讓我這種對炸物無感的人也森森淪陷了，回來之後久久不能忘懷，就很想自己也能炸出那麼好吃的雞排，於是。成功了！用料雞胸肉一大塊蒜末醬油1...

用料豬排4片台式紅葱頭適量再來米粉2生粉1雞蛋1個台式炸豬排的做法豬排洗淨拍打好，瀝水，加台式紅葱頭適量，米酒/黃酒適量，再加糖、生抽、黑胡椒醃製30分鐘，再來米粉加生粉備用；空碗裏打一顆雞蛋攪勻，把豬排放入，裹好蛋液放入...

超大量配方，可製作多種麪包。家庭製作可除4。用料糖高筋麪粉黃油酵母鹽雞蛋水奶粉台式麪包的做法1.白糖400克，奶粉65克，雞蛋200克，淡奶油100克，酵母10克，高粉（日式33）2000克。水800克（不定量）。麪包改良劑10克（可不加）。放入攪拌...

酥脆香美味一體的雞排，搭配番茄醬，酸酸甜甜的爽口。用料雞胸肉400克大蒜1頭橄欖油1適量麪包糠1適量玉米粉1適量芝士粉1適量羅勒1適量台式雞排的做法食材準備：雞胸肉或雞腿肉（400克）、大蒜（一頭）、橄欖油（適量）、麪包糠（適量）、玉...

台式傳統炸排骨，醬料醃製、濕粉軟炸，又香又嫩，肉汁充盈，好吃不上火。話説，台灣人管裏脊片叫排骨，似乎上海的葱拷大排也如此，在台灣裏脊排往往還會帶點骨頭賣。而我們長江以北的人習慣把肋排叫排骨，記得第一次在台灣吃大排飯，端...

滷排骨飯真的是一道很有層次又好吃的道地台灣料理！這道菜的祕訣就是先炸...再滷。Mmmm,把鮮美的肉汁完全鎖在肉內。吃起來非常juicy不乾澀。今天做的這道菜譜一併處理了滷蛋➕滷豆乾，讓辛苦的媽咪們燒飯又省了一道功夫！...

美感不足照相技術差是硬傷顯不出排骨的美味ORZ那天在餐廳吃到的四川小酥肉讓我驚豔花椒油的味道原來他和豬肉這麼合拍阿!想起台式煎豬排也許能和川味mix一下用料梅頭肉克大蒜生抽+老抽白胡椒粉+五香粉鮮味炒手+糖花椒...

用料面（這裏我用是米線根據自己的口味來選擇面）韓式烤肉醬一勺半（它是甜辣的）水500cc自己喜歡的蔬菜韓式排骨麪的做法把水燒開加入韓式烤肉醬開鍋後放入準備好的面放入排骨（在這裏我用是自己提前燉好的排骨也可以加入香腸）...

已經進入夏天了，特別在廣東地區，温度已達到34、35度了，按照慣例，本地人都會“煲湯”，作為解暑的利器。具備解暑效果的湯水有很多，其中最比較簡單的就是涼瓜排骨湯，用材簡單，超級適合快節奏的生活。用料涼瓜120克排骨120克黃豆...

用料排骨500克鹽少許白胡椒少許雞蛋一個醬油少許五香粉少許料酒少許紅薯粉適量冬瓜750克薑片四片香菜少許蒜一個台式排骨酥湯的做法醃排骨鹽巴，白胡椒，五香粉適量醬油，料酒，澄粉少許雞蛋一個醃兩小時以上記得多加點蒜末抓...

簡簡單單的烤排骨總能成為餐桌上的美食，還記得小的時候經常菜市場，爸媽總會從燒臘店買來我喜歡的烤排骨，那種甜蜜的滋味至今難忘。如今那家燒臘店已不在，等幸好的是長大的我好歹學會了一身的廚藝，雖説做不了饕餮盛宴，但起碼...

用料排骨500克麪條西紅柿2個洋葱1個胡蘿蔔1個蒜1頭沙茶醬4大勺蒜蓉辣醬2大勺番茄醬2大勺醬油2大勺料酒6大勺鹽適量糖適量姜少許八角少許肉蒄少許桂皮少許小茴香少許祕製台式紅燒排骨麪的做法先來看看做無敵台式紅燒排...

