麪包

要搬家了，還剩下一些麪粉和紅棗，做成麪包就可以承包接下來的早午飯啦用料高筋麪粉500克大雞蛋2個約80g鹽6克牛奶270克白糖50克酵母5克花生油40克紅棗想放多少放多少顆鬆軟香噴噴的紅棗小餐包的做法除紅棗外所有食材混合...

歐包自由了哈哈哈哈視頻裏有詳情哦😯...

用料麪糰材料高筋麪粉200克全麥粉50克雞蛋30克酵母3克糖18克牛奶140克黃油20克鹽3克餡料肉鬆適量沙拉醬適量黃油25克蒜蓉13克葱花25克鹽1克蒜香肉鬆歐包的做法除黃油之外的所有材料放入廚師機中攪拌至麪糰能拉出厚膜，...

無糖無油貝果，用了好幾次的配方，分享出來給大家！基本每次會做兩種口味，一種口味6個（以下為6個的配方量）隔夜室温發酵，簡單不用揉麪，除了發酵實際上手時間半小時不到，懶人首選～配方中的冷凍水果可以換成南瓜/紅薯或者你自己喜歡...

超級簡單是快遞消耗麪包片的好辦法酥酥脆脆十分美味用料黃油15克蜂蜜2勺麪包片3片白糖15克空氣炸鍋黃油麪包片的做法準備好黃油微波爐叮30秒熱好的黃油和蜂蜜白糖混合均勻空氣炸鍋內放入麪包片並抹上調好的糖160度10...

粵式早茶流沙包和日式鹽麪包的結合日式鹽麪包中空的結構特別適合擠餡，就算是比較稀的餡也可以hold住，所以靈機一動擠進了流沙包裏的鹹蛋流沙餡，太完美了！日式鹽麪包的菜譜有很多我就不重複了，這裏發一下餡的做法用料鹹鴨蛋...

用料中筋麪粉200克奶粉20克水100克酵母2克麪包機揉饅頭面團的做法先倒入水，然後倒入奶粉和麪粉，在中間挖個小洞，倒入酵母。，蓋上面粉。啟動生麪糰模式。完成後，取出麪糰排氣，整形，靜置5分鐘（2發）鍋上氣後，放入饅頭，大火3分鐘，小火...

用料高筋麪粉145克低粉35克乾酵母2克鹽2克細砂糖25克牛奶100克黃油15克全蛋20克紫米餡紫米煉乳糖粉紫米大鼓面包的做法除黃油之外的所有材料進行和麪，至能出粗膜，加入軟化的黃油繼續揉麪至能出薄膜，然後進行第一次發酵至...

用料波蘭種：全麥粉130克水130克鮮酵母2g主麪糰：高粉130g雞蛋1個蜂蜜16g鹽3克水15克黃油20克鮮酵母6g50%黑全麥麪包的做法提前一晚將波蘭種混合室温放置1h後放入冰箱冷藏一夜第二天將主麪糰與波蘭种放入麪包機揉20min（可...

買了一包鹹的墨魚蛋，在清洗的時候發現有許多因為醃製後變凝固了的墨魚汁，我就把它們留存在冰箱冷凍裏了～需要的時候取出用水化開就可以用了。我用它活過餃子皮，餃子皮的面中本來就需要加鹽來增加筋性的，加了這個鹹的墨魚汁...

用料麪粉250克蕎麥麪250克泡打粉2克糖5克酵母4克温水250克左右，不確定豬肉500克葱適量姜幾片吃了不長胖的蕎麥麪包子的做法蕎麥麪、麪粉、泡打粉、糖混合均勻。酵母用少量温水化開，倒入麪粉裏。水的量不固定，我是少量多...

用料奶酥配方葡萄乾35克雞蛋液（牛奶可代替）16克黃油20克糖粉15克奶粉35克麪糰高筋麪粉250克酵母粉2.5克鹽2.5克糖30克奶粉30克黃油20克牛奶100克水66克（注：如果做鹹吐司放鹽5克，糖8克）小美手撕麪包的做法除了黃油、鹽外，所以...

今天和寶寶們分享一款/:heart椰蓉蔓越莓迷你小吐司，椰香濃郁，奶香十足，香甜鬆軟，小朋友們特別喜歡。用料高筋麪粉250克酸奶65克牛奶80克全蛋液28克鹽2.5克鮮酵母7.5克（或者乾酵母2.5克）白糖30克黃油25克椰蓉餡：黃油或者椰子...

無糖無油的貝果，加入正榮開心果醬調味，未出爐已經香氣爆炸‼️做成旋風形狀，裂紋露出青綠色，太夢幻了‼️用料高筋麪粉390克砂糖20克鹽7克低糖乾酵母1-1.5克水200克開心果醬40克以上份量可做6-8個發酵温度全程25-27攝氏度水（煮...

買了一堆迷迭香，還有幾包快過期的蔓越莓幹，決定一起消耗一下，做成歐包用料鮑勃高粉（83.3%）250克全麥粉（16.7%）50克水（83.3%）250克水0.9:粉1的魯邦種（20%）60克鹽（2%）6克蔓越莓幹30克新鮮迷迭香葉10克無油無糖·迷迭香蔓越莓硬歐包的...

超級划算的，在家成本不到五塊錢，在外面可能要二三十。學會了經常做給家人吃，好吃還健康。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克雞蛋1個約45克牛奶120克鹽2克糖20克耐高糖酵母3克油30克適量雞蛋液適量白黑芝麻適量超柔軟豆沙餐...

打了蒸汽的鹽麪包，顏值真的高了不少😂記錄下配方供自己參考用料高筋麪粉280克百合花粉60克黑麥粉60克鹽7克糖15克新鮮酵母8克水240克老面（可略）80克黃油20克裹入黃油（有鹽）適量鹽之花（表面撒）適量黑麥鹽麪包的做法約64克*12...

作為零食界的團寵，薯片深受大家的喜愛，周邊很多人到了薯片貨架前就走不動。製作薯片的原料是土豆，在很多健身餐裏，土豆也承擔了替代主食的任務，並且具有自己獨特的“澱粉味”。這款“薯片面包”外殼有薯片的焦脆和芬芳，內心...

用料高筋麪粉250克黃油15克砂糖18克（1.5大專用勺）奶粉6克（1奶粉專用勺）食鹽5克（1食鹽專用勺）水190克乾酵母2.8克（1小標準勺）麪包機麪包（松下）🥰的做法酵母放上面，其他全放下面，定時...

用料麪粉500克水適量冬瓜500克筍乾4根油適量鹽適量熟肉60克冬瓜死麪包的做法冬瓜+筍乾+熟肉都切小丁+油+鹽油鹽加好和好壓皮開包皮大一些沒事包好後上鍋蒸15分鐘後開吃熟了吃小貼士冬瓜切小塊後一定要用鹽沙水不然冬...

用料雞胸肉生薑麪包機版寶寶肉鬆的做法雞胸肉去筋膜、焯水。切小塊➕生薑煮熟。倒入保鮮袋，擀麪杖擀碎。用手稍微撕碎放入麪包機。肉鬆模式。完成後。再用料理棒打細膩。裝入儲奶袋。冰箱冷藏，保質期一週。...

大家都喜歡的葡萄乾天然酵母培養方法它來啦！快讓我們一塊開始吧！我選用的是混合葡萄乾，果乾與水比例1：3，糖與水比例0.2：1，麥芽精與水比例1：0.01。果乾與水的比例也可以1：2，比例太低，葡萄乾泡發後缺少空間，比例太高，發酵時間長。1：3，...

用料麪包加熱麪包的做法這是剛冰箱拿出來的，對比金温了一遍的還是區別大的麪包冷藏了，吃起來冷，口感不鬆，！於是預熱烤箱250度，5分鐘，結束之後放入麪包，就不再加熱。幾分鐘後面包恢復常温。因為給孩子吃，我就想着更温一些才好，又...

天氣越來越熱，麪糰攪拌很容易出現温度過高的情況，用中種冷藏發酵法，就可以很好的解決這個問題，做出來的麪包還更好吃用料全麥粉50克高筋麪粉200克水80克淡奶油70克酵母2克糖10克主麪糰蛋清30克糖35克咖啡粉5克鹽3克乾酵母...

我做麪包感覺絕大多數都是因為某樣食材要過期了，需要趕緊用掉hhhh這次就是椰漿要過期了搜索“如何消耗椰漿”→椰漿卡仕達醬→生椰拿鐵面包如何？tada！這款麪包因此誕生Tips：建議提前一天製作椰漿卡仕達醬和湯種用料椰漿卡...