用料
高筋麪粉 | 200克 |
馬蘇裏拉 | 克 |
酵母 | 克 |
水 | 克 |
糖 | 克 |
洋葱 | 個 |
番茄醬牛肉腸披薩🍕的做法
披薩醬(番茄醬,9寸):
1、食材:2瓣蒜頭,75克洋葱切塊,10克橄欖油,500克番茄切塊,少許黑胡椒粉、羅勒碎、糖。
2、步驟1:切碎:將蒜頭和洋葱放入主鍋,5秒/速度5,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3、步驟2:爆香:加入橄欖油,3分鐘/120度/速度1。
4、步驟3:切碎:加入番茄,10秒/速度5。
5、步驟4:燉煮:加入鹽,黑胡椒粉、千燥羅勒碎和糖,30分鐘/V/速度1。
厚底披薩麪糰(9寸,2-3人):
1、食材:高筋麪粉200g,黃油6g,糖3g,奶粉5g,食鹽1g,水130g,乾酵母2.5g。
2、松下PT1001麪包機:菜單24。煮
提示:
1. 麪餅用叉子叉出氣孔;
2. 儘量挑選不易出水的食材;
3. 按順序疊加食材:馬蘇裏拉芝士-牛肉腸-芝士-少許蔬菜-芝士封頂。220度 15分鐘烤制。
出爐。