披薩風味鹹瑪芬－Chorizo，capsicum and cheese muffin

之前有發過一款鹹味瑪芬-迷迭香切達奶酪瑪芬，這次又做出了一款新的披薩風味鹹瑪芬，無論怎麼吃，什麼時候吃都非常適合而且受歡迎呢！希望大家也會喜歡！

用料  

披薩風味鹹瑪芬－Chorizo，capsicum and cheese muffin的做法  

1. 烤箱預熱到180度，瑪芬烤盤做防粘處理。在一大碗中放入過篩的麪粉，泡打粉，100g芝士，香腸和青椒，攪拌均勻。

2. 把植物油，番茄醬，雞蛋和牛奶倒入另一碗中攪拌。

3. 把雞蛋混合物倒入麪粉混合物中，輕輕攪拌到均勻。

4. 用勺把麪糊倒入烤盤內，不要倒滿，大約3／4的量。

5. 放入烤箱烘烤30－40分鐘，直到竹籤插入不粘為止。

小貼士

1.這裏使用了番茄醬（paste)，不是沙司(sauce)哦～番茄醬味道更濃郁。
2.如果沒有paste，可以用雙倍份量的沙司代替。
3.拌麪糊的時候需避免攪拌過度。
4.可在方子裏用上自己喜歡的食材，不過不要超過總量。
5.瑪芬趁熱食用，放涼後可在微波爐中稍稍加熱。