家有面包機,卻常用來和麪,感覺浪費甚大,比對附送的配方,出品太差,現將常用的配方供大家參考,量多量少可根據自己的口味,或可考慮送人的需要來增減。
用料
高筋粉(最好篩網過一下) | 250克 |
油(黃油) | 20-25克 |
白砂糖 | 40克 |
雞蛋 | 一枚 |
牛奶(温熱) | 125克 |
鹽 | 1.5克 |
酵母 | 3-5克 |
奶粉(可加可不加) | 30-40克 |
雞蛋,鹽,白砂糖,牛奶,油(用黃油的話要融化一下)一塊放入內膽
加入篩過的高筋粉和奶粉
再用手指在麪粉的上面戳一個小坑,放入酵母(不會和鹽碰到)
最後一步大家都懂的〔通電+甜味麪包+750克+啟動〕,等吃!
小貼士
外殼略焦,裏面白嫩。