每次家裏那位出差去新疆都會帶點特產回來,最常帶的就是新疆大棗和葡萄乾,東西拿回家後經常是顧不上吃,最後只能想辦法搭配食材用來做美食。
上次嘗試過紅棗蛋糕後,特別喜歡,這不就又開始嘗試用來做麪包,發現味道也很棒。
用料
高筋麪粉 | 150g |
酸奶 | 80ml |
白砂糖 | 20g |
鹽 | 1g |
雞蛋 | 1個 |
橄欖油 | 15g |
酵母 | 2g |
大棗 | 5個 |
紅棗酸奶麪包(麪包機版)的做法
先將酸奶、雞蛋液、橄欖油倒入麪包桶中,然後再依次放白砂糖、鹽、高筋麪粉等入麪包桶中,在麪粉中間挖一個小坑,將酵母放入,然後用麪粉將酵母蓋上
大棗清洗乾淨,切細丁裝麪包機的果料盒中
啟動麪包機程序,選擇燒色“中”、重量選“500g”,按啟動鍵
麪包機開始工作,等待3個小時後,麪包即製作完成