用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 鹽 | 3克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黃油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 雞蛋 | 30克剩餘刷表面 |
| 餡料 | |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 糖 | 20克 |
| 各種堅果 | 適量 |
乳酪堅果麪包的做法
將牛奶，雞蛋，淡奶油，鹽，糖，酵母，奶粉，放入主鍋混合以30秒速度3混合一下，放入高粉30秒速度3到6！之後放入黃油揉麪模式5分鐘。
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28度温度發酵到2倍大
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這個時候把奶油奶酪和糖混合隔水加熱打順滑即可！由於量少就不入主鍋！
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把杏仁核桃烤熟碾碎待用
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發酵好的麪糰鬆弛10分，擀開摸上奶油奶酪餡
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放入乾果捲起來
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封口卷好
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圈起來放入模具
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用剪刀剪開但別剪通！放入烤箱38度濕發40分鐘！
![乳酪堅果麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "乳酪堅果麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
表面塗上蛋液灑上喜歡的堅果放入預熱好的烤箱。165度30分鐘！根據自己的烤箱增減温度！表面上色後記得蓋上錫紙！
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香噴噴出爐了……
![乳酪堅果麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "乳酪堅果麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
