用料 面適量 克 高筋麪粉500 克 2 鹽 一點點克 牛奶 300克 酵母 適量克 全蛋液 細砂糖 80克 芋頭 現成芋泥個 黃油 適量 芋泥麪包的做法 材料沒有一一過稱，都是自己憑着感覺來😂麪粉，酵母粉，白糖，雞蛋，一點鹽 加入冰牛奶，加了一點老面，揉至麪糰擴展狀態這個過程揉了很久很久😂 加入黃油繼續揉反覆摔打，揉。一直覺得手揉沒有機子揉的好😂 好累，終於有點膜，半個多小時，我放棄了，就這樣吧！然後密封發酵 家裏有現成的芋泥，搓成小圓球 發好的麪糰 戳個洞，沒怎麼回彈開始排氣整型 做好忘了拍，這是發好開始烤的樣子發好刷了一層蛋液，一層蜂蜜，撒點黑芝麻 有的有些開裂，吃起來還行覺得這次做的不是很好，哪個細節沒做好也説不上來 這個是上次做的，發的不錯，鬆軟香甜第一次發的菜譜，不完整有些語無倫次，非喜勿噴，開心就好🌹
