用料1 (比薩餅皮)
| 高筋麪粉 | 150克 |
| 温水 | 90克 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 1克 |
| 乾酵母 | 2克 |
| 橄欖油 | 5毫升（可用色拉油代替） |
用料2 (醬汁和餡料)
| 馬蘇裏拉奶酪（刨成絲） | 適量（餡料） |
| 培根 | 半包（餡料） |
| 蘑菇 | 幾朵（餡料） |
| 橄欖油（可用其它油代替） | |
| 蕃茄醬 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 比薩香草（沒有可不放） | |
| 蕃茄 | 1個（餡料） |
| 洋葱 | 半個（餡料） |
| 黑橄欖 | 適量（沒有可不放）（餡料） |
培根蘑菇比薩的做法1 (比薩餅皮)
將酵母溶於温水中攪勻靜置5分鐘
麪粉放入容器中，倒入酵母水，並依次加入橄欖油鹽糖用筷子攪成碎麪糰
換成手，和成光滑的麪糰，取出放在深盤子裏，蓋上保鮮膜放在温暖有陽光的地方發酵1.5-2小時（體積會膨大至1.5-2倍大）
放發好的麪糰取出，繼續揉，排空麪糰裏的空氣，並在案板上摔打幾下增加筋度，整好形，放在一邊待用
培根蘑菇比薩的做法2 (醬汁和餡料)
醬汁：取1小碗倒入小半碗橄欖油，依次調入適量鹽，雞精，多一些的胡椒粉，蕃茄醬及比薩草葉調至均勻的厚度備用
將比薩盤底部均勻的刷上多一些的油，將發酵醒好的麪糰擀成9寸左右的麪餅放入比薩盤中，中間用叉子戳些小孔
均勻的抹上一層調好的醬汁，薄薄的灑一層奶酪，鋪上蘑菇和洋葱片及黑橄欖
烤箱預熱200度，放入比薩烤10分鐘後取出，再鋪上培根蕃茄，最後再多灑一層馬蘇裏拉奶酪入烤箱10-15分鐘左右烤至奶酪表面金黃成熟即可
