實現蛋撻自由,蛋撻液儘量吃多少做多少,越新鮮越好 用料 雞蛋 2個 牛奶 50ml 細砂糖 2勺 煉乳 2勺 自制蛋撻液空氣炸鍋蛋撻布丁的做法 準備食材,家裏酥皮邊是買的,準備一個蛋液就行 打兩個雞蛋,放點糖,喜歡甜的可以多放點 加入牛奶、煉乳或是淡奶油,這樣會很濃郁,不加也行,就是奶味不夠濃 蛋液加入酥皮裏,空氣炸鍋185度15分鐘 出鍋,很香,特別的嫩,疫情期間能吃上蛋撻,真是幸福無比! 剩餘的蛋液我加了一點麪粉,做了一個布丁,其實應該炒個焦糖撒在上面的,空氣炸鍋200度烤20分鐘