6寸披薩

6寸披薩的做法步驟圖,6寸披薩怎麼做好吃

從高筋麪粉到酵母的用量是6寸披薩餅底的原材料,此份配比可以做出5個6寸披薩的餅底。

用料  

高筋麪粉 200克
低筋麪粉 80克
飲用水 150克
黃油 20克
細砂糖 15克
酵母 5克
披薩醬 50克
馬蘇裏拉芝士 62.5克
蝦仁 6-8個
培根肉片 4條
臘腸片 8片
彩椒 青椒 玉米粒 洋葱 個人喜好
羅勒碎 少許

6寸披薩的做法  

  1. 麪包機選擇和麪功能,30分鐘取出麪糰,擀成麪皮,放入6寸的烤盤用叉子戳小孔。把餅底放入預熱好的烤箱,上下火190度,中層5分鐘。多餘的餅底待冷卻後,放入冰箱冷凍保存。

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  2. 蔬菜需要不放油煸炒出水分,先鋪肉類再鋪蔬菜。在烤盤上薄薄的刷一層油,放入餅底,刷一層披薩醬,依次放肉類和蔬菜,上下火190度中層烤10分鐘,放入馬蘇裏拉芝士,上火220度中層烤10分鐘,最後撒入羅勒碎,開始享用吧!

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