這是我的姑奶奶教我做的菜，不僅做飯過程中不需要使用任何的油，菜盛出來以後鍋裏還能煉出不少。對於想吃肉，又怕胖的人，這是一道非常理想的快手菜。用料紅糖上糖色生抽料酒薑片白芝麻老抽八角台式無油糖醋排骨的做法排骨放...

這個排骨厚度不像日式豬排那樣厚因此較快熟，也因為如此可以醃得入味，剛剛好下飯的味道，不會太淡或過鹹，拍打過的豬肉口感很嫩很好吃。喜歡吃台式排骨飯的朋友一定要試試喔用料里肌豬排4片地瓜粉適量《醃肉料》：大蒜🧄（拍碎）1...

台式滷排骨美味祕訣是先醃、再炸、後滷,滷排骨的湯汁滲入米飯當中香氣迷人,一口飯一口肉每吃一口都幸福感十足。用料帶骨里肌肉6片地瓜粉適量醃料小磨坊肉桂粉1小匙醬油2大匙米酒2大匙蒜末2瓣糖2小匙滷汁小磨坊萬用滷...

沒有吃過台灣當地的古早味排骨飯，從圖片來看蠻誘人的，參考先炸再滷的作法，結合自己喜歡的調味，確實比我以前做的葱燒大排更酥嫩一些用料大排6片430克醃料：生抽類2湯匙米酒1湯匙香醋0.5湯匙糖1湯匙黑白胡椒粉五香粉#裹粉：雞...

當你愛上一個人，就想學會所有他愛的菜，瞭解他的家鄉美食，願為他動手下廚。美食的背後是對家鄉的思念，更是愛的心意❤️用料豬排3塊醬油20g米酒/料酒20g水20g糖10g黑白胡椒2g肉桂0.5g五香粉0.5g蠔油6g蛋黃/全蛋1個玉米/地瓜...

寒假的時候和阿狗回台灣給他奶奶掃墓，我們在台灣地鐵站等車的時候他爸爸給我們買了一份排骨飯。吃完之後覺得味道好特別，一問才知道是古早味並且台鐵的排骨飯出了名好吃。回來之後一直念念不忘，然後一擼袖子，我自己做！請教...

喜歡台式甜酒腐乳，有一點酒釀的味道，佐粥很好吃😋吃完了腐乳，剩下的豆豉、甜酒釀和湯汁也很美味，於是有了這道菜。提前醃製好排骨，吃的時候放入蒸鍋就可以玩去啦，時間到了取出就是美味。沒有油煙也無需守着鍋，最喜歡這樣的操...

用料排骨300克面西紅柿1個洋葱半個（大個）胡蘿蔔半個沙茶醬4大匙蒜蓉辣醬1大匙番茄沙司2大匙醬油2大勺古越龍山酒3大匙油1大匙鹽半大匙水1.5杯糖1大匙蒜5瓣姜一大片八角6個桂皮兩片台式紅燒排骨麪的做法排骨洗淨，開水汆燙...

位於台灣的中部，住在那裏的人對生命都充滿熱情，有很多台灣小吃都是從那邊發明出來的，比如世界知名的珍珠奶茶、脆皮臭豆腐，這些都是從台中人的腦袋裏想出來的哦，今天在我的廚房，就帶你們看看台中人的腦袋裏面到底在想些什麼...

食物不僅可以裹腹，還可以慰藉靈魂。有時候特殊的味道總會讓你想起某個時間點，某個地方，某個人或是某種情緒。。。今天分享這個台式炒麪的味道，來源於大學時光的台灣餐廳，零幾年的窮學生捨得吃幾十塊一盤的肉絲炒麪的時刻是...

這道肉菜在台灣非常非常出名，通常一些知名店家一做就是幾十年。幾乎是台灣人人人愛吃的便當料理。想要吃到多汁入味好吃的豬排，作法很簡單！，新手亦可輕鬆料理。學起來，開啟家人味蕾的新旅程～用料豬排四片『醃料』：生抽30ml老...