用料 印度飛餅 1張 紅豆 紅糖 白糖 紅豆派(自制紅豆沙)的做法 先自制紅豆沙,紅豆用電壓力鍋煮15分鐘,此時紅豆沒有出沙,瀝出 用攪拌機打碎 再入壓力鍋蒸15分鐘,這樣做出的豆沙就會比較幹,不加油也容易保存 加紅糖和白糖 飛餅上用叉子戳洞後,包入豆沙,烤箱180℃15分鐘,出爐!我懶得塗蛋液,追求賣相的可以塗過蛋液後撒點芝麻~