今天特別想吃蜂蜜小麪包,就烤了一盤,外脆裏軟超級好吃,做法分享給大家。
用料
麪包麪糰材料 | |
高筋麪粉 | 150克 |
低粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
細砂糖 | 35克 |
奶粉 | 10克 |
水 | 75克 |
雞蛋 | 1個 |
脆底材料 | |
芝麻 | 10克 |
細砂糖 | 10克 |
低粉 | 10克 |
玉米油 | 20克 |
外脆裏軟的蜂蜜小麪包,實在太好吃啦的做法
麪包麪糰材料放入麪包機中揉成麪包麪糰,
發酵30分鐘後取出分割成6個小麪糰,擀成長面片,
從一端到另一端捲起來再從中間切開
脆底攪拌均勻,麪糰切開端沾脆底放入烤盤中
40度發酵40分鐘後刷一比一的蜂蜜水,撒芝麻
放入烤箱中180度烤15分鐘香噴噴的蜂蜜小麪包就做好了
超級鬆軟好吃
快試